Bài giảng vi sinh vật chế biến thực phẩm thủy sản

Código QR

Bài giảng vi sinh vật chế biến thực phẩm thủy sản

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Nguyễn, Thị Xuyến
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Nha Trang Trường Đại học Thủy sản 1996
Materias:	Fishery processing industries
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ejemplares similares

Chế biến tổng hợp thủy sản
por: Trần, Thị Luyến
Publicado: (1996)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật
Publicado: (2006)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
por: Nguyễn Trọng Cẩn
Publicado: (1987)

Chế biến lạnh
Publicado: (1971)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
por: Nguyễn, Trọng Cần
Publicado: (1990)

Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản
por: Trần, Đức Ba
Publicado: (1990)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
por: Trương, Thị Mộng Thu
Publicado: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
por: Trương, Thị Mộng Thu
Publicado: (2006)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc (Channa striata) nuôi :
por: Võ, Hoàng Ngân
Publicado: (2020)

Nghiên cứu chế biến bột protein thủy phân từ thịt dè cá tra
por: Tạ, Hùng Cường
Publicado: (2014)

Bài giảng chế biến lương thực
por: Vũ, Trường Sơn
Publicado: (2000)

Bài giảng kinh tế thủy sản
por: Lê, Xuân Sinh
Publicado: (2000)

Khảo sát sự biến đổi mật số vi sinh vật trong quá trình sản xuất cá tra đông IQF bằng phương pháp Mas (Microbial Assessment Scheme) :
por: Nhan, Thị Mỹ Hằng
Publicado: (2019)

Sử dụng thịt đầu tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) để chế biến chế phẩm giàu protein :
por: Hà, Thị Thụy Vy
Publicado: (2019)

Hướng dẫn vệ sinh trong công nghiệp chế biến thủy sản
Publicado: (2001)

Khảo sát khả năng sử dụng thịt vụn đỏ cá tra trong chế biến và bảo quản sản phẩm xúc xích cá :
por: Phạm, Thị Như Ngọc
Publicado: (2014)

Giáo trình truy xuất nguồn gốc thuỷ sản
por: Mai, Thị Tuyết Nga
Publicado: (2016)

Chế biến chà bông cá lóc tận dụng nguồn cá lóc nuôi thứ phẩm :
por: Tống, Thị Quý
Publicado: (2015)

Nguyên liệu chế biến thủy sản
por: Nguyễn, Trọng Cẩn
Publicado: (2004)

Công nghệ chế biến thủy sản
por: Đặng, Văn Hợp
Publicado: (2006)

Thực tập phân tích kiểm nghiệm sản phẩm thủy sản
por: Đặng, Văn Hợp
Publicado: (1995)

Fisheries processing :
Publicado: (1994)

FAO Fisheries technical and paper
por: Johannesson, Jon
Publicado: (2006)

Thủy phân protein từ thịt và phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase :
por: Ung, Minh Anh Thư
Publicado: (2016)

Phân tích thị trường sản phẩm thuỷ sản ở tỉnh Cà Mau
por: Nguyễn, Thanh Toàn
Publicado: (2004)

Bài giảng đánh giá và quản lý nguồn lợi thủy sản :
por: Hà, Phước Hùng
Publicado: (2005)

Xuất khẩu sản phẩm thủy sản :
Publicado: (2005)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
por: Trần, Thị Thanh Hiền
Publicado: (1999)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
por: Lê, Mỹ Hồng
Publicado: (2000)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
por: Trần Minh Tâm
Publicado: (1998)

Bệnh học thủy sản :
por: Từ, Thanh Dung
Publicado: (2005)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm mới dạng surimi ăn liền từ thiệt phụ phẩm trong quy trình chế biến fillet cá tra :
por: Trần, Thanh Trúc
Publicado: (2012)

Chế biến và bảo quản khô cá lóc có độ ẩm trung gian :
por: Dương, Ý Thơ
Publicado: (2016)

Bài giảng thiết bị thủy sản và kỹ thuật an toàn
por: Nguyễn, Thanh Toàn
Publicado: (2000)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
por: Lê, Mỹ Hồng
Publicado: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
por: Lê, Mỹ Hồng
Publicado: (2006)

Surimi and surimi seafood
por: Park, Jae W.
Publicado: (2005)

Nguồn lợi thủy sản Việt nam
Publicado: (1996)

Số liệu thống kê thủy sản =
Publicado: (2005)

Fifth World Fish Inspection and Quality Control Congress : 20-22 October 2003, The Hague, Netherlands
Publicado: (2005)