Bài giảng vi sinh vật chế biến thực phẩm thủy sản

QR رمز

Bài giảng vi sinh vật chế biến thực phẩm thủy sản

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Nguyễn, Thị Xuyến
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Undetermined
منشور في:	Nha Trang Trường Đại học Thủy sản 1996
الموضوعات:	Fishery processing industries
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

مواد مشابهة

Chế biến tổng hợp thủy sản
بواسطة: Trần, Thị Luyến
منشور في: (1996)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật
منشور في: (2006)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
بواسطة: Nguyễn Trọng Cẩn
منشور في: (1987)

Chế biến lạnh
منشور في: (1971)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
بواسطة: Nguyễn, Trọng Cần
منشور في: (1990)

Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản
بواسطة: Trần, Đức Ba
منشور في: (1990)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
بواسطة: Trương, Thị Mộng Thu
منشور في: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
بواسطة: Trương, Thị Mộng Thu
منشور في: (2006)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc (Channa striata) nuôi :
بواسطة: Võ, Hoàng Ngân
منشور في: (2020)

Nghiên cứu chế biến bột protein thủy phân từ thịt dè cá tra
بواسطة: Tạ, Hùng Cường
منشور في: (2014)

Bài giảng chế biến lương thực
بواسطة: Vũ, Trường Sơn
منشور في: (2000)

Bài giảng kinh tế thủy sản
بواسطة: Lê, Xuân Sinh
منشور في: (2000)

Khảo sát sự biến đổi mật số vi sinh vật trong quá trình sản xuất cá tra đông IQF bằng phương pháp Mas (Microbial Assessment Scheme) :
بواسطة: Nhan, Thị Mỹ Hằng
منشور في: (2019)

Sử dụng thịt đầu tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) để chế biến chế phẩm giàu protein :
بواسطة: Hà, Thị Thụy Vy
منشور في: (2019)

Khảo sát khả năng sử dụng thịt vụn đỏ cá tra trong chế biến và bảo quản sản phẩm xúc xích cá :
بواسطة: Phạm, Thị Như Ngọc
منشور في: (2014)

Giáo trình truy xuất nguồn gốc thuỷ sản
بواسطة: Mai, Thị Tuyết Nga
منشور في: (2016)

Hướng dẫn vệ sinh trong công nghiệp chế biến thủy sản
منشور في: (2001)

Chế biến chà bông cá lóc tận dụng nguồn cá lóc nuôi thứ phẩm :
بواسطة: Tống, Thị Quý
منشور في: (2015)

Nguyên liệu chế biến thủy sản
بواسطة: Nguyễn, Trọng Cẩn
منشور في: (2004)

Công nghệ chế biến thủy sản
بواسطة: Đặng, Văn Hợp
منشور في: (2006)

Thực tập phân tích kiểm nghiệm sản phẩm thủy sản
بواسطة: Đặng, Văn Hợp
منشور في: (1995)

Fisheries processing :
منشور في: (1994)

FAO Fisheries technical and paper
بواسطة: Johannesson, Jon
منشور في: (2006)

Thủy phân protein từ thịt và phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase :
بواسطة: Ung, Minh Anh Thư
منشور في: (2016)

Phân tích thị trường sản phẩm thuỷ sản ở tỉnh Cà Mau
بواسطة: Nguyễn, Thanh Toàn
منشور في: (2004)

Bài giảng đánh giá và quản lý nguồn lợi thủy sản :
بواسطة: Hà, Phước Hùng
منشور في: (2005)

Xuất khẩu sản phẩm thủy sản :
منشور في: (2005)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
بواسطة: Lê, Mỹ Hồng
منشور في: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
بواسطة: Trần, Thị Thanh Hiền
منشور في: (1999)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
بواسطة: Trần Minh Tâm
منشور في: (1998)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm mới dạng surimi ăn liền từ thiệt phụ phẩm trong quy trình chế biến fillet cá tra :
بواسطة: Trần, Thanh Trúc
منشور في: (2012)

Chế biến và bảo quản khô cá lóc có độ ẩm trung gian :
بواسطة: Dương, Ý Thơ
منشور في: (2016)

Bệnh học thủy sản :
بواسطة: Từ, Thanh Dung
منشور في: (2005)

Surimi and surimi seafood
بواسطة: Park, Jae W.
منشور في: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
بواسطة: Lê, Mỹ Hồng
منشور في: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
بواسطة: Lê, Mỹ Hồng
منشور في: (2006)

Bài giảng thiết bị thủy sản và kỹ thuật an toàn
بواسطة: Nguyễn, Thanh Toàn
منشور في: (2000)

Fifth World Fish Inspection and Quality Control Congress : 20-22 October 2003, The Hague, Netherlands
منشور في: (2005)

Ứng dụng kỹ thuật rào cản trong chế biến tôm khô ăn liền có độ ẩm cao :
بواسطة: Trần, Thị Mộng Thắm
منشور في: (2014)

Nguồn lợi thủy sản Việt nam
منشور في: (1996)