Khảo sát các đặc tính sinh học của một số chủng vi khuẩn lactic được phân lập từ tré Đà Nẵng

QR Kodea

Khảo sát các đặc tính sinh học của một số chủng vi khuẩn lactic được phân lập từ tré Đà Nẵng

Luận văn Thạc sĩ – Chuyên ngành: Sinh học – Mã số: 842.01.01

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Nguyễn Lê Hiền, Hòa
Beste egile batzuk:	Phạm Thị, Mỹ TS.
Formatua:	Luận văn
Hizkuntza:	Vietnamese
Argitaratua:	Trường Đại học Sư Phạm - ĐHĐN 2026
Gaiak:	đặc tính sinh học vi khuẩn lactic tré Đà Nẵng
Sarrera elektronikoa:	http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/62463
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng

Antzeko izenburuak

Khảo sát hoạt tính bacteriocin của một số chủng vi khuẩn lactic phân lập từ mắm cá rò Huế
nork: Nguyễn, Thị Xuân Hồng
Argitaratua: (2026)

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn lactic có khả năng đối kháng với một số vi khuẩn gây bệnh thường gặp trên vật nuôi
nork: Nguyễn, Văn Thắng, et al.
Argitaratua: (2026)

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn lactic có khả năng đối kháng với một số vi khuẩn gây bệnh thường gặp trên vật nuôi
nork: Nguyễn, Văn Thắng
Argitaratua: (2026)

Phân lập và khảo sát đặc điểm của một số dòng vi khuẩn Lactic trong cơm mẻ ở Sóc Trăng, Trà Vinh và Bến Tre :
nork: Đỗ, Thị Bé Thơ
Argitaratua: (2012)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các chủng vi khuẩn Lactic và phụ gia đến sản phẩm sữa lên men
nork: Tôn Thất Cát.
Argitaratua: (1997)

Phân lập và khảo sát đặc điểm của một số dòng vi khuẩn Lactic trong cơm mẻ ở Cà Mau, Kiên Giang và Côn Đảo :
nork: Trần, Quang Thái Duy
Argitaratua: (2012)

Nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp bacteriocin của vi khuẩn lactic phân lập từ thực phẩm lên men.
nork: Tạ, Thị Hương
Argitaratua: (2018)

Tuyển chọn vi khuẩn lactic có khả năng lên men dịch chiết nấm bào ngư (Pleurotus ostreatus)
nork: Đỗ, Phú Huy
Argitaratua: (2023)

Đánh giá khả năng sinh acid lactic và khả năng sóng sót của 2 chủng vi khuẩn Lactobacillus acidophilus và bifidobacterium longum trong môi trường sữa và dịch ép trái cây
nork: Nguyễn, Thị Thăng Long, et al.
Argitaratua: (2024)

Nghiên cứu sự hình thành este thơm trong quá trình lên men hạt cà phê tươi bằng vi khuẩn lactic
nork: Tạ Chí Đông Luân
Argitaratua: (2011)

Một sồ đặc điểm phân loại của hai chủng vi khuẩn lactic HN11 và HN34 sinh tổng hợp L(+)-lactic acid phân lập tại Việt Nam /
nork: Nguyễn Thế Trang.

Conditions that promote production of lactic acid byZymomonas mobilis in batch and continuous culture /
nork: Lawford, Hugh G.

Tuyển chọn các chủng vi khuẩn lactic thích hợp cho Probiotic chất lượng cao
nork: Trần, Vân Khánh
Argitaratua: (2011)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn lactic từ sữa động vật ứng dụng sản xuất các chế phẩm sinh học :
nork: Nguyễn, Phước Hiền
Argitaratua: (2013)

Rope-producing strains of bacillus spp. from wheat bread and strategy for their control by lactic acid bacteria /

Nutrient leaching and end product accumulation in plastic composite supports for l-(+)-lactic acid biofilm fermentation /

Ingredient selection for plastic composite supports for L-(+)-lactic acid biofilm fermentation by Lactobacillus casei subsp. rhamnosus /

Optimization of L-(+)-lactic acid production by ring and disc plastic composite supports through repeated-batch biofilm fermentation /
nork: Ho, K. L.

Lactic acid fermentation of fruits and vegetables
Argitaratua: (2017)

An integrated bioconversion process for production of l-lactic acid from starchy potato feedstocks /
nork: Tsai, S. P.

Application of the shsp gene, encoding a small heat shock protein, as a food-grade selection marker for lactic acid bacteria /
nork: Demerdash, Hassan A. M. El.

Bacillus stearothermophilus for thermophilic production of L-lactic acid /

Phân lập, tuyển chọn và định danh một số chủng vi khuẩn Lactic sinh tổng hợp Bacterioncin :
nork: Nguyễn, Phong Phú
Argitaratua: (2010)

Hoạt tính kháng khuẩn của một số chủng vi khuẩn phân lập từ bọt biển ở vùng đảo Phú Quốc, Việt Nam /
nork: Phan Thị Hoài Trinh.

Absence of malolactic activity is a characteristic of H+-atpase-deficient mutants of the lactic acid bacterium oenococcus oeni /

Comparative studies of class IIa bacteriocins of lactic acid bacteria /
nork: Eijsink, Vincent G. H.

Phân lập và khảo sát tính kháng khuẩn của vi khuẩn nội sinh cây Diếp cá (Houttuynia cordata Thunb.) ở huyện Chợ Mới tỉnh An Giang :
nork: Đỗ, Thị Tuyết Mai
Argitaratua: (2016)

Behavior of psychrotrophic lactic acid bacteria isolated from spoiling cooked meat products /

Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic từ cơm mẻ có khả năng sinh bacteriocin và thử nghiệm để bảo quản thực phẩm :
nork: Nguyễn, Thị Huỳnh Nghi
Argitaratua: (2015)

Strong synergy between a eukaryotic antimicrobial peptide and bacteriocins from lactic acid bacteria /

Phân lập và đánh giá khả năng kháng khuẩn của vi khuẩn Lactic đối với vi khuẩn Edwardsiella ictaluri gây bệnh gan thận mủ trên cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) :
nork: Dương, Thị Kim Loan
Argitaratua: (2013)

Sử dụng vi khuẩn Lactic có khả năng sinh Bacteriocin thay thế thuốc kháng sinh trong chăn nuôi gà công nghiệp :
nork: Trần, Thị Ái Vân
Argitaratua: (2016)

Phân lập và khảo sát khả năng phân giải cellulose của vi khuẩn từ ruột mối ở huyện Trà Ôn tỉnh Vĩnh Long :
nork: Dương, Hồng Vị
Argitaratua: (2019)

Phân lập vi khuẩn nội sinh có tính kháng khuẩn trong cây Chùm ngây (Moringa oleifera Lam.) tại tỉnh Bến Tre :
nork: Phạm, Ngọc Yến Trinh
Argitaratua: (2019)

Phân lập và tuyển chọn một số dòng vi khuẩn acid lactic từ hạt ngũ cốc gồm gạo lức, bắp, đậu nành và mè giúp phân hủy nhanh rác thải sinh học và tăng sinh trưởng cây trồng :
nork: Nguyễn, Bá Điền
Argitaratua: (2018)

Sàng lọc tiềm năng sinh học và sản xuất GABA của chủng Lactobacillus fermentum M38, hướng tới ứng dụng trong quá trình lên men thực phẩm chức năng
nork: Trần, Thanh Quỳnh Anh, et al.
Argitaratua: (2026)

Case study of the distribution of mucosa-associated bifidobacterium species, lactobacillus species, other lactic acid bacteria in the human colon /

In situ production of exopolysaccharides during sourdough fermentation by cereal and intestinal isolates of lactic acid bacteria /

Khảo sát tính đa dạng sinh học vi khuẩn ACID LACTIC từ cơm mẻ ở ba vùng sinh thái của Đồng Bằng Sông Cửu Long :
nork: Trần, Ngọc Được
Argitaratua: (2011)

Vi khuẩn y học
nork: Cao, Minh Nga
Argitaratua: (2016)