Nghiên cứu thành phần của chất màu Anthocyanin chiết từ khoai lang tím

Κώδικας QR

Nghiên cứu thành phần của chất màu Anthocyanin chiết từ khoai lang tím

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Γλώσσα:	eng
Διαθέσιμο Online:	https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=8259
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng

Παρόμοια τεκμήρια

Nghiên cứu thành phần của chất màu Anthocyanin chiết từ khoai lang tím
ανά: Thái, Thị Ánh Ngọc
Έκδοση: (2011)

Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ củ khoai lang tím và ứng dụng của nó.
ανά: Phan, Thị Diệu Hiền
Έκδοση: (2019)

Nghiên cứu tạo bột màu giàu anthocyanin từ dịch chiết củ khoai lang tím và ứng dụng trong sản xuất kẹo dẻo
ανά: Tạ, Thị Tố Quyên, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím.
ανά: Cù, Thị Ngọc Thúy
Έκδοση: (2015)

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím
ανά: Cù Thị Ngọc Thúy
Έκδοση: (2014)

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu anthocyanin từ củ khoai lang tím
ανά: Cù Thị Ngọc Thúy
Έκδοση: (2014)

Nghiên cứu ảnh hưởng quá trình tách chiết anthocyanin có hỗ trợ siêu âm đến tính chất của tinh bột khoai lang tím
ανά: Nguyễn, Đức Hạnh, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu thành phần chất màu anthocyanin chiết từ quả dâu tằm Quảng Nam /
ανά: Đào Hùng Cường.

Nghiên cứu chiết tách và thành phần chất màu Anthocyanin trong rau dền đỏ

Nghiên cứu chiết tách và thành phần chất màu Anthocyanin trong rau dền đỏ
ανά: Nguyễn, Thị Thanh Nhàn
Έκδοση: (2011)

Nghiên cứu chiết tách và ứng dụng chất màu Anthocyanin của quả sim

Xác định hoạt tính chống oxy hóa và khả năng kháng khuẩn của chất chiết xuất giàu anthocyanin từ khoai lang tím ipomoea batatas (L.) Lam
ανά: Nguyễn, Lê Tấn Thiện, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu chiết tách và ứng dụng chất màu Anthocyanin của quả sim
ανά: Nguyễn Thị Lệ Uyên
Έκδοση: (2011)

Nghiên cứu xác định thành phần chất màu Anthocyanin của đậu đen
ανά: Trần Quốc Trực
Έκδοση: (2011)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly anthocyanin từ khoai lang tím (ipomoea batatas (L.) Lam) trồng tại tỉnh Vĩnh Long, Việt Nam
ανά: Nguyễn, Lê Tân Thiện Hoàng Thị Thu Hằng Trần Minh Phúc Lương Thị Phương Liên Bùi Thế Vinh
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu chiết tách anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHIẾT TÁCH ANTHOCYANIN HIỆU QUẢ TỪ HÀNH TÍM, HÀNH LÁ, TỎI TÍA, CẦN TÂY, CẦN TA
ανά: Kiều, Thị Nhi, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Nghiên cứu lên men tạo axit axetic từ củ khoai lang tím.
ανά: Đinh, Văn Hòa
Έκδοση: (2014)

Nghiên cứu lên men tạo acid acetic từ củ khoai lang tím
ανά: Đinh Văn Hòa
Έκδοση: (2014)

Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm.
ανά: Trần Thị Thanh Uyên
Έκδοση: (2011)

Nghiên cứu quy trình chiết anthocyanin từ hoa đậu biếc khô ứng dụng làm chất chỉ thị phát hiện hàn the
ανά: Nguyễn, Xuân Thị Diễm Trinh
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu điều kiện tối ưu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và ứng dụng làm chất chỉ thị màu trong chuẩn độ axit – bazo, sản xuất giấy đo pH
ανά: Đặng, Thị Ngọc Thủy
Έκδοση: (2019)

Khảo sát ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch đến đặc tính củ, năng suất và hàm lượng anthocyanin trong thịt cử khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Lam.)
ανά: Phạm, Thị Phương Thảo, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Nghiên cứu quy trình lên men rượu khoai lang tím Nhật (Impomoea batatas) :
ανά: Nguyễn, Minh Nhựt
Έκδοση: (2016)

Xác định điều kiện tối ưu tách chiết anthocyanin có hỗ trợ siêu âm từ củ hành tím Sóc Trăng
ανά: Đinh, Lê Khanh, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Cây khoai lang :
Έκδοση: (2001)

Cây khoai lang
Έκδοση: (2001)

Nghiên cứuchiết tách anthocyanin từ hoa dâm bụt
ανά: Lê, Thị Kim Bích
Έκδοση: (2010)

Nghiên cứu vi bao anthocyanin bằng gelatin biến tính
ανά: Châu, Thành Hiền, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh phục linh bổ sung bột khoai lang tím
ανά: Lưu, Thành Duy, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của tỉ lệ dịch khoai lang tím bổ sung đến chất lượng sữa chua dẻo
ανά: Nguyễn, Thị Ngọc Dẽ
Έκδοση: (2025)

Nghiên cứu điều kiện chiết tách tối ưu Anthocyanin từ bắp cải tím. Ứng dụng sản xuất giấy chỉ thị phát hiện nhanh hàn the trong thực phẩm
ανά: Nghiêm, Trọng Nghĩa
Έκδοση: (2019)

Nghiên cứu tách chiết và xác định hoạt tính chống oxy hóa của các polyphenol từ vỏ khoai tây và khoai lang, ứng dụng trong bảo quản thực phẩm
ανά: Nguyễn, Đắc Vinh, κ.ά.
Έκδοση: (2015)

Nghiên cứu tách chiết chất màu tím từ cây nhuộm màu ứng dụng vào nhuộm màu thực phẩm
ανά: Lương, Hùng Tiến, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Khảo sát ảnh hưởng của enzyme và các thành phần bổ sung đến chất lượng sữa khoai lang tím Nhật :
ανά: Huỳnh, Văn Vũ
Έκδοση: (2015)

Nghiên cứu chế biến nước uống lên men lactic từ củ khoai lang tím Nhật Bản (giống Murasakimasari).
ανά: Hoàng, Thị Lệ Hằng, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Nghiên cứu ảnh hưởng của dạng và tỉ lệ khoai lang tím bổ sung đến chất lượng của đậu hũ
ανά: Trần, Minh Phúc
Έκδοση: (2025)

Ảnh hưởng của tỷ lệ khoai lang tím đến chất lượng của bánh cuộn bổ sung thịt quả thốt nốt (Borassus flabellifer) và khoai lang tím (Solanum andigenum) nhân phô mai
ανά: Trần, Thanh Tuấn
Έκδοση: (2024)

Nghiên cứu ảnh hưởng của loại và nồng độ chất tạo đông đến chất lượng đậu hũ bổ sung khoai lang tím
ανά: Trần, Minh Phúc
Έκδοση: (2025)

Nghiên cứu tạo giấy pH từ anthocyanin chiết xuất từ hoa atiso đỏ (Hibiscus sabdariffa L) để ứng dụng trong phân tích và thực phẩm
ανά: Võ, Ngọc Tường Vi, κ.ά.
Έκδοση: (2023)