Bài giảng vi sinh vật chế biến thực phẩm thủy sản

QR-kod

Bài giảng vi sinh vật chế biến thực phẩm thủy sản

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Nguyễn, Thị Xuyến
Materialtyp:	Bok
Språk:	Undetermined
Publicerad:	Nha Trang Trường Đại học Thủy sản 1996
Ämnen:	Fishery processing industries
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Liknande verk

Chế biến tổng hợp thủy sản
av: Trần, Thị Luyến
Publicerad: (1996)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật
Publicerad: (2006)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
av: Nguyễn Trọng Cẩn
Publicerad: (1987)

Chế biến lạnh
Publicerad: (1971)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
av: Nguyễn, Trọng Cần
Publicerad: (1990)

Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản
av: Trần, Đức Ba
Publicerad: (1990)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
av: Trương, Thị Mộng Thu
Publicerad: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
av: Trương, Thị Mộng Thu
Publicerad: (2006)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc (Channa striata) nuôi :
av: Võ, Hoàng Ngân
Publicerad: (2020)

Nghiên cứu chế biến bột protein thủy phân từ thịt dè cá tra
av: Tạ, Hùng Cường
Publicerad: (2014)

Bài giảng chế biến lương thực
av: Vũ, Trường Sơn
Publicerad: (2000)

Bài giảng kinh tế thủy sản
av: Lê, Xuân Sinh
Publicerad: (2000)

Khảo sát sự biến đổi mật số vi sinh vật trong quá trình sản xuất cá tra đông IQF bằng phương pháp Mas (Microbial Assessment Scheme) :
av: Nhan, Thị Mỹ Hằng
Publicerad: (2019)

Sử dụng thịt đầu tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) để chế biến chế phẩm giàu protein :
av: Hà, Thị Thụy Vy
Publicerad: (2019)

Khảo sát khả năng sử dụng thịt vụn đỏ cá tra trong chế biến và bảo quản sản phẩm xúc xích cá :
av: Phạm, Thị Như Ngọc
Publicerad: (2014)

Giáo trình truy xuất nguồn gốc thuỷ sản
av: Mai, Thị Tuyết Nga
Publicerad: (2016)

Hướng dẫn vệ sinh trong công nghiệp chế biến thủy sản
Publicerad: (2001)

Chế biến chà bông cá lóc tận dụng nguồn cá lóc nuôi thứ phẩm :
av: Tống, Thị Quý
Publicerad: (2015)

Nguyên liệu chế biến thủy sản
av: Nguyễn, Trọng Cẩn
Publicerad: (2004)

Công nghệ chế biến thủy sản
av: Đặng, Văn Hợp
Publicerad: (2006)

Thực tập phân tích kiểm nghiệm sản phẩm thủy sản
av: Đặng, Văn Hợp
Publicerad: (1995)

Fisheries processing :
Publicerad: (1994)

FAO Fisheries technical and paper
av: Johannesson, Jon
Publicerad: (2006)

Thủy phân protein từ thịt và phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase :
av: Ung, Minh Anh Thư
Publicerad: (2016)

Phân tích thị trường sản phẩm thuỷ sản ở tỉnh Cà Mau
av: Nguyễn, Thanh Toàn
Publicerad: (2004)

Bài giảng đánh giá và quản lý nguồn lợi thủy sản :
av: Hà, Phước Hùng
Publicerad: (2005)

Xuất khẩu sản phẩm thủy sản :
Publicerad: (2005)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
av: Lê, Mỹ Hồng
Publicerad: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
av: Trần, Thị Thanh Hiền
Publicerad: (1999)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
av: Trần Minh Tâm
Publicerad: (1998)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm mới dạng surimi ăn liền từ thiệt phụ phẩm trong quy trình chế biến fillet cá tra :
av: Trần, Thanh Trúc
Publicerad: (2012)

Bệnh học thủy sản :
av: Từ, Thanh Dung
Publicerad: (2005)

Chế biến và bảo quản khô cá lóc có độ ẩm trung gian :
av: Dương, Ý Thơ
Publicerad: (2016)

Surimi and surimi seafood
av: Park, Jae W.
Publicerad: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
av: Lê, Mỹ Hồng
Publicerad: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
av: Lê, Mỹ Hồng
Publicerad: (2006)

Bài giảng thiết bị thủy sản và kỹ thuật an toàn
av: Nguyễn, Thanh Toàn
Publicerad: (2000)

Fifth World Fish Inspection and Quality Control Congress : 20-22 October 2003, The Hague, Netherlands
Publicerad: (2005)

Ứng dụng kỹ thuật rào cản trong chế biến tôm khô ăn liền có độ ẩm cao :
av: Trần, Thị Mộng Thắm
Publicerad: (2014)

Nguồn lợi thủy sản Việt nam
Publicerad: (1996)