Nghiên cứu thành phần của chất màu Anthocyanin chiết từ khoai lang tím

QR Code (код быстрого отклика)

Nghiên cứu thành phần của chất màu Anthocyanin chiết từ khoai lang tím

Сохранить в:

Библиографические подробности
Язык:	eng
Online-ссылка:	https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=8259
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng

Схожие документы

Nghiên cứu thành phần của chất màu Anthocyanin chiết từ khoai lang tím
по: Thái, Thị Ánh Ngọc
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ củ khoai lang tím và ứng dụng của nó.
по: Phan, Thị Diệu Hiền
Опубликовано: (2019)

Nghiên cứu tạo bột màu giàu anthocyanin từ dịch chiết củ khoai lang tím và ứng dụng trong sản xuất kẹo dẻo
по: Tạ, Thị Tố Quyên, et al.
Опубликовано: (2023)

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím.
по: Cù, Thị Ngọc Thúy
Опубликовано: (2015)

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím
по: Cù Thị Ngọc Thúy
Опубликовано: (2014)

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu anthocyanin từ củ khoai lang tím
по: Cù Thị Ngọc Thúy
Опубликовано: (2014)

Nghiên cứu ảnh hưởng quá trình tách chiết anthocyanin có hỗ trợ siêu âm đến tính chất của tinh bột khoai lang tím
по: Nguyễn, Đức Hạnh, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu thành phần chất màu anthocyanin chiết từ quả dâu tằm Quảng Nam /
по: Đào Hùng Cường.

Nghiên cứu chiết tách và thành phần chất màu Anthocyanin trong rau dền đỏ

Nghiên cứu chiết tách và thành phần chất màu Anthocyanin trong rau dền đỏ
по: Nguyễn, Thị Thanh Nhàn
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu chiết tách và ứng dụng chất màu Anthocyanin của quả sim

Nghiên cứu chiết tách và ứng dụng chất màu Anthocyanin của quả sim
по: Nguyễn Thị Lệ Uyên
Опубликовано: (2011)

Xác định hoạt tính chống oxy hóa và khả năng kháng khuẩn của chất chiết xuất giàu anthocyanin từ khoai lang tím ipomoea batatas (L.) Lam
по: Nguyễn, Lê Tấn Thiện, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu xác định thành phần chất màu Anthocyanin của đậu đen
по: Trần Quốc Trực
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly anthocyanin từ khoai lang tím (ipomoea batatas (L.) Lam) trồng tại tỉnh Vĩnh Long, Việt Nam
по: Nguyễn, Lê Tân Thiện Hoàng Thị Thu Hằng Trần Minh Phúc Lương Thị Phương Liên Bùi Thế Vinh
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu chiết tách anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHIẾT TÁCH ANTHOCYANIN HIỆU QUẢ TỪ HÀNH TÍM, HÀNH LÁ, TỎI TÍA, CẦN TÂY, CẦN TA
по: Kiều, Thị Nhi, et al.
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu lên men tạo axit axetic từ củ khoai lang tím.
по: Đinh, Văn Hòa
Опубликовано: (2014)

Nghiên cứu lên men tạo acid acetic từ củ khoai lang tím
по: Đinh Văn Hòa
Опубликовано: (2014)

Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm.
по: Trần Thị Thanh Uyên
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu quy trình chiết anthocyanin từ hoa đậu biếc khô ứng dụng làm chất chỉ thị phát hiện hàn the
по: Nguyễn, Xuân Thị Diễm Trinh
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu điều kiện tối ưu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và ứng dụng làm chất chỉ thị màu trong chuẩn độ axit – bazo, sản xuất giấy đo pH
по: Đặng, Thị Ngọc Thủy
Опубликовано: (2019)

Nghiên cứu quy trình lên men rượu khoai lang tím Nhật (Impomoea batatas) :
по: Nguyễn, Minh Nhựt
Опубликовано: (2016)

Khảo sát ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch đến đặc tính củ, năng suất và hàm lượng anthocyanin trong thịt cử khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Lam.)
по: Phạm, Thị Phương Thảo, et al.
Опубликовано: (2024)

Xác định điều kiện tối ưu tách chiết anthocyanin có hỗ trợ siêu âm từ củ hành tím Sóc Trăng
по: Đinh, Lê Khanh, et al.
Опубликовано: (2023)

Cây khoai lang :
Опубликовано: (2001)

Cây khoai lang
Опубликовано: (2001)

Nghiên cứuchiết tách anthocyanin từ hoa dâm bụt
по: Lê, Thị Kim Bích
Опубликовано: (2010)

Nghiên cứu vi bao anthocyanin bằng gelatin biến tính
по: Châu, Thành Hiền, et al.
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh phục linh bổ sung bột khoai lang tím
по: Lưu, Thành Duy, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của tỉ lệ dịch khoai lang tím bổ sung đến chất lượng sữa chua dẻo
по: Nguyễn, Thị Ngọc Dẽ
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu điều kiện chiết tách tối ưu Anthocyanin từ bắp cải tím. Ứng dụng sản xuất giấy chỉ thị phát hiện nhanh hàn the trong thực phẩm
по: Nghiêm, Trọng Nghĩa
Опубликовано: (2019)

Nghiên cứu tách chiết và xác định hoạt tính chống oxy hóa của các polyphenol từ vỏ khoai tây và khoai lang, ứng dụng trong bảo quản thực phẩm
по: Nguyễn, Đắc Vinh, et al.
Опубликовано: (2015)

Nghiên cứu tách chiết chất màu tím từ cây nhuộm màu ứng dụng vào nhuộm màu thực phẩm
по: Lương, Hùng Tiến, et al.
Опубликовано: (2024)

Khảo sát ảnh hưởng của enzyme và các thành phần bổ sung đến chất lượng sữa khoai lang tím Nhật :
по: Huỳnh, Văn Vũ
Опубликовано: (2015)

Nghiên cứu chế biến nước uống lên men lactic từ củ khoai lang tím Nhật Bản (giống Murasakimasari).
по: Hoàng, Thị Lệ Hằng, et al.
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu ảnh hưởng của dạng và tỉ lệ khoai lang tím bổ sung đến chất lượng của đậu hũ
по: Trần, Minh Phúc
Опубликовано: (2025)

Ảnh hưởng của tỷ lệ khoai lang tím đến chất lượng của bánh cuộn bổ sung thịt quả thốt nốt (Borassus flabellifer) và khoai lang tím (Solanum andigenum) nhân phô mai
по: Trần, Thanh Tuấn
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu ảnh hưởng của loại và nồng độ chất tạo đông đến chất lượng đậu hũ bổ sung khoai lang tím
по: Trần, Minh Phúc
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột khoai lang bí
по: Huỳnh, Thị Tuyết Nhạn
Опубликовано: (2018)