Bảo quản và chế biến cá ngừ làm Sashimi - Sổ tay kỹ thuật số 1

QR-koodi

Bảo quản và chế biến cá ngừ làm Sashimi - Sổ tay kỹ thuật số 1

Sách là cuốn sổ tay về những kỹ thuật chế biến cá ngừ làm Sashimi và những cách bảo quản giúp cho cá ngừ luôn tươi ngon.

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Yhteisötekijä:	Dự án Cải thiện Chất lượng và Xuất khẩu Thủy sản
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Hà Nội Nông nghiệp 1999
Aiheet:	Seafood industry
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Samankaltaisia teoksia

Vận chuyển thủy sản tươi sống và thủy sản chế biến - Sổ tay kỹ thuật số 3
Julkaistu: (1999)

Bao gói thủy sản và sản phẩm thủy sản bán lẻ - Sổ tay kỹ thuật số 5
Julkaistu: (1999)

Seafoods:
Julkaistu: (1994)

Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản
Tekijä: Nguyễn, Đức Hùng
Julkaistu: (2004)

Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản
Tekijä: Nguyễn Đức Hùng
Julkaistu: (2004)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
Tekijä: Lê, Mỹ Hồng
Julkaistu: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
Tekijä: Lê, Mỹ Hồng
Julkaistu: (2006)

Một số sản phẩm chế biến từ cá và hải sản khác
Tekijä: Lương Hữu Đồng
Julkaistu: (1981)

Aquaculture marketing handbook
Tekijä: Engle, Carole Ruth
Julkaistu: (2006)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật
Julkaistu: (2006)

A primer on risk assessment modelling :
Tekijä: Fazil, Aamir M.
Julkaistu: (2006)

Bí quyết chế biến món ăn hải sản

Fishery Processing
Tekijä: A M Martin
Julkaistu: (1994)

Seafood Processing: Technology, Quality and Safety
Tekijä: Boziaris, Ioannis S
Julkaistu: (2015)

Assessment and management of seafood safety and quality
Julkaistu: (2004)

Phân tích sự ảnh hưởng của cấu trúc vốn đến hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp chế biến thủy sản tại tỉnh Cà Mau :
Tekijä: Nguyễn, Hữu Tuấn
Julkaistu: (2014)

Xử lý nước thải trong công nghiệp thuỷ sản
Julkaistu: (1999)

Handbook of seafood and seafood products analysis
Julkaistu: (2010)

Tiếp cận thị trường các sản phẩm thuỷ sản :
Tekijä: Consultants, Nautilus
Julkaistu: (1997)

The U.S. Market for farm-raised catfish :
Julkaistu: (1990)

Báo cáo so sánh hiệu quả sử dụng năng lượng của ngành chế biến thủy sản tại Việt nam
Julkaistu: (2000)

Nghiên cứu khả năng chế biến chả cá viên từ cá Rô Phi và các biện pháp cải thiện chất lượng sản phẩm :
Tekijä: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Julkaistu: (2011)

Phát triển phương pháp phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trực tuyến (online) trong quá trình cấp đông các sản phẩm chế biến từ thủy sản ;
Tekijä: Nguyễn, Thị Phương Linh
Julkaistu: (2010)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
Tekijä: Phan, Thị Thanh Quế
Julkaistu: (2000)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
Tekijä: Chu, Thị Thơm
Julkaistu: (2006)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
Tekijä: Trần, Thị Thanh Hiền
Julkaistu: (2000)

Conserver et transformer le poisson
Julkaistu: (1993)

Tuyển tập báo cáo khoa học tại hội thảo khoa học toàn quốc về nuôi trồng thủy sản (29-30 tháng 9 năm 1998) =
Julkaistu: (1998)

Kỷ yếu hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ VIII-Youth Fish 2017
Julkaistu: (2017)

Tuyển tập hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ III
Julkaistu: (2012)

Tuyển tập hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ IV
Julkaistu: (2013)

Kỷ yếu hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ VII-Youthfíh 2016
Julkaistu: (2016)

HACCP phân tích mối huy hại và kiểm soát điểm tới hạn :
Julkaistu: (1999)

Seafood in health and nutrition :
Julkaistu: (2000)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
Tekijä: Phan, Thị Thanh Quế
Julkaistu: (2017)

Hướng dẫn xử lý và bảo quản tôm sú nguyên liệu
Tekijä: Huỳnh, Nguyễn Duy Bảo
Julkaistu: (2002)

Seafood science and technology :
Julkaistu: (2000)

FAO Fisheries technical and paper
Tekijä: Béné, C.
Julkaistu: (2007)

Risk Management Solutions in the Supply Sources of Seafood Raw Materials at Dong Phuong Company.
Tekijä: Pham, Gia Huy
Julkaistu: (2025)

Nghiên cứu xây dựng qui trình chế biến và bảo quản chả tôm đóng hộp từ thịt vụn của phụ phẩm tôm :
Tekijä: Lê, Thị Minh Thủy
Julkaistu: (2011)