Bài giảng vi sinh vật chế biến thực phẩm thủy sản

QR code

Bài giảng vi sinh vật chế biến thực phẩm thủy sản

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Nguyễn, Thị Xuyến
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Nha Trang Trường Đại học Thủy sản 1996
Onderwerpen:	Fishery processing industries
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Gelijkaardige items

Chế biến tổng hợp thủy sản
door: Trần, Thị Luyến
Gepubliceerd in: (1996)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật
Gepubliceerd in: (2006)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
door: Nguyễn Trọng Cẩn
Gepubliceerd in: (1987)

Chế biến lạnh
Gepubliceerd in: (1971)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
door: Nguyễn, Trọng Cần
Gepubliceerd in: (1990)

Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản
door: Trần, Đức Ba
Gepubliceerd in: (1990)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
door: Trương, Thị Mộng Thu
Gepubliceerd in: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
door: Trương, Thị Mộng Thu
Gepubliceerd in: (2006)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc (Channa striata) nuôi :
door: Võ, Hoàng Ngân
Gepubliceerd in: (2020)

Nghiên cứu chế biến bột protein thủy phân từ thịt dè cá tra
door: Tạ, Hùng Cường
Gepubliceerd in: (2014)

Bài giảng chế biến lương thực
door: Vũ, Trường Sơn
Gepubliceerd in: (2000)

Bài giảng kinh tế thủy sản
door: Lê, Xuân Sinh
Gepubliceerd in: (2000)

Khảo sát sự biến đổi mật số vi sinh vật trong quá trình sản xuất cá tra đông IQF bằng phương pháp Mas (Microbial Assessment Scheme) :
door: Nhan, Thị Mỹ Hằng
Gepubliceerd in: (2019)

Sử dụng thịt đầu tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) để chế biến chế phẩm giàu protein :
door: Hà, Thị Thụy Vy
Gepubliceerd in: (2019)

Hướng dẫn vệ sinh trong công nghiệp chế biến thủy sản
Gepubliceerd in: (2001)

Khảo sát khả năng sử dụng thịt vụn đỏ cá tra trong chế biến và bảo quản sản phẩm xúc xích cá :
door: Phạm, Thị Như Ngọc
Gepubliceerd in: (2014)

Giáo trình truy xuất nguồn gốc thuỷ sản
door: Mai, Thị Tuyết Nga
Gepubliceerd in: (2016)

Chế biến chà bông cá lóc tận dụng nguồn cá lóc nuôi thứ phẩm :
door: Tống, Thị Quý
Gepubliceerd in: (2015)

Nguyên liệu chế biến thủy sản
door: Nguyễn, Trọng Cẩn
Gepubliceerd in: (2004)

Công nghệ chế biến thủy sản
door: Đặng, Văn Hợp
Gepubliceerd in: (2006)

Thực tập phân tích kiểm nghiệm sản phẩm thủy sản
door: Đặng, Văn Hợp
Gepubliceerd in: (1995)

Fisheries processing :
Gepubliceerd in: (1994)

FAO Fisheries technical and paper
door: Johannesson, Jon
Gepubliceerd in: (2006)

Thủy phân protein từ thịt và phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase :
door: Ung, Minh Anh Thư
Gepubliceerd in: (2016)

Phân tích thị trường sản phẩm thuỷ sản ở tỉnh Cà Mau
door: Nguyễn, Thanh Toàn
Gepubliceerd in: (2004)

Bài giảng đánh giá và quản lý nguồn lợi thủy sản :
door: Hà, Phước Hùng
Gepubliceerd in: (2005)

Xuất khẩu sản phẩm thủy sản :
Gepubliceerd in: (2005)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
door: Trần, Thị Thanh Hiền
Gepubliceerd in: (1999)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
door: Lê, Mỹ Hồng
Gepubliceerd in: (2000)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
door: Trần Minh Tâm
Gepubliceerd in: (1998)

Bệnh học thủy sản :
door: Từ, Thanh Dung
Gepubliceerd in: (2005)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm mới dạng surimi ăn liền từ thiệt phụ phẩm trong quy trình chế biến fillet cá tra :
door: Trần, Thanh Trúc
Gepubliceerd in: (2012)

Chế biến và bảo quản khô cá lóc có độ ẩm trung gian :
door: Dương, Ý Thơ
Gepubliceerd in: (2016)

Bài giảng thiết bị thủy sản và kỹ thuật an toàn
door: Nguyễn, Thanh Toàn
Gepubliceerd in: (2000)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
door: Lê, Mỹ Hồng
Gepubliceerd in: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
door: Lê, Mỹ Hồng
Gepubliceerd in: (2006)

Surimi and surimi seafood
door: Park, Jae W.
Gepubliceerd in: (2005)

Nguồn lợi thủy sản Việt nam
Gepubliceerd in: (1996)

Số liệu thống kê thủy sản =
Gepubliceerd in: (2005)

Fifth World Fish Inspection and Quality Control Congress : 20-22 October 2003, The Hague, Netherlands
Gepubliceerd in: (2005)