Chế biến khô thủy sản

Κώδικας QR

Chế biến khô thủy sản

Chương 1: Mô tả kỹ thuật làm khô. Chương 2: Chế biến sản phẩm thủy sản khô. Chương 3: Bảo quản sản phẩm thủy sản khô. Chương 4: Xác định những biến đổi của các sản phẩm khô.

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Nguyễn Thị Hiền
Γλώσσα:	vie
Έκδοση:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Διαθέσιμο Online:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-33842.html
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Παρόμοια τεκμήρια

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
ανά: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Έκδοση: (2022)

Chế biến tổng hợp thủy sản
ανά: Trần, Thị Luyến
Έκδοση: (1996)

Nguyên liệu chế biến thủy sản
ανά: Nguyễn, Trọng Cẩn
Έκδοση: (2004)

Công nghệ chế biến thủy sản
ανά: Đặng, Văn Hợp
Έκδοση: (2006)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
ανά: Phan, Thị Thanh Quế
Έκδοση: (2011)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
ανά: Nguyễn Trọng Cẩn
Έκδοση: (1987)

Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản
ανά: Trần, Đức Ba
Έκδοση: (1990)

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
ανά: Lâm Thị Thu Thảo
Έκδοση: (2020)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
ανά: Phan Thị Thanh Quế
Έκδοση: (2003)

Bài giảng phụ gia chế biến thủy sản
ανά: Lê,Thị Minh Thủy
Έκδοση: (2019)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
ανά: Nguyễn, Trọng Cẩn
Έκδοση: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
ανά: Nguyễn, Trọng Cẩn
Έκδοση: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
ανά: Nguyễn, Trọng Cần
Έκδοση: (1990)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
ανά: Nguyễn Tiến Lực
Έκδοση: (2016)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
ανά: Nguyễn Tiến Lực
Έκδοση: (2024)

Món ăn chế biến từ thủy hải sản
ανά: Quỳnh Hương
Έκδοση: (2002)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Έκδοση: (2011)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
ανά: Chu, Thị Thơm
Έκδοση: (2006)

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
ανά: Phan, Thị Thanh Quế
Έκδοση: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
ανά: Phan, Thị Thanh Quế
Έκδοση: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
ανά: Phan Thị Thanh Quế
Έκδοση: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
ανά: Phan Thị Thanh Quế
Έκδοση: (2005)

Bài giảng chế biến sản phẩm thủy sản giá trị gia tăng
ανά: Nguyễn, Thị Như Hạ
Έκδοση: (2019)

Môi trường trong chế biến thủy sản : Những vấn đề đặt ra /
ανά: Khánh Dương

Bài giảng phương pháp thí nghiệm chế biến thủy sản
ανά: Nguyễn, Thị Như Hạ
Έκδοση: (2019)

Hướng dẫn chế biến các món ăn thủy sản
ανά: Lương Hữu Đồng
Έκδοση: (1986)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
ανά: Phan, Thị Thanh Quế
Έκδοση: (2017)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
ανά: Lê, Thị Minh Thủy
Έκδοση: (2019)

Bài giảng vi sinh vật chế biến thực phẩm thủy sản
ανά: Nguyễn, Thị Xuyến
Έκδοση: (1996)

Nhập môn HACCP cho các nhà chế biến thuỷ sản =
Έκδοση: (2000)

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô
ανά: Thạch Vũ Quân
Έκδοση: (2020)

Giải pháp tháo gỡ khó khăn cho ngành thủy sản
ανά: Thùy, Chi
Έκδοση: (2023)

Vận chuyển thủy sản tươi sống và thủy sản chế biến - Sổ tay kỹ thuật số 3
Έκδοση: (1999)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
ανά: Trần, Thị Thanh Hiền
Έκδοση: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
ανά: Trần, Thị Thanh Hiền
Έκδοση: (1999)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
ανά: Đặng, Xuân Cường, κ.ά.
Έκδοση: (2022)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
ανά: Nguyễn, Lê Anh Đào
Έκδοση: (2019)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
ανά: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Έκδοση: (2020)

Hướng dẫn vệ sinh trong công nghiệp chế biến thủy sản
Έκδοση: (2001)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
ανά: Trương, Thị Mộng Thu
Έκδοση: (2006)