Tuyển chọn vi khuẩn lactic có khả năng lên men dịch chiết nấm bào ngư (Pleurotus ostreatus)

QR Code (код быстрого отклика)

Tuyển chọn vi khuẩn lactic có khả năng lên men dịch chiết nấm bào ngư (Pleurotus ostreatus)

Khóa luận Tốt nghiêp - Khoa Sinh – Môi trường - Lớp: 19CNSH

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Đỗ, Phú Huy
Другие авторы:	Nguyễn, Thị Bích Hằng
Формат:	Luận văn
Язык:	Vietnamese
Опубликовано:	Trường Đại học Sư Phạm – Đại Học Đà Nẵng 2023
Предметы:	Vi khuẩn lactic Pleurotus ostreatus Khả năng lên men Nấm bào ngư
Online-ссылка:	http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/59411
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng

Схожие документы

Mapping of genomic regions (quantitative trait loci) controlling production and quality in industrial cultures of the edible basidiomycete pleurotus ostreatus /

An unstructured mathematical model for growth of Pleurotus ostreatus on lignocellulosic material in solid-state fermentation systems /
по: Sarikaya, Ayda.

Identification, characterization, in situ detection of a fruit-body-specific hydrophobin of pleurotus ostreatus /

Nghiên cứu ảnh hưởng của các chủng vi khuẩn Lactic và phụ gia đến sản phẩm sữa lên men
по: Tôn Thất Cát.
Опубликовано: (1997)

Enzymatic mechanisms involved in phenanthrene degradation by the white rot fungus pleurotus ostreatus /
по: Bezalel, L.

Production and purification of remazol brilliant blue R decolorizing peroxidase from the culture filtrate of pleurotus ostreatus /
по: Shin, K.

Nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp bacteriocin của vi khuẩn lactic phân lập từ thực phẩm lên men.
по: Tạ, Thị Hương
Опубликовано: (2018)

Lactic acid fermentation of fruits and vegetables
Опубликовано: (2017)

Đánh giá khả năng sinh acid lactic và khả năng sóng sót của 2 chủng vi khuẩn Lactobacillus acidophilus và bifidobacterium longum trong môi trường sữa và dịch ép trái cây
по: Nguyễn, Thị Thăng Long, et al.
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu lên men hệ sợi nấm bào ngư vàng (Pleurotus citrinopileatus) trên cơ chất phế phụ phẩm nông nghiệp tạo chế phẩm giàu dinh dưỡng
по: Phan, Nguyễn Khánh Uyên
Опубликовано: (2023)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn lactic từ sữa người có khả năng kháng khuẩn và ứng dụng trong lên men sữa chua :
по: Nguyễn, Thị Thúy Duy
Опубликовано: (2019)

Phân lập và khảo sát đặc điểm của một số dòng vi khuẩn Lactic trong cơm mẻ ở Cà Mau, Kiên Giang và Côn Đảo :
по: Trần, Quang Thái Duy
Опубликовано: (2012)

Phân lập và khảo sát đặc điểm của một số dòng vi khuẩn Lactic trong cơm mẻ ở Sóc Trăng, Trà Vinh và Bến Tre :
по: Đỗ, Thị Bé Thơ
Опубликовано: (2012)

Phân lập tạo giống, ảnh hưởng của phân hữu cơ đến năng suất nấm bào ngư trắng (Pleurotus ostreatus) trên cơ chất mùn cưa cao su
по: Nguyễn, Thị Tuyết Nhung
Опубликовано: (2026)

Nghiên cứu nâng cao chất lượng sũa chua đậu lành bằng chất lượng vi gói vi khuẩn Lactic /
по: Nguyễn Lưu Hiền Trang.

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lên men acid acetic chịu nhiệt :
по: Huỳnh, Xuân Phong
Опубликовано: (2011)

Phân lập và chọn lọc một số dòng vi khuẩn chịu nhiệt có khả năng lên men ethanol :
по: Nguyễn, Bình Duy Anh
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu nấm men và vi khuẩn chịu nhiệt lên men Ethanol :
по: Nguyễn, Thị Pha Ly
Опубликовано: (2011)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn chịu nhiệt lên men Acid Acetic :
по: Đặng, Thị Thùy Vân
Опубликовано: (2010)

Mechanism and potential applications of bio-ligninolytic systems in a CELSS /
по: Sarikaya, Ayda.

Khảo sát hoạt tính sinh học của các chiết xuất polysaccharides từ sinh khối sợi nấm bào ngư trắng pleurotus pulmonarius lên men rắn
по: Nguyễn Thị Thu, Nhuận
Опубликовано: (2026)

Nghiên cứu chế biến nước chuối lên men sử dụng hệ cộng sinh của nấm men và vi khuẩn
по: Đỗ, Thị Hạnh, et al.
Опубликовано: (2026)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các nguồn dinh dưỡng (Hydrat Carbon, Nitơ) vitamin và một vài Phytohormon lên sự sinh trưởng của hệ sợi nấm Lentinus Edodes (Berk.) Sing. và Pleurotus Ostreatus (Fr.) Kumm. và nhân giống cấp II /
по: Huỳnh Thị Kim Ánh
Опубликовано: (1995)

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men (Saccharomyces spp.) lên men rượu cà na (Canarium album) :
по: Nguyễn, Thị Niềm
Опубликовано: (2017)

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn lactic có khả năng đối kháng với một số vi khuẩn gây bệnh thường gặp trên vật nuôi
по: Nguyễn, Văn Thắng
Опубликовано: (2026)

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn lactic có khả năng đối kháng với một số vi khuẩn gây bệnh thường gặp trên vật nuôi
по: Nguyễn, Văn Thắng, et al.
Опубликовано: (2026)

Đánh giá hoạt tính lợi khuẩn và khả năng lên men sữa đậu đỏ của Lactobacillus pentosus DCM 52.10
по: Nguyễn, Thị Lâm Đoàn
Опубликовано: (2026)

Giáo trình công nghệ lên men
по: Lương, Đức Phẩm
Опубликовано: (2010)

Nâng cao hiệu suất thu hồi monome axit lactic sau quá trình lên men nhằm phục vụ cho tổng hợp vật liệu polyme phân hủy sinh học
по: Ngô, Thị Thanh Vân, et al.
Опубликовано: (2015)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các nguồn dinh dưỡng (Hydrat Carbon, Nitơ) vitamin và một vài Phytohormon lên sự sinh trưởng của hệ sợi nấm Lentinus Edodes (Berk.) Sing. và Pleurotus Ostreatus (Fr.) Kumm. và nhân giống cấp II
по: Huỳnh, Thị Kim Ánh
Опубликовано: (2010)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Опубликовано: (2006)

Thử nghiệm lên men ethanol ở nhiệt độ cao bằng nấm men chịu nhiệt :
по: Nguyễn, Hữu Tường
Опубликовано: (2012)

Khảo sát hoạt tính bacteriocin của một số chủng vi khuẩn lactic phân lập từ mắm cá rò Huế
по: Nguyễn, Thị Xuân Hồng
Опубликовано: (2026)

Nghiên cứu sự hình thành este thơm trong quá trình lên men hạt cà phê tươi bằng vi khuẩn lactic
по: Tạ Chí Đông Luân
Опубликовано: (2011)

Giáo trình công nghệ lên men
по: Lương, Đức Phẩm
Опубликовано: (2012)

Phân lập và sử dụng vi khuẩn Acid Lactic trong quy trình lên men nước đu đủ :
по: Lê, Ngọc Trâm Anh
Опубликовано: (2015)

Phân lập, tuyển chọn nấm men saccharomyces cerevisiae trong cơm mẻ, cơm rượu và men hiện có để làm men bánh mì :
по: Võ, Thị Thanh Hà
Опубликовано: (2015)

Ứng dụng công nghệ lên men trong nuôi cấy vi khuẩn thương hàn Salmonella typhi Ty2 trên nồi lên men 300 lít (Kobiotech - Hàn Quốc) : Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
по: Phạm Văn Doanh.
Опубликовано: (2009)

Phân lập, tuyển chọn nấm men, nấm mốc và sản xuất thử nghiệm bột men cơm rượu :
по: Nguyễn, Thị Minh Thư
Опубликовано: (2015)

Ứng dụng công nghệ lên men trong nuôi cấy vi khuẩn thương hàn Salmonella typhi Ty2 trên nồi lên men 300 lít (Kobiotech - Hàn Quốc) : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
по: Phạm Văn Doanh.
Опубликовано: (2009)