Tinh bột khai tác và ứng dụng:

QR code

Tinh bột khai tác và ứng dụng: (Giáo trình đã được hội đồng khoa học của Trường Đại học Bách khoa Đà Nẵng thông qua)

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Lê, Văn Hoàng
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Đà Nẵng Nhà xuất bản Đà Nẵng 2007
Onderwerpen:	Food industry and trade,Công nghiệp thực phẩm,Starch industry,Sản xuất tinh bột
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Gelijkaardige items

Nghiên cứu phân tích và định tính tinh bột từ cám gạo đã khử chất béo :
door: Huỳnh, Liên Hương
Gepubliceerd in: (2014)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
door: Hoàng, Kim Anh
Gepubliceerd in: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
door: Hoàng, Kim Anh
Gepubliceerd in: (2005)

Nghiên cứu sản xuất bột chuối theo phương pháp sấy bọt :
door: Nguyễn, Thị Kim Dung
Gepubliceerd in: (2017)

Chế biến tinh bột sắn, dong riềng quy mô hộ gia đình
Gepubliceerd in: (2006)

Ảnh hưởng của một số điều kiện chế biến đến tính chất vật lý của tinh bột khoai lang :
door: Nguyễn, Minh Ngọc
Gepubliceerd in: (2017)

Nghiên cứu xây dựng quy trình trích ly và bảo quản naringin dạng bột từ vỏ bưởi :
door: Lê, Thị Nguyệt Thanh
Gepubliceerd in: (2017)

Nghiên cứu chế biến bột hòa tan từ dịch trích cây thuốc dòi bằng công nghệ sấy phun :
door: Võ, Tấn Thạnh
Gepubliceerd in: (2015)

Tối ưu hóa quá trình biến tính hợp chất chức năng puerarin trong sắn dây bằng enzyme maltogenic amylase :
door: Phạm, Thị Minh Hoàng
Gepubliceerd in: (2017)

Nghiên cứu sản xuất tinh bột khoai mì (sắn) biến tính ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm :
door: Trần, Ngọc Ấn
Gepubliceerd in: (2012)

Nghiên cứu nâng cao chất lượng tinh bột sắn Quảng Ngãi dùng làm nguyên liệu sản xuất nha
door: Lê Văn Khoa.
Gepubliceerd in: (2000)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
door: Hoàng, Kim Anh
Gepubliceerd in: (2005)

Food Technology
door: Anita Tull
Gepubliceerd in: (2002)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
Gepubliceerd in: (2013)

Modeling food processing operations
Gepubliceerd in: (2015)

Ứng dụng tin học trong công nghệ hóa học - thực phẩm
door: Trịnh, Văn Dũng
Gepubliceerd in: (2008)

Essentials of food process engineering
door: Rao, Chandra Gopala
Gepubliceerd in: (2006)

Biến tính tinh bột và sử dụng sản phẩm biến tính
door: Nguyễn Ngọc Dũng.
Gepubliceerd in: (2000)

Where am I eating?
door: Timmerman, Kelsey
Gepubliceerd in: (2014)

Codex alimentarius commission
Gepubliceerd in: (2004)

Xây dựng quy trình chế biến ngó sen muối chua :
door: Lê, Văn Vui
Gepubliceerd in: (2013)

Giáo trình công nghệ thực phẩm truyền thống
door: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Gepubliceerd in: (2012)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 :
door: Nguyễn, Công Hà
Gepubliceerd in: (2011)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men lactic trong chế biến củ sen :
door: Lý, Thanh Trúc
Gepubliceerd in: (2013)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
door: Hoàng Kim Anh
Gepubliceerd in: (2006)

Process de fabrication: La fabrication de plats cuisinés sous vide à base de poisson
door: Philippe Mayade
Gepubliceerd in: (1999)

Food solutions
Gepubliceerd in: (2010)

Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
door: Lê, Ngọc Thụy
Gepubliceerd in: (2009)

Fundamentals of food process engineering
door: Toledo, Romeo T
Gepubliceerd in: (2018)

Nghiên cứu chế biến bột quả thần kỳ (Synsepalum dulcificum) và khả năng ứng dụng trong thực phẩm :
door: Dương, Thị Phượng Liên
Gepubliceerd in: (2014)

Product and process innovation in the food industry /
Gepubliceerd in: (1997)

Công nghệ chế biến thực phẩm
Gepubliceerd in: (2010)

When food kills : BSE, E. coli, and disaster science
door: Pennington, T. Hugh
Gepubliceerd in: (2003)

Food & technology
Gepubliceerd in: (2005)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Gepubliceerd in: (2017)

An integrated approach to new food product development
Gepubliceerd in: (2009)

Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm
door: Lê, Bạch Tuyết
Gepubliceerd in: (1996)

Food processing industry in Japan
door: Ishida, Akira
Gepubliceerd in: (1978)

Ứng dụng nấm sợi Actinomucor elegans và enzyme và qui trình sản xuất chao truyền thống :
door: Thái, Minh Tam
Gepubliceerd in: (2011)

FAO food and nutrition paper N.14.6 rev
door: FAO
Gepubliceerd in: (1990)