Chế biến khô thủy sản

Código QR

Chế biến khô thủy sản

Chương 1: Mô tả kỹ thuật làm khô. Chương 2: Chế biến sản phẩm thủy sản khô. Chương 3: Bảo quản sản phẩm thủy sản khô. Chương 4: Xác định những biến đổi của các sản phẩm khô.

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Nguyễn Thị Hiền
Idioma:	vie
Publicado em:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Acesso em linha:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-33842.html
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Registos relacionados

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Por: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Publicado em: (2022)

Chế biến tổng hợp thủy sản
Por: Trần, Thị Luyến
Publicado em: (1996)

Nguyên liệu chế biến thủy sản
Por: Nguyễn, Trọng Cẩn
Publicado em: (2004)

Công nghệ chế biến thủy sản
Por: Đặng, Văn Hợp
Publicado em: (2006)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
Por: Phan, Thị Thanh Quế
Publicado em: (2011)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
Por: Nguyễn Trọng Cẩn
Publicado em: (1987)

Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản
Por: Trần, Đức Ba
Publicado em: (1990)

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Por: Lâm Thị Thu Thảo
Publicado em: (2020)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
Por: Phan Thị Thanh Quế
Publicado em: (2003)

Bài giảng phụ gia chế biến thủy sản
Por: Lê,Thị Minh Thủy
Publicado em: (2019)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
Por: Nguyễn, Trọng Cẩn
Publicado em: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
Por: Nguyễn, Trọng Cẩn
Publicado em: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
Por: Nguyễn, Trọng Cần
Publicado em: (1990)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
Por: Nguyễn Tiến Lực
Publicado em: (2016)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
Por: Nguyễn Tiến Lực
Publicado em: (2024)

Món ăn chế biến từ thủy hải sản
Por: Quỳnh Hương
Publicado em: (2002)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Publicado em: (2011)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
Por: Chu, Thị Thơm
Publicado em: (2006)

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
Por: Phan, Thị Thanh Quế
Publicado em: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
Por: Phan, Thị Thanh Quế
Publicado em: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
Por: Phan Thị Thanh Quế
Publicado em: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
Por: Phan Thị Thanh Quế
Publicado em: (2005)

Bài giảng chế biến sản phẩm thủy sản giá trị gia tăng
Por: Nguyễn, Thị Như Hạ
Publicado em: (2019)

Môi trường trong chế biến thủy sản : Những vấn đề đặt ra /
Por: Khánh Dương

Bài giảng phương pháp thí nghiệm chế biến thủy sản
Por: Nguyễn, Thị Như Hạ
Publicado em: (2019)

Hướng dẫn chế biến các món ăn thủy sản
Por: Lương Hữu Đồng
Publicado em: (1986)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
Por: Phan, Thị Thanh Quế
Publicado em: (2017)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
Por: Lê, Thị Minh Thủy
Publicado em: (2019)

Bài giảng vi sinh vật chế biến thực phẩm thủy sản
Por: Nguyễn, Thị Xuyến
Publicado em: (1996)

Nhập môn HACCP cho các nhà chế biến thuỷ sản =
Publicado em: (2000)

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô
Por: Thạch Vũ Quân
Publicado em: (2020)

Giải pháp tháo gỡ khó khăn cho ngành thủy sản
Por: Thùy, Chi
Publicado em: (2023)

Vận chuyển thủy sản tươi sống và thủy sản chế biến - Sổ tay kỹ thuật số 3
Publicado em: (1999)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
Por: Trần, Thị Thanh Hiền
Publicado em: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
Por: Trần, Thị Thanh Hiền
Publicado em: (1999)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
Por: Đặng, Xuân Cường, et al.
Publicado em: (2022)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
Por: Nguyễn, Lê Anh Đào
Publicado em: (2019)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Por: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Publicado em: (2020)

Hướng dẫn vệ sinh trong công nghiệp chế biến thủy sản
Publicado em: (2001)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
Por: Trương, Thị Mộng Thu
Publicado em: (2006)