Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả

Codi QR

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả

Chương 1: Đánh giá chất lượng rau quả trước và sau khi bảo quản, chế biến. Chương 2: Bảo quản rau quả tươi. Chương 3: Các kỹ thuật bảo quản rau quả tươi. Chương 4: Kỹ thuật chế biến rau quả.

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Nguyễn Thị Hồng Thắm
Idioma:	vie
Publicat:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Accés en línia:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-33838.html
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Ítems similars

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả:
per: Nguyễn, Thị Bích Thuỷ
Publicat: (2007)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
per: Lê, Văn Tán
Publicat: (2009)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
per: Hà, Văn Thuyết
Publicat: (2015)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Publicat: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả /
Publicat: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Publicat: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Publicat: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
per: Nguyễn, Vân Tiếp
Publicat: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
per: Nguyễn Vân Tiếp
Publicat: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
per: Nguyễn, Văn Tiếp
Publicat: (2009)

Bảo quản và chế biến rau quả /
per: Nguyễn Văn Tiếp.
Publicat: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả /
per: Nguyễn Văn Tiếp.
Publicat: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
per: Quách, Đĩnh
Publicat: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
per: Quách Đĩnh
Publicat: (2008)

Chế biến và bảo quản rau quả /
Publicat: (1999)

Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm
per: Nguyễn, Thị Minh Phương
Publicat: (2008)

Kỹ thuật bảo quản và chế biến rau quả /
per: Nguyễn Văn Thoa.
Publicat: (1982)

Công nghệ chế biến rau trái
per: Tôn, Nữ Minh Nguyệt
Publicat: (2009)

Công nghệ chế biến rau trái
per: Tôn, Nữ Minh Nguyệt
Publicat: (2008)

Công nghệ chế biến rau trái
per: Tôn Nữ Minh Nguyệt
Publicat: (2009)

Công nghệ chế biến rau trái.
per: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
Publicat: (2008)

Công nghệ chế biến rau trái.
per: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
Publicat: (2008)

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả
per: Quách Đĩnh
Publicat: (1996)

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả /
per: Quách Đĩnh.
Publicat: (1996)

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả /
per: Quách Đĩnh
Publicat: (1996)

Chế biến nước rau quả
per: ÁNH NGỌC
Publicat: (2000)

Kỹ thuật chế biến rau quả
per: Nguyễn, Thị Minh Thủy
Publicat: (2017)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
per: Hà, Văn Thuyết
Publicat: (2000)

Nghiên cứu chế biến và bảo quản thạch rau câu thanh long ruột đỏ không chất bảo quản
per: Đàm Thị Hồng
Publicat: (2020)

Chế biến sơ cấp và bảo quản rau Mồng Tơi (Basella alba) tươi
per: Phạm, Hồng Nhị
Publicat: (2018)

Công nghệ rau quả
per: Hà, Văn Thuyết
Publicat: (2013)

Công nghệ rau quả
per: Hà, Văn Thuyết
Publicat: (2013)

Nghiên cứu bảo quản rau quả tươi và chế biến nước quả ở quy mô gia đình /
per: Nguyễn Thị Ngọc Tú.

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
per: Huỳnh Thị Dung
Publicat: (2003)

Kỹ thuật trồng rau sạch, rau an toàn và chế biến rau xuất khẩu
per: Trần, Khắc Thi
Publicat: (2005)

Kỹ thuật trồng rau sạch - rau an toàn và chế biến rau xuất khẩu
per: Trần, Khắc Thi

Kỹ thuật trồng rau sạch, rau an toàn và chế biến rau xuất khẩu /
per: Trần Khắc Thi
Publicat: (2005)

Nghiên cứu chế biến và bảo quản thạch rau câu thanh long ruột đỏ không chất bảo quản
per: Đàm, Thị Hồng
Publicat: (2019)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
per: Nguyễn Thị Hiền
Publicat: (2020)

Nghiên cứu xây dựng qui trình công nghệ và thiết bị bảo quản, chế biến một số rau quả tươi quy mô nhỏ và vừa - Đề mục: Nghiên cứu thiết bị và công nghệ bảo quản rau quả tươi bằng khí ozon và ion âm qui mô vừa và nhỏ
per: Trần, Hồng Thao
Publicat: (2011)