Tinh bột khai tác và ứng dụng:

Código QR

Tinh bột khai tác và ứng dụng: (Giáo trình đã được hội đồng khoa học của Trường Đại học Bách khoa Đà Nẵng thông qua)

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Lê, Văn Hoàng
Formato:	Livro
Idioma:	Undetermined
Publicado em:	Đà Nẵng Nhà xuất bản Đà Nẵng 2007
Assuntos:	Food industry and trade,Công nghiệp thực phẩm,Starch industry,Sản xuất tinh bột
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Registos relacionados

Nghiên cứu phân tích và định tính tinh bột từ cám gạo đã khử chất béo :
Por: Huỳnh, Liên Hương
Publicado em: (2014)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
Por: Hoàng, Kim Anh
Publicado em: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
Por: Hoàng, Kim Anh
Publicado em: (2005)

Nghiên cứu sản xuất bột chuối theo phương pháp sấy bọt :
Por: Nguyễn, Thị Kim Dung
Publicado em: (2017)

Chế biến tinh bột sắn, dong riềng quy mô hộ gia đình
Publicado em: (2006)

Ảnh hưởng của một số điều kiện chế biến đến tính chất vật lý của tinh bột khoai lang :
Por: Nguyễn, Minh Ngọc
Publicado em: (2017)

Nghiên cứu xây dựng quy trình trích ly và bảo quản naringin dạng bột từ vỏ bưởi :
Por: Lê, Thị Nguyệt Thanh
Publicado em: (2017)

Nghiên cứu chế biến bột hòa tan từ dịch trích cây thuốc dòi bằng công nghệ sấy phun :
Por: Võ, Tấn Thạnh
Publicado em: (2015)

Tối ưu hóa quá trình biến tính hợp chất chức năng puerarin trong sắn dây bằng enzyme maltogenic amylase :
Por: Phạm, Thị Minh Hoàng
Publicado em: (2017)

Nghiên cứu sản xuất tinh bột khoai mì (sắn) biến tính ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm :
Por: Trần, Ngọc Ấn
Publicado em: (2012)

Nghiên cứu nâng cao chất lượng tinh bột sắn Quảng Ngãi dùng làm nguyên liệu sản xuất nha
Por: Lê Văn Khoa.
Publicado em: (2000)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
Por: Hoàng, Kim Anh
Publicado em: (2005)

Food Technology
Por: Anita Tull
Publicado em: (2002)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
Publicado em: (2013)

Modeling food processing operations
Publicado em: (2015)

Ứng dụng tin học trong công nghệ hóa học - thực phẩm
Por: Trịnh, Văn Dũng
Publicado em: (2008)

Essentials of food process engineering
Por: Rao, Chandra Gopala
Publicado em: (2006)

Biến tính tinh bột và sử dụng sản phẩm biến tính
Por: Nguyễn Ngọc Dũng.
Publicado em: (2000)

Where am I eating?
Por: Timmerman, Kelsey
Publicado em: (2014)

Codex alimentarius commission
Publicado em: (2004)

Xây dựng quy trình chế biến ngó sen muối chua :
Por: Lê, Văn Vui
Publicado em: (2013)

Giáo trình công nghệ thực phẩm truyền thống
Por: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Publicado em: (2012)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 :
Por: Nguyễn, Công Hà
Publicado em: (2011)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men lactic trong chế biến củ sen :
Por: Lý, Thanh Trúc
Publicado em: (2013)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
Por: Hoàng Kim Anh
Publicado em: (2006)

Process de fabrication: La fabrication de plats cuisinés sous vide à base de poisson
Por: Philippe Mayade
Publicado em: (1999)

Food solutions
Publicado em: (2010)

Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
Por: Lê, Ngọc Thụy
Publicado em: (2009)

Fundamentals of food process engineering
Por: Toledo, Romeo T
Publicado em: (2018)

Nghiên cứu chế biến bột quả thần kỳ (Synsepalum dulcificum) và khả năng ứng dụng trong thực phẩm :
Por: Dương, Thị Phượng Liên
Publicado em: (2014)

Product and process innovation in the food industry /
Publicado em: (1997)

Công nghệ chế biến thực phẩm
Publicado em: (2010)

When food kills : BSE, E. coli, and disaster science
Por: Pennington, T. Hugh
Publicado em: (2003)

Food & technology
Publicado em: (2005)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Publicado em: (2017)

An integrated approach to new food product development
Publicado em: (2009)

Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm
Por: Lê, Bạch Tuyết
Publicado em: (1996)

Food processing industry in Japan
Por: Ishida, Akira
Publicado em: (1978)

Ứng dụng nấm sợi Actinomucor elegans và enzyme và qui trình sản xuất chao truyền thống :
Por: Thái, Minh Tam
Publicado em: (2011)

FAO food and nutrition paper N.14.6 rev
Por: FAO
Publicado em: (1990)