Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả

QR رمز

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả

Chương 1: Đánh giá chất lượng rau quả trước và sau khi bảo quản, chế biến. Chương 2: Bảo quản rau quả tươi. Chương 3: Các kỹ thuật bảo quản rau quả tươi. Chương 4: Kỹ thuật chế biến rau quả.

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Nguyễn Thị Hồng Thắm
اللغة:	vie
منشور في:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
الوصول للمادة أونلاين:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-33838.html
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

مواد مشابهة

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả:
بواسطة: Nguyễn, Thị Bích Thuỷ
منشور في: (2007)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
بواسطة: Lê, Văn Tán
منشور في: (2009)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
بواسطة: Hà, Văn Thuyết
منشور في: (2015)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
منشور في: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả /
منشور في: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
منشور في: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
منشور في: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
بواسطة: Nguyễn, Vân Tiếp
منشور في: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
بواسطة: Nguyễn Vân Tiếp
منشور في: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
بواسطة: Nguyễn, Văn Tiếp
منشور في: (2009)

Bảo quản và chế biến rau quả /
بواسطة: Nguyễn Văn Tiếp.
منشور في: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả /
بواسطة: Nguyễn Văn Tiếp.
منشور في: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
بواسطة: Quách, Đĩnh
منشور في: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
بواسطة: Quách Đĩnh
منشور في: (2008)

Chế biến và bảo quản rau quả /
منشور في: (1999)

Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm
بواسطة: Nguyễn, Thị Minh Phương
منشور في: (2008)

Kỹ thuật bảo quản và chế biến rau quả /
بواسطة: Nguyễn Văn Thoa.
منشور في: (1982)

Công nghệ chế biến rau trái
بواسطة: Tôn, Nữ Minh Nguyệt
منشور في: (2009)

Công nghệ chế biến rau trái
بواسطة: Tôn, Nữ Minh Nguyệt
منشور في: (2008)

Công nghệ chế biến rau trái
بواسطة: Tôn Nữ Minh Nguyệt
منشور في: (2009)

Công nghệ chế biến rau trái.
بواسطة: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
منشور في: (2008)

Công nghệ chế biến rau trái.
بواسطة: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
منشور في: (2008)

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả
بواسطة: Quách Đĩnh
منشور في: (1996)

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả /
بواسطة: Quách Đĩnh.
منشور في: (1996)

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả /
بواسطة: Quách Đĩnh
منشور في: (1996)

Chế biến nước rau quả
بواسطة: ÁNH NGỌC
منشور في: (2000)

Kỹ thuật chế biến rau quả
بواسطة: Nguyễn, Thị Minh Thủy
منشور في: (2017)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
بواسطة: Hà, Văn Thuyết
منشور في: (2000)

Nghiên cứu chế biến và bảo quản thạch rau câu thanh long ruột đỏ không chất bảo quản
بواسطة: Đàm Thị Hồng
منشور في: (2020)

Chế biến sơ cấp và bảo quản rau Mồng Tơi (Basella alba) tươi
بواسطة: Phạm, Hồng Nhị
منشور في: (2018)

Công nghệ rau quả
بواسطة: Hà, Văn Thuyết
منشور في: (2013)

Công nghệ rau quả
بواسطة: Hà, Văn Thuyết
منشور في: (2013)

Nghiên cứu bảo quản rau quả tươi và chế biến nước quả ở quy mô gia đình /
بواسطة: Nguyễn Thị Ngọc Tú.

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
بواسطة: Huỳnh Thị Dung
منشور في: (2003)

Kỹ thuật trồng rau sạch, rau an toàn và chế biến rau xuất khẩu
بواسطة: Trần, Khắc Thi
منشور في: (2005)

Kỹ thuật trồng rau sạch - rau an toàn và chế biến rau xuất khẩu
بواسطة: Trần, Khắc Thi

Kỹ thuật trồng rau sạch, rau an toàn và chế biến rau xuất khẩu /
بواسطة: Trần Khắc Thi
منشور في: (2005)

Nghiên cứu chế biến và bảo quản thạch rau câu thanh long ruột đỏ không chất bảo quản
بواسطة: Đàm, Thị Hồng
منشور في: (2019)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
بواسطة: Nguyễn Thị Hiền
منشور في: (2020)

Nghiên cứu xây dựng qui trình công nghệ và thiết bị bảo quản, chế biến một số rau quả tươi quy mô nhỏ và vừa - Đề mục: Nghiên cứu thiết bị và công nghệ bảo quản rau quả tươi bằng khí ozon và ion âm qui mô vừa và nhỏ
بواسطة: Trần, Hồng Thao
منشور في: (2011)