Kết quả tìm kiếm

1

Handbook of food analytical chemistry : Water, proteins, enzymes, lipids, and carbohydrates

Được phát hành 2005

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

2

Vi sinh vật trong bảo quản và chế biến thực phẩm

Được phát hành 1983

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

3

Giáo trình kỹ thuật sau thu hoạch nông sản

Bỡi Nguyễn, Minh Thủy
Được phát hành 2013

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

4

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm (Dùng trong các trường THCN)

Bỡi Nguyễn, Thị Tuyết
Được phát hành 2005

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

5

Handbook of food analytical chemistry : Pigments, colorants, flavors, textures, and bioactive food components

Được phát hành 2005

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

6

Modern food microbiology

Bỡi Jay, James M.
Được phát hành 2000

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

7

Microbial testing in food safety management

Được phát hành 2002

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

8

Food toxicology

Được phát hành 2001

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

9

Engineering aspects of food biotechnology

Được phát hành 2014

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

10

Đánh giá tuân thủ an toàn vệ sinh thực phẩm và mật độ Escherichia coli trên rau xà lách tại cơ sở dịch vụ ăn uống tại Cái Bè, Tiền Giang : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Bỡi Huỳnh, Long Thành
Được phát hành 2017

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

11

Giáo trình đánh giá cảm quan và thị hiếu người tiêu dùng

Bỡi Dương, Thị Phượng Liên
Được phát hành 2020

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

12

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) từ nguồn nguyên liệu huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Bỡi Mai, Cát Duyên
Được phát hành 2017

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

13

Food chemistry

Bỡi Belitz, H. D.
Được phát hành 1999

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

14

Giáo trình nguyên lý bảo quản và chế biến thực phẩm

Bỡi Nhan, Minh Trí
Được phát hành 2017

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

15

Bài giảng vi sinh thực phẩm thủy sản 2

Bỡi Nguyễn, Thị Như Hạ
Được phát hành 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

16

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản

Bỡi Lê, Thị Minh Thủy
Được phát hành 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

17

Biotechnology in agriculture and food processing : opportunities and challenges

Được phát hành 2014

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

18

Food labelling complete texts

Được phát hành 2005

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

19

Microbiological risk assessment in food processing

Được phát hành 2002

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

20

Mô hình hóa sự biến đổi ẩm và truyền nhiệt trong quá trình chiên chân không : Luận văn thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ thực phẩn & Đồ uống

Bỡi Nguyễn, Văn Vũ
Được phát hành 2010

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Tìm kiếm hẹp