Food processing technology : principles and practice

QR code

Food processing technology : principles and practice

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Fellows, P.J
Formaat:	Sách
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Woodhead Publishing/Elsevier Science 2017
Onderwerpen:	Food processing technology; Công nghệ chế biến thực phẩm;
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Gelijkaardige items

Food processing technology : Principles and practices
door: Fellows, P. J.
Gepubliceerd in: (2017)

Nutraceutical and functional food processing technology
door: Boye, Joyce I
Gepubliceerd in: (2015)

Food processing technology : principles and practice
door: Fellows, Peter, et al.
Gepubliceerd in: (2017)

Food processing technology
door: Fellows, P
Gepubliceerd in: (2017)

Food biochemistry and food processing
Gepubliceerd in: (2006)

Principles and practices for the safe processing of foods
Gepubliceerd in: (1998)

High pressure processing of food : principles, technology and applications
Gepubliceerd in: (2016)

Food materials science : Principles and practice
Gepubliceerd in: (2008)

Food processing technology :
door: Fellows, P. J.
Gepubliceerd in: (2000)

Minimally Processed Foods: Technologies for Safety, Quality, and Convenience
door: Siddiqui, Mohammed Wasim, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

Emerging technologies for food processing
Gepubliceerd in: (2005)

Processed foods for improved livelihoods
door: Fellows, Peter
Gepubliceerd in: (2004)

Understanding consumers of food products
Gepubliceerd in: (2007)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sữa gạo :
door: Nguyễn, Thị Mỹ Tuyền
Gepubliceerd in: (2014)

Valorization of food processing by-products
Gepubliceerd in: (2016)

Food processing technology
door: Fellows, P.J.
Gepubliceerd in: (2011)

Food process engineering and technology
door: Berk, Zeki
Gepubliceerd in: (2018)

Essentials of food process engineering
door: Rao, Chandra Gopala
Gepubliceerd in: (2006)

Xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo mầm tiệt trùng :
door: Bùi, Cẩm Tú
Gepubliceerd in: (2016)

Nutraceutical and functional food processing technology
door: Boye, Joyce Irene
Gepubliceerd in: (2015)

Processing effects on safety and quality of foods
Gepubliceerd in: (2010)

Sous vide and cook-chill processing for the food industry
Gepubliceerd in: (1998)

Thermal technologies in food processing
Gepubliceerd in: (2001)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) từ nguồn nguyên liệu huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp :
door: Mai, Cát Duyên
Gepubliceerd in: (2017)

Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây :
door: Nguyễn, Minh Thủy
Gepubliceerd in: (2017)

Đánh giá sản xuất sạch hơn trong chế biến cá =
Gepubliceerd in: (2001)

Nghiên cứu biện pháp giảm thiểu mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến và bảo quản nước rau má tươi :
door: Tống, Thị Ánh Ngọc
Gepubliceerd in: (2010)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
door: Huỳnh, Xuân Phong
Gepubliceerd in: (2008)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
door: Lâm, Thị Châm
Gepubliceerd in: (2016)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột gạo lọc truyền thống tại làng bột Tân Phú Đông, thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp :
door: Lê, Thị Hồng Nhung
Gepubliceerd in: (2016)

Khảo sát quy trình sản xuất và một số đặc tính lý hóa của tinh bột biến hình bằng phương pháp tạo liên kết ngang :
door: Nguyễn, Nhật Minh Phương
Gepubliceerd in: (2014)

Nghiên cứu chế biến bánh phồng cá lóc dinh dưỡng có bổ sung chất xơ từ maltodextrin kháng tiêu hoá và vỏ bưởi :
door: Huỳnh, Thị Thúy Quyên
Gepubliceerd in: (2020)

Nghiên cứu sản xuất nước quách
door: Nguyễn, Thị Diểm My
Gepubliceerd in: (2013)

Nutraceutical and functional food processing technology
door: Boye, Joyce Irene
Gepubliceerd in: (2015)

Food fats and oils
Gepubliceerd in: (1994)

Fundamentals of food process engineering
door: Toledo, Romeo T
Gepubliceerd in: (2018)

Principles of food toxicology
door: Pussa, Tõnu
Gepubliceerd in: (2008)

Guidelines for can manufactures and food canners :
Gepubliceerd in: (1986)

Novel food processing technologies

Food materials science : principles and practice
Gepubliceerd in: (2008)