Nghiên cứu phương pháp thu hồi Protein cá trong nước thải cơ sở chế biến chả cá (Surimi) tại Khu công nghiệp Dịch vụ Thủy sản Đà Nẵng

Mã QR

Nghiên cứu phương pháp thu hồi Protein cá trong nước thải cơ sở chế biến chả cá (Surimi) tại Khu công nghiệp Dịch vụ Thủy sản Đà Nẵng

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
שפה:	eng
גישה מקוונת:	https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=8197
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng

פריטים דומים

Nghiên cứu phương pháp thu hồi protein cá trong nước thải cơ sở chế biến chả cá (surimi) tại Khu công nghiệp dịch vụ thủy sản Đà Nẵng
מאת: Trần Thị Mỹ Ly
יצא לאור: (2016)

Nghiên cứu phương pháp thu hồi protein cá trong nước thải cơ sở chế biến chả cá (surimi) tại khu công nghiệp dịch vụ thủy sản Đà Nẵng.
מאת: Trần, Thị Mỹ Ly
יצא לאור: (2016)

Sản xuất Surimi từ cá tra
מאת: Phạm, Văn Hậu
יצא לאור: (2009)

Surimi and surimi seafood
מאת: Park, Jae W.
יצא לאור: (2005)

Sản xuất hàng thủy sản bao bột và tẩm bột từ cá xay và Surimi
יצא לאור: (1999)

Khảo sát quy trình công nghệ chế biến chả cá SURIMI, việc áp dụng SSOP/GMY và thực hành HACCP tại công ty cổ phần thủy sản Tắc Cậu (KICOIMEX)
מאת: Trương, Bảo Trân
יצא לאור: (2021)

Nghiên cứu sản xuất surimi từ thịt cá tra cơ thịt vàng và thử nghiệm một sản phẩm mô phỏng từ surimi cá tra cơ thịt vàng (Pangasius hypophthalmus)
מאת: Trương, Thị Mộng Thu
יצא לאור: (2010)

Ảnh hưởng tỉ lệ surimi cá tra và cao chiết từ màng hạt gấc bổ sung đến chất lượng chả cá thát lát còm (Chitala chitala)
מאת: Nguyễn, Thị Như Hạ, et al.
יצא לאור: (2023)

Nghiên cứu về surimi
יצא לאור: (2007)

Ảnh hưởng chế độ gia nhiệt đến chất lượng gel surimi từ thịt vụn cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
מאת: Nguyễn, Đỗ Quỳnh, et al.
יצא לאור: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ thủy phân đến chất lượng tinh bột bắp biến tính (Maltodextrin) và ứng dụng trong sản xuất surimi cá hố
מאת: Thái, Văn Đức, et al.
יצא לאור: (2023)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất surimi từ cá rô phi (Oreochromis niloticus) tại Kiên Giang
מאת: Lê, Hoàng Phượng, et al.
יצא לאור: (2023)

Sản xuất các sản phẩm tôm-Surimi giá trị gia tăng
יצא לאור: (2000)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm mới dạng surimi ăn liền từ thiệt phụ phẩm trong quy trình chế biến fillet cá tra :
מאת: Trần, Thanh Trúc
יצא לאור: (2012)

Khoa học - công nghệ surimi và sản phẩm mô phỏng /
יצא לאור: (2010)

Ứng dụng dịch thủy phân protein phụ phẩm cá tra trong sản xuất nước mắm
מאת: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
יצא לאור: (2023)

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến surimi từ thịt cá sấu nước ngọt (Crocodylus siamensis) :
מאת: Phạm, Văn Hòa
יצא לאור: (2019)

Nghiên cứu chế biến bột protein thủy phân từ thịt dè cá tra
מאת: Tạ, Hùng Cường
יצא לאור: (2014)

Ảnh hưởng của phương pháp xử lý nhiệt đến chất lượng gel surimi từ cá tra (Pagasianodon hypophthalmus) và cá rô phi (Oreochromis niloticus)
מאת: Lê, Thị Minh Thủy, et al.
יצא לאור: (2023)

Nghiên cứu đề xuất quy trình công nghệ thu hồi protein từ nước thải surimi của Công ty TNHH Hải Thanh với quy mô 50 lít nước thải/mẻ
מאת: Nguyễn, Thị Thúy Trinh
יצא לאור: (2019)

Chế biến chà bông cá lóc tận dụng nguồn cá lóc nuôi thứ phẩm :
מאת: Tống, Thị Quý
יצא לאור: (2015)

Cha là bóng cả đời con
יצא לאור: (2017)

Gia nhiệt ohmic và ứng dụng của gia nhiệt ohmic trong sản xuất sản phẩm từ surimi
מאת: Nguyễn, Thị Vân, et al.
יצא לאור: (2024)

Quản lý nước thải khu công nghiệp dịch vụ thủy sản Đà Nẵng: hiện trạng và trở ngại

NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT CHẢ CÁ KHÔNG SỬ DỤNG PHỤ GIA
מאת: Nguyễn, Văn Hiếu
יצא לאור: (2023)

Nghiên cứu sản xuất chả cá không sử dụng phụ gia
מאת: Nguyễn, Văn Hiếu
יצא לאור: (2023)

Ảnh hưởng của gluten, protein đậu nành và cao chiết hương thảo (Rosmarinus officinalis) đến chất lượng chả cá từ thịt dè cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
מאת: Nguyễn, Thị Như Hạ, et al.
יצא לאור: (2023)

Thủy phân protein từ thịt và phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase :
מאת: Ung, Minh Anh Thư
יצא לאור: (2016)

Nghiên cứu thủy phân protein từ phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase
מאת: Ung, Minh Anh Thư
יצא לאור: (2024)

Nghiên cứu thủy phân protein từ phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase
מאת: Ung, Minh Anh Thư
יצא לאור: (2024)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc (Channa striata) nuôi :
מאת: Võ, Hoàng Ngân
יצא לאור: (2020)

Thủy phân protein bột phụ phẩm cá tra (Pangasius hypophthalmus) và ứng dụng để sản xuất bột nêm
מאת: Lê, Thị Hồng Son, et al.
יצא לאור: (2023)

Đặc tính dinh dưỡng và chức năng của sản phẩm thủy phân protein từ phụ phẩm cá tra
מאת: Nguyễn, Thị Mĩ Hương, et al.
יצא לאור: (2025)

Ảnh hưởng của một số yếu tố đến khả năng thuỷ phân protein cá của chế phẩm koji tương /
מאת: Nguyễn Hiền Trang.

Nghiên cứu khả năng chế biến chả cá viên từ cá Rô Phi và các biện pháp cải thiện chất lượng sản phẩm :
מאת: Nguyễn, Thị Thu Thủy
יצא לאור: (2011)

Nghiên cứu sản xuất chả cá diêu hồng không sử dụng phụ gia
מאת: Nguyễn, Văn Hiếu
יצא לאור: (2023)

Nghiên cứu quá trình thủy phân Protein cá bằng enzyme Protease từ B:Subtilis SS
מאת: Vũ Ngọc, Bội
יצא לאור: (2014)

Nghiên cứu quá trình thủy phân Protein cá bằng enzyme Protease từ B:Subtilis SS
מאת: Vũ Ngọc, Bội
יצא לאור: (2018)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chả cá chế biến từ thịt vụn cá tra :
מאת: Nguyễn, Hà Thanh
יצא לאור: (2019)

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến sản phẩm chả cá rô phi
מאת: Lê, Minh Châu, et al.
יצא לאור: (2023)