Bài giảng vi sinh vật chế biến thực phẩm thủy sản

Κώδικας QR

Bài giảng vi sinh vật chế biến thực phẩm thủy sản

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Nguyễn, Thị Xuyến
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Nha Trang Trường Đại học Thủy sản 1996
Θέματα:	Fishery processing industries
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Παρόμοια τεκμήρια

Chế biến tổng hợp thủy sản
ανά: Trần, Thị Luyến
Έκδοση: (1996)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật
Έκδοση: (2006)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
ανά: Nguyễn Trọng Cẩn
Έκδοση: (1987)

Chế biến lạnh
Έκδοση: (1971)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
ανά: Nguyễn, Trọng Cần
Έκδοση: (1990)

Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản
ανά: Trần, Đức Ba
Έκδοση: (1990)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
ανά: Trương, Thị Mộng Thu
Έκδοση: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
ανά: Trương, Thị Mộng Thu
Έκδοση: (2006)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc (Channa striata) nuôi :
ανά: Võ, Hoàng Ngân
Έκδοση: (2020)

Nghiên cứu chế biến bột protein thủy phân từ thịt dè cá tra
ανά: Tạ, Hùng Cường
Έκδοση: (2014)

Bài giảng chế biến lương thực
ανά: Vũ, Trường Sơn
Έκδοση: (2000)

Bài giảng kinh tế thủy sản
ανά: Lê, Xuân Sinh
Έκδοση: (2000)

Khảo sát sự biến đổi mật số vi sinh vật trong quá trình sản xuất cá tra đông IQF bằng phương pháp Mas (Microbial Assessment Scheme) :
ανά: Nhan, Thị Mỹ Hằng
Έκδοση: (2019)

Sử dụng thịt đầu tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) để chế biến chế phẩm giàu protein :
ανά: Hà, Thị Thụy Vy
Έκδοση: (2019)

Hướng dẫn vệ sinh trong công nghiệp chế biến thủy sản
Έκδοση: (2001)

Khảo sát khả năng sử dụng thịt vụn đỏ cá tra trong chế biến và bảo quản sản phẩm xúc xích cá :
ανά: Phạm, Thị Như Ngọc
Έκδοση: (2014)

Giáo trình truy xuất nguồn gốc thuỷ sản
ανά: Mai, Thị Tuyết Nga
Έκδοση: (2016)

Chế biến chà bông cá lóc tận dụng nguồn cá lóc nuôi thứ phẩm :
ανά: Tống, Thị Quý
Έκδοση: (2015)

Nguyên liệu chế biến thủy sản
ανά: Nguyễn, Trọng Cẩn
Έκδοση: (2004)

Công nghệ chế biến thủy sản
ανά: Đặng, Văn Hợp
Έκδοση: (2006)

Thực tập phân tích kiểm nghiệm sản phẩm thủy sản
ανά: Đặng, Văn Hợp
Έκδοση: (1995)

Fisheries processing :
Έκδοση: (1994)

FAO Fisheries technical and paper
ανά: Johannesson, Jon
Έκδοση: (2006)

Thủy phân protein từ thịt và phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase :
ανά: Ung, Minh Anh Thư
Έκδοση: (2016)

Phân tích thị trường sản phẩm thuỷ sản ở tỉnh Cà Mau
ανά: Nguyễn, Thanh Toàn
Έκδοση: (2004)

Bài giảng đánh giá và quản lý nguồn lợi thủy sản :
ανά: Hà, Phước Hùng
Έκδοση: (2005)

Xuất khẩu sản phẩm thủy sản :
Έκδοση: (2005)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
ανά: Trần, Thị Thanh Hiền
Έκδοση: (1999)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
ανά: Lê, Mỹ Hồng
Έκδοση: (2000)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
ανά: Trần Minh Tâm
Έκδοση: (1998)

Bệnh học thủy sản :
ανά: Từ, Thanh Dung
Έκδοση: (2005)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm mới dạng surimi ăn liền từ thiệt phụ phẩm trong quy trình chế biến fillet cá tra :
ανά: Trần, Thanh Trúc
Έκδοση: (2012)

Chế biến và bảo quản khô cá lóc có độ ẩm trung gian :
ανά: Dương, Ý Thơ
Έκδοση: (2016)

Bài giảng thiết bị thủy sản và kỹ thuật an toàn
ανά: Nguyễn, Thanh Toàn
Έκδοση: (2000)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
ανά: Lê, Mỹ Hồng
Έκδοση: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
ανά: Lê, Mỹ Hồng
Έκδοση: (2006)

Surimi and surimi seafood
ανά: Park, Jae W.
Έκδοση: (2005)

Nguồn lợi thủy sản Việt nam
Έκδοση: (1996)

Số liệu thống kê thủy sản =
Έκδοση: (2005)

Fifth World Fish Inspection and Quality Control Congress : 20-22 October 2003, The Hague, Netherlands
Έκδοση: (2005)