Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. Đề tài nhánh: Nghiên cứu sản xuất rượu vang chất lượng cao

क्यूआर कोड

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. Đề tài nhánh: Nghiên cứu sản xuất rượu vang chất lượng cao

Tác giả: Đặng Hồng ánh, ThS; Phạm Thị Thu, ThS; Giang Thế Việt, ThS; Phạm Minh Kim, KS -- Từ khóa: Rượu vang; Công nghệ sinh học; Enzym; Công nghệ lên men

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Đặng, Hồng ánh
स्वरूप:	Bài viết
भाषा:	Vietnamese
प्रकाशित:	2011
विषय:	Công nghệ sinh học
ऑनलाइन पहुंच:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/8548
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

समान संसाधन

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao
द्वारा: Trương, Thị Hoà
प्रकाशित: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao
द्वारा: Nguyễn, Thuý Hường
प्रकाशित: (2011)

Nghiên cứu sản xuất rượu vang quách
द्वारा: Nguyễn, Thị Hồng Thắm
प्रकाशित: (2010)

Nghiên cứu quy trình sản xuất rượu vang mít
द्वारा: Sơn, Thị Quỳnh Giao
प्रकाशित: (2013)

Nghiên cứu ứng dụng Enzyme amylase, Protease và nấm men thuẩn chủng trong sản xuất rượu vang nếp
द्वारा: Nguyễn, Hoàng Anh
प्रकाशित: (2010)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dừa :
द्वारा: Đặng, Thị Hồng Nhung
प्रकाशित: (2009)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm
द्वारा: Ngô, Tiến Hiển
प्रकाशित: (2011)

Nghiên cứu chế biến rượu vang xoài :
द्वारा: Nguyễn Nhật Minh Phương
प्रकाशित: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số loại dầu béo bằng lipaza
द्वारा: Đặng, Thị Thu
प्रकाशित: (2011)

Nghiên cứu quy trình sản suất rượu vang mía :
द्वारा: Lý, Huỳnh Liên Hương
प्रकाशित: (2009)

Nghiên cứu qui trình công nghệ sản xuất rượu vang Sơn Tra
द्वारा: Vũ, Quý Duân
प्रकाशित: (2011)

Ứng dụng các chế phẩm enzyme cải tiến qui trình sản suất rượu vang nếp than :
द्वारा: Nguyễn, Thị Giang Thanh
प्रकाशित: (2008)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu sản xuất đường fructooligsacarit bằng công nghệ đa enzym và ứng dụng trong sản xuất thức ăn trẻ em và bánh kẹo chức năng
द्वारा: Trịnh, Thị Kim Vân
प्रकाशित: (2011)

Nghiên cứu sản xuất thử nước quả và rượu vang từ quả điều /

Nghiên cứu ứng dụng enzyme thủy phân vào quy trình sản xuất rượu khoai môn :
द्वारा: Võ, Minh Thuận
प्रकाशित: (2009)

Công nghệ sản xuất rượu vang
द्वारा: Lê, Văn Việt Mẫn
प्रकाशित: (2017)

Công nghệ sản xuất rượu vang
द्वारा: Lê Văn Việt Mẫn
प्रकाशित: (2017)

Công nghệ sản xuất rượu vang /
द्वारा: Lê Văn Việt Mẫn.
प्रकाशित: (2011)

Công nghệ sản xuất rượu vang
द्वारा: Lê, Văn Việt Mẫn
प्रकाशित: (2017)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu :
द्वारा: Dương, Thị Thanh Xuân
प्रकाशित: (2012)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. Đề tài nhánh: Hoàn thiện công nghệ và xây dựng mô hình thiết bị sản xuất siro fructoza từ tinh bột bằng enzym glucoisomeraza cố định
द्वारा: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
प्रकाशित: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenase và ứng dụng trong thực phẩm
द्वारा: Tô, Kim Anh
प्रकाशित: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Sử dụng enzym trong chế biến đồ uống giàu dinh dưỡng từ rau
द्वारा: Phan, Tố Nga
प्रकाशित: (2011)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng có bổ sung bột mì :
द्वारा: Võ, Xuân Minh Đăng
प्रकाशित: (2010)

Hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng bằng enzyme và nấm men thuần chủng :
द्वारा: Nguyễn, Hoàng Anh
प्रकाशित: (2010)

SẢN XUẤT RƯỢU VANG TỪ TRÁI THANH LONG
द्वारा: Trần, Minh Tâm
प्रकाशित: (2024)

Nghiên cứu sản xuất ENZYM PFU ADN POLYMERASE bằng công nghệ ADN tái tổ hợp
द्वारा: Phan, Tuấn Nghĩa, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

Ra mắt dòng sản phẩm rượu vang Novellno /
द्वारा: Hoàng Trường Sơn.

Nghiên cứu áp dụng công nghệ vi sinh hiện đại để sản xuất chế phẩm giàu axit amin và enzym từ nguồn thứ phẩm nông nghiệp và thuỷ hải sản ở qui mô bán công nghiệp
द्वारा: Nguyễn, Thuỳ Châu
प्रकाशित: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ xử lý nước quả để sản xuất nước quả trong và nước quả cô đặc
द्वारा: Trần, Thị Châu
प्रकाशित: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ uống mới từ hạt nảy mầm, từ rau và nước quả lên men có độ cồn thấp
द्वारा: Trương, Thị Hoà
प्रकाशित: (2011)

Nghiên cứu bổ sung Enzyme từ mầm lúa vào men rượu thuần và khả năng ứng dụng ở một số nông hộ :
द्वारा: Nguyễn, Thị Bé Lan
प्रकाशित: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong sản xuất rượu vang táo tây :
द्वारा: Nguyễn, Trọng Thảo
प्रकाशित: (2012)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang nhàu (Morinda citrifolia L) :
द्वारा: Lê, Thị Diễm Lan
प्रकाशित: (2013)

Nghiên cứu tách loại tanin và lên men chế biến rượu vang từ dịch ép quả điều
द्वारा: Võ, Thị Thu Giang

Nghiên cứu ứng dụng các chế phẩm Enzym thủy phân trong sản xuất nước ép carrot
द्वारा: Nguyễn, Kim Ngân
प्रकाशित: (2011)

Nghiên cứu điều kiện thủy phân rong lục Chaetomorpha linum bằng enzyme và ứng dụng trong sản xuất bioethanol
द्वारा: Võ, Thành Trung, और अन्य
प्रकाशित: (2024)

Một số nghiên cứu về nhóm Enzym Hydrolase tuyến tụy và ứng dụng trong sản xuất Pepton-Pancreatic
द्वारा: Lâm, Khắc Kỷ
प्रकाशित: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp enzyme bêta-galactosidaza có hiệu suất cao
द्वारा: Nguyễn, Văn Cách
प्रकाशित: (2011)

Nghiên cứu lên men sản phẩm rượu ca cao (Theobroma cacao) :
द्वारा: Nguyễn, Đoàn Ngọc Bích
प्रकाशित: (2019)