Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. Đề tài nhánh: Nghiên cứu sản xuất rượu vang chất lượng cao

Mã QR

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. Đề tài nhánh: Nghiên cứu sản xuất rượu vang chất lượng cao

Tác giả: Đặng Hồng ánh, ThS; Phạm Thị Thu, ThS; Giang Thế Việt, ThS; Phạm Minh Kim, KS -- Từ khóa: Rượu vang; Công nghệ sinh học; Enzym; Công nghệ lên men

Đã lưu trong:

书目详细资料
主要作者:	Đặng, Hồng ánh
格式:	Bài viết
语言:	Vietnamese
出版:	2011
主题:	Công nghệ sinh học
在线阅读:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/8548
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

相似书籍

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao
由: Trương, Thị Hoà
出版: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao
由: Nguyễn, Thuý Hường
出版: (2011)

Nghiên cứu sản xuất rượu vang quách
由: Nguyễn, Thị Hồng Thắm
出版: (2010)

Nghiên cứu quy trình sản xuất rượu vang mít
由: Sơn, Thị Quỳnh Giao
出版: (2013)

Nghiên cứu ứng dụng Enzyme amylase, Protease và nấm men thuẩn chủng trong sản xuất rượu vang nếp
由: Nguyễn, Hoàng Anh
出版: (2010)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dừa :
由: Đặng, Thị Hồng Nhung
出版: (2009)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm
由: Ngô, Tiến Hiển
出版: (2011)

Nghiên cứu chế biến rượu vang xoài :
由: Nguyễn Nhật Minh Phương
出版: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số loại dầu béo bằng lipaza
由: Đặng, Thị Thu
出版: (2011)

Nghiên cứu quy trình sản suất rượu vang mía :
由: Lý, Huỳnh Liên Hương
出版: (2009)

Nghiên cứu qui trình công nghệ sản xuất rượu vang Sơn Tra
由: Vũ, Quý Duân
出版: (2011)

Ứng dụng các chế phẩm enzyme cải tiến qui trình sản suất rượu vang nếp than :
由: Nguyễn, Thị Giang Thanh
出版: (2008)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu sản xuất đường fructooligsacarit bằng công nghệ đa enzym và ứng dụng trong sản xuất thức ăn trẻ em và bánh kẹo chức năng
由: Trịnh, Thị Kim Vân
出版: (2011)

Nghiên cứu sản xuất thử nước quả và rượu vang từ quả điều /

Nghiên cứu ứng dụng enzyme thủy phân vào quy trình sản xuất rượu khoai môn :
由: Võ, Minh Thuận
出版: (2009)

Công nghệ sản xuất rượu vang
由: Lê, Văn Việt Mẫn
出版: (2017)

Công nghệ sản xuất rượu vang
由: Lê Văn Việt Mẫn
出版: (2017)

Công nghệ sản xuất rượu vang /
由: Lê Văn Việt Mẫn.
出版: (2011)

Công nghệ sản xuất rượu vang
由: Lê, Văn Việt Mẫn
出版: (2017)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu :
由: Dương, Thị Thanh Xuân
出版: (2012)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. Đề tài nhánh: Hoàn thiện công nghệ và xây dựng mô hình thiết bị sản xuất siro fructoza từ tinh bột bằng enzym glucoisomeraza cố định
由: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
出版: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenase và ứng dụng trong thực phẩm
由: Tô, Kim Anh
出版: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Sử dụng enzym trong chế biến đồ uống giàu dinh dưỡng từ rau
由: Phan, Tố Nga
出版: (2011)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng có bổ sung bột mì :
由: Võ, Xuân Minh Đăng
出版: (2010)

Hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng bằng enzyme và nấm men thuần chủng :
由: Nguyễn, Hoàng Anh
出版: (2010)

SẢN XUẤT RƯỢU VANG TỪ TRÁI THANH LONG
由: Trần, Minh Tâm
出版: (2024)

Nghiên cứu sản xuất ENZYM PFU ADN POLYMERASE bằng công nghệ ADN tái tổ hợp
由: Phan, Tuấn Nghĩa, et al.
出版: (2015)

Ra mắt dòng sản phẩm rượu vang Novellno /
由: Hoàng Trường Sơn.

Nghiên cứu áp dụng công nghệ vi sinh hiện đại để sản xuất chế phẩm giàu axit amin và enzym từ nguồn thứ phẩm nông nghiệp và thuỷ hải sản ở qui mô bán công nghiệp
由: Nguyễn, Thuỳ Châu
出版: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ xử lý nước quả để sản xuất nước quả trong và nước quả cô đặc
由: Trần, Thị Châu
出版: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ uống mới từ hạt nảy mầm, từ rau và nước quả lên men có độ cồn thấp
由: Trương, Thị Hoà
出版: (2011)

Nghiên cứu bổ sung Enzyme từ mầm lúa vào men rượu thuần và khả năng ứng dụng ở một số nông hộ :
由: Nguyễn, Thị Bé Lan
出版: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong sản xuất rượu vang táo tây :
由: Nguyễn, Trọng Thảo
出版: (2012)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang nhàu (Morinda citrifolia L) :
由: Lê, Thị Diễm Lan
出版: (2013)

Nghiên cứu tách loại tanin và lên men chế biến rượu vang từ dịch ép quả điều
由: Võ, Thị Thu Giang

Nghiên cứu ứng dụng các chế phẩm Enzym thủy phân trong sản xuất nước ép carrot
由: Nguyễn, Kim Ngân
出版: (2011)

Nghiên cứu điều kiện thủy phân rong lục Chaetomorpha linum bằng enzyme và ứng dụng trong sản xuất bioethanol
由: Võ, Thành Trung, et al.
出版: (2024)

Một số nghiên cứu về nhóm Enzym Hydrolase tuyến tụy và ứng dụng trong sản xuất Pepton-Pancreatic
由: Lâm, Khắc Kỷ
出版: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp enzyme bêta-galactosidaza có hiệu suất cao
由: Nguyễn, Văn Cách
出版: (2011)

Nghiên cứu lên men sản phẩm rượu ca cao (Theobroma cacao) :
由: Nguyễn, Đoàn Ngọc Bích
出版: (2019)