Bài giảng vi sinh vật chế biến thực phẩm thủy sản

Codi QR

Bài giảng vi sinh vật chế biến thực phẩm thủy sản

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Nguyễn, Thị Xuyến
Format:	Llibre
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Nha Trang Trường Đại học Thủy sản 1996
Matèries:	Fishery processing industries
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ítems similars

Chế biến tổng hợp thủy sản
per: Trần, Thị Luyến
Publicat: (1996)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật
Publicat: (2006)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
per: Nguyễn Trọng Cẩn
Publicat: (1987)

Chế biến lạnh
Publicat: (1971)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
per: Nguyễn, Trọng Cần
Publicat: (1990)

Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản
per: Trần, Đức Ba
Publicat: (1990)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
per: Trương, Thị Mộng Thu
Publicat: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
per: Trương, Thị Mộng Thu
Publicat: (2006)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc (Channa striata) nuôi :
per: Võ, Hoàng Ngân
Publicat: (2020)

Nghiên cứu chế biến bột protein thủy phân từ thịt dè cá tra
per: Tạ, Hùng Cường
Publicat: (2014)

Bài giảng chế biến lương thực
per: Vũ, Trường Sơn
Publicat: (2000)

Bài giảng kinh tế thủy sản
per: Lê, Xuân Sinh
Publicat: (2000)

Khảo sát sự biến đổi mật số vi sinh vật trong quá trình sản xuất cá tra đông IQF bằng phương pháp Mas (Microbial Assessment Scheme) :
per: Nhan, Thị Mỹ Hằng
Publicat: (2019)

Sử dụng thịt đầu tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) để chế biến chế phẩm giàu protein :
per: Hà, Thị Thụy Vy
Publicat: (2019)

Khảo sát khả năng sử dụng thịt vụn đỏ cá tra trong chế biến và bảo quản sản phẩm xúc xích cá :
per: Phạm, Thị Như Ngọc
Publicat: (2014)

Giáo trình truy xuất nguồn gốc thuỷ sản
per: Mai, Thị Tuyết Nga
Publicat: (2016)

Hướng dẫn vệ sinh trong công nghiệp chế biến thủy sản
Publicat: (2001)

Chế biến chà bông cá lóc tận dụng nguồn cá lóc nuôi thứ phẩm :
per: Tống, Thị Quý
Publicat: (2015)

Nguyên liệu chế biến thủy sản
per: Nguyễn, Trọng Cẩn
Publicat: (2004)

Công nghệ chế biến thủy sản
per: Đặng, Văn Hợp
Publicat: (2006)

Thực tập phân tích kiểm nghiệm sản phẩm thủy sản
per: Đặng, Văn Hợp
Publicat: (1995)

Fisheries processing :
Publicat: (1994)

FAO Fisheries technical and paper
per: Johannesson, Jon
Publicat: (2006)

Thủy phân protein từ thịt và phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase :
per: Ung, Minh Anh Thư
Publicat: (2016)

Phân tích thị trường sản phẩm thuỷ sản ở tỉnh Cà Mau
per: Nguyễn, Thanh Toàn
Publicat: (2004)

Bài giảng đánh giá và quản lý nguồn lợi thủy sản :
per: Hà, Phước Hùng
Publicat: (2005)

Xuất khẩu sản phẩm thủy sản :
Publicat: (2005)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
per: Lê, Mỹ Hồng
Publicat: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
per: Trần, Thị Thanh Hiền
Publicat: (1999)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
per: Trần Minh Tâm
Publicat: (1998)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm mới dạng surimi ăn liền từ thiệt phụ phẩm trong quy trình chế biến fillet cá tra :
per: Trần, Thanh Trúc
Publicat: (2012)

Chế biến và bảo quản khô cá lóc có độ ẩm trung gian :
per: Dương, Ý Thơ
Publicat: (2016)

Bệnh học thủy sản :
per: Từ, Thanh Dung
Publicat: (2005)

Surimi and surimi seafood
per: Park, Jae W.
Publicat: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
per: Lê, Mỹ Hồng
Publicat: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
per: Lê, Mỹ Hồng
Publicat: (2006)

Bài giảng thiết bị thủy sản và kỹ thuật an toàn
per: Nguyễn, Thanh Toàn
Publicat: (2000)

Fifth World Fish Inspection and Quality Control Congress : 20-22 October 2003, The Hague, Netherlands
Publicat: (2005)

Ứng dụng kỹ thuật rào cản trong chế biến tôm khô ăn liền có độ ẩm cao :
per: Trần, Thị Mộng Thắm
Publicat: (2014)

Nguồn lợi thủy sản Việt nam
Publicat: (1996)