Bài giảng vi sinh vật chế biến thực phẩm thủy sản

QR-koodi

Bài giảng vi sinh vật chế biến thực phẩm thủy sản

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Nguyễn, Thị Xuyến
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Nha Trang Trường Đại học Thủy sản 1996
Aiheet:	Fishery processing industries
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Samankaltaisia teoksia

Chế biến tổng hợp thủy sản
Tekijä: Trần, Thị Luyến
Julkaistu: (1996)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật
Julkaistu: (2006)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
Tekijä: Nguyễn Trọng Cẩn
Julkaistu: (1987)

Chế biến lạnh
Julkaistu: (1971)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
Tekijä: Nguyễn, Trọng Cần
Julkaistu: (1990)

Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản
Tekijä: Trần, Đức Ba
Julkaistu: (1990)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
Tekijä: Trương, Thị Mộng Thu
Julkaistu: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
Tekijä: Trương, Thị Mộng Thu
Julkaistu: (2006)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc (Channa striata) nuôi :
Tekijä: Võ, Hoàng Ngân
Julkaistu: (2020)

Nghiên cứu chế biến bột protein thủy phân từ thịt dè cá tra
Tekijä: Tạ, Hùng Cường
Julkaistu: (2014)

Bài giảng chế biến lương thực
Tekijä: Vũ, Trường Sơn
Julkaistu: (2000)

Bài giảng kinh tế thủy sản
Tekijä: Lê, Xuân Sinh
Julkaistu: (2000)

Khảo sát sự biến đổi mật số vi sinh vật trong quá trình sản xuất cá tra đông IQF bằng phương pháp Mas (Microbial Assessment Scheme) :
Tekijä: Nhan, Thị Mỹ Hằng
Julkaistu: (2019)

Sử dụng thịt đầu tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) để chế biến chế phẩm giàu protein :
Tekijä: Hà, Thị Thụy Vy
Julkaistu: (2019)

Hướng dẫn vệ sinh trong công nghiệp chế biến thủy sản
Julkaistu: (2001)

Khảo sát khả năng sử dụng thịt vụn đỏ cá tra trong chế biến và bảo quản sản phẩm xúc xích cá :
Tekijä: Phạm, Thị Như Ngọc
Julkaistu: (2014)

Giáo trình truy xuất nguồn gốc thuỷ sản
Tekijä: Mai, Thị Tuyết Nga
Julkaistu: (2016)

Chế biến chà bông cá lóc tận dụng nguồn cá lóc nuôi thứ phẩm :
Tekijä: Tống, Thị Quý
Julkaistu: (2015)

Nguyên liệu chế biến thủy sản
Tekijä: Nguyễn, Trọng Cẩn
Julkaistu: (2004)

Công nghệ chế biến thủy sản
Tekijä: Đặng, Văn Hợp
Julkaistu: (2006)

Thực tập phân tích kiểm nghiệm sản phẩm thủy sản
Tekijä: Đặng, Văn Hợp
Julkaistu: (1995)

Fisheries processing :
Julkaistu: (1994)

FAO Fisheries technical and paper
Tekijä: Johannesson, Jon
Julkaistu: (2006)

Thủy phân protein từ thịt và phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase :
Tekijä: Ung, Minh Anh Thư
Julkaistu: (2016)

Phân tích thị trường sản phẩm thuỷ sản ở tỉnh Cà Mau
Tekijä: Nguyễn, Thanh Toàn
Julkaistu: (2004)

Bài giảng đánh giá và quản lý nguồn lợi thủy sản :
Tekijä: Hà, Phước Hùng
Julkaistu: (2005)

Xuất khẩu sản phẩm thủy sản :
Julkaistu: (2005)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
Tekijä: Trần, Thị Thanh Hiền
Julkaistu: (1999)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
Tekijä: Lê, Mỹ Hồng
Julkaistu: (2000)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
Tekijä: Trần Minh Tâm
Julkaistu: (1998)

Bệnh học thủy sản :
Tekijä: Từ, Thanh Dung
Julkaistu: (2005)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm mới dạng surimi ăn liền từ thiệt phụ phẩm trong quy trình chế biến fillet cá tra :
Tekijä: Trần, Thanh Trúc
Julkaistu: (2012)

Chế biến và bảo quản khô cá lóc có độ ẩm trung gian :
Tekijä: Dương, Ý Thơ
Julkaistu: (2016)

Bài giảng thiết bị thủy sản và kỹ thuật an toàn
Tekijä: Nguyễn, Thanh Toàn
Julkaistu: (2000)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
Tekijä: Lê, Mỹ Hồng
Julkaistu: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
Tekijä: Lê, Mỹ Hồng
Julkaistu: (2006)

Surimi and surimi seafood
Tekijä: Park, Jae W.
Julkaistu: (2005)

Nguồn lợi thủy sản Việt nam
Julkaistu: (1996)

Số liệu thống kê thủy sản =
Julkaistu: (2005)

Fifth World Fish Inspection and Quality Control Congress : 20-22 October 2003, The Hague, Netherlands
Julkaistu: (2005)