Giải pháp phát triển công nghiệp chế biến thủy sản tỉnh Bạc Liêu đến năm 2005

Mã QR

Giải pháp phát triển công nghiệp chế biến thủy sản tỉnh Bạc Liêu đến năm 2005

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Đào, Duy Huân
格式:	Bài viết
語言:	Vietnamese
出版:	Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh 2014
主題:	Chế biến thủy sản
在線閱讀:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/36714
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

相似書籍

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
由: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
出版: (2020)

Nghiên cứu sản xuất Oligochitosan và ứng dụng trong bảo quản tôm nguyên liệu sau thu hoạch : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến thủy sản
由: Vũ, Thị Hoan
出版: (2018)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
出版: (2011)

Báo cáo so sánh hiệu quả sử dụng năng lượng của ngành chế biến thủy sản tại Việt nam
出版: (2000)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
由: Đặng, Xuân Cường, et al.
出版: (2022)

Giáo trình truy xuất nguồn gốc thuỷ sản
由: Mai, Thị Tuyết Nga
出版: (2016)

Ảnh hưởng của tiền xử lý nguyên liệu đến hiệu quả thủy phân thịt đầu tôm sú bằng enzyme protease :
由: Võ, Thị Anh Minh
出版: (2014)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc (Channa striata) nuôi :
由: Võ, Hoàng Ngân
出版: (2020)

Thu nhận protein, chất màu từ phế liệu thủy sản và ứng dụng
由: Trang, Sĩ Trung
出版: (2016)

Khảo sát hiện trạng chất lượng nước và mô hình chế biến thủy sản đạt tiêu chuẩn vi sinh vật không sử dụng hóa chất diệt trùng
由: Phạm, Văn Hùng
出版: (2011)

Khảo sát khả năng sử dụng thịt vụn đỏ cá tra trong chế biến và bảo quản sản phẩm xúc xích cá :
由: Phạm, Thị Như Ngọc
出版: (2014)

Sử dụng thịt đầu tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) để chế biến chế phẩm giàu protein :
由: Hà, Thị Thụy Vy
出版: (2019)

Chế biến và bảo quản khô cá lóc có độ ẩm trung gian :
由: Dương, Ý Thơ
出版: (2016)

Hướng dẫn chế biến các món ăn thủy sản
由: Lương Hữu Đồng
出版: (1986)

Chế biến chà bông cá lóc tận dụng nguồn cá lóc nuôi thứ phẩm :
由: Tống, Thị Quý
出版: (2015)

Ứng dụng kỹ thuật rào cản trong chế biến tôm khô ăn liền có độ ẩm cao :
由: Trần, Thị Mộng Thắm
出版: (2014)

Ngành thủy sản Cà Mau trên đường công nghiệp hóa hiện đại hóa /
由: Bùi Công Bửu.

Hướng dẫn kiểm soát các mối nguy trong chế biến thuỷ sản
出版: (1999)

Nghiên cứu quy trình thủy phân đạm đầu tôm bằng enzyme nội tại và enzyme neutrase :
由: Nguyễn, Tố Mai
出版: (2015)

Khảo sát sự biến đổi mật số vi sinh vật trong quá trình sản xuất cá tra đông IQF bằng phương pháp Mas (Microbial Assessment Scheme) :
由: Nhan, Thị Mỹ Hằng
出版: (2019)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
由: Trần Văn Chương, TS.
出版: (2000)

Món ăn chế biến từ thủy hải sản
由: Quỳnh Hương
出版: (2002)

Nghiên cứu khả năng sử dụng một số loại acid hữu cơ thay thế chlorine trong rửa nguyên liệu tôm sú trước cấp đông :
由: Phan, Thị Thanh Quế
出版: (2007)

Hướng dẫn bảo quản và chế biến nông sản /
由: Chu Thị Thơm.
出版: (2006)

Hướng dẫn bảo quản và chế biến nông sản /
由: Chu Thị Thơm.
出版: (2006)

Ảnh hưởng phương pháp gia nhiệt đến thành phần hóa học, chất lượng thịt của cá lóc nuôi :
由: Văn, Thị Mỹ Trang
出版: (2016)

Sự biến đổi tính chất hóa lý của cá lóc nuôi ở tỉnh Vĩnh Long trong quá trình bảo quản lạnh sau giết mổ :
由: Nguyễn, Đỗ Hoàng Anh Thy
出版: (2016)

Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ muối và quá trình nhiệt độ thấp đến chất lượng thịt cá lóc nuôi sau giết mổ :
由: Nguyễn, Vũ Khanh
出版: (2016)

Lao động ngành chế biến nông, lâm sản Việt Nam trước hội nhập kinh tế /
由: Nguyễn Mạnh Dũng

Đánh giá sự thay đổi chất lượng của cá tra phi lê trong quá trình bảo quản :
由: Nguyễn, Thị Nghi
出版: (2014)

Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn từ trái nhàu và ứng dụng trên cá tra phi lê :
由: Ngô, Thị Huyền Trang
出版: (2014)

Sử dụng keo protein để kết khối thịt vụn cá tra trong cá miếng tẩm bột :
由: Huỳnh, Trung Hậu
出版: (2010)

The effect of lemongrass and mint essential oils combined with food additives soaking solution on the quality of pangasius fillets during cold storage :
由: Sarnes, Risa
出版: (2019)

Công nghệ chế biên sữa và các sản phẩm sữa /
由: Lê Thị Liên Thanh, TS.
出版: (2002)

Sản xuất Surimi từ cá tra
由: Phạm, Văn Hậu
出版: (2009)

Liên kết kinh tế giữa doanh nghiệp chế biến nông sản với nông dân ở Việt Nam /
由: Hồ Quế Hậu, TS.
出版: (2012)

Đánh giá trình độ công nghệ chế biến thủy sản tỉnh Khánh Hòa
由: Phạm, Thìn
出版: (2011)

Phát triển sản phẩm giá trị gia tăng bổ sung rau từ thịt dè cá tra :
由: Lâm, Hoà Hưng
出版: (2013)

Dự án áp dụng sản xuất sạch hơn vào hoạt động của xí nghiệp chế biến thuỷ sản xuất khẩu II
出版: (2011)

Nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm thuỷ sản giá trị gia tăng xuất khẩu
由: Trần, Cảnh Đình
出版: (2011)