Đánh giá sản xuất sạch hơn trong chế biến cá =

QR Code (код быстрого отклика)

Đánh giá sản xuất sạch hơn trong chế biến cá = Cleaner production assessment in fish processing

Tài liệu góp phần phổ biến rộng rãi kỹ thuật làm giảm chất thải và các giải pháp sản xuất hơn hơn cho cán bộ quản lý sản xuất và môi trường trong các xí nghiệp chế biến thủy sản.

Сохранить в:

Библиографические подробности
Соавтор:	COWI Consulting Engineers and Planners As, Denmark
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Hà Nội Nông nghiệp 2001
Предметы:	Food processing,Chế biến thực phẩm
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Схожие документы

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
по: Huỳnh, Xuân Phong
Опубликовано: (2008)

Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây :
по: Nguyễn, Minh Thủy
Опубликовано: (2017)

Nghiên cứu sản xuất nước quách
по: Nguyễn, Thị Diểm My
Опубликовано: (2013)

Nghiên cứu chế biến bánh phồng cá lóc dinh dưỡng có bổ sung chất xơ từ maltodextrin kháng tiêu hoá và vỏ bưởi :
по: Huỳnh, Thị Thúy Quyên
Опубликовано: (2020)

Khảo sát quy trình sản xuất và một số đặc tính lý hóa của tinh bột biến hình bằng phương pháp tạo liên kết ngang :
по: Nguyễn, Nhật Minh Phương
Опубликовано: (2014)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
по: Lâm, Thị Châm
Опубликовано: (2016)

Nghiên cứu biện pháp giảm thiểu mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến và bảo quản nước rau má tươi :
по: Tống, Thị Ánh Ngọc
Опубликовано: (2010)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột gạo lọc truyền thống tại làng bột Tân Phú Đông, thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp :
по: Lê, Thị Hồng Nhung
Опубликовано: (2016)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) từ nguồn nguyên liệu huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp :
по: Mai, Cát Duyên
Опубликовано: (2017)

Nghiên cứu sử dụng thịt dè cá tra trong chế biến thanh giả cua :
по: Nguyễn, Hùng Đức
Опубликовано: (2011)

Kỹ thuật chế biến lương thực
по: Bùi, Đức Hợi
Опубликовано: (2009)

Kỹ thuật chế biến luơng thực
по: Bùi, Đức Hợi
Опубликовано: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
по: Bùi, Đức Hợi
Опубликовано: (2009)

Đánh giá việc thực hiện hệ thống quản lý an toàn thực phẩm bằng phương pháp phân tích vi sinh vật trong chuỗi chế biến cá tra :
по: Trần, Văn Nhâm
Опубликовано: (2019)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chả cá chế biến từ thịt vụn cá tra :
по: Nguyễn, Hà Thanh
Опубликовано: (2019)

Bổ sung thịt đầu tôm trong chế biến xúc xích từ tôm thịt vụn :
по: Huỳnh, Văn Nguyên
Опубликовано: (2011)

Ảnh hưởng dịch trích từ nấm kim châm (Flammulina velutipes) đến tăng trưởng cá tra (Pangasius hypophthalmus) và chất lượng sản phẩm trong chế biến và bảo quản :
по: Lê, Văn Toàn
Опубликовано: (2019)

Nghiên cứu ảnh hưởng của Ergothioneine đến sự biến đổi sinh hóa cá tra filet trong quá trình chế biến và bảo quản :
по: Lê, Thị Bích Hiệp
Опубликовано: (2019)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực :
по: Trần, Như Khuyên
Опубликовано: (2007)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sữa gạo :
по: Nguyễn, Thị Mỹ Tuyền
Опубликовано: (2014)

Xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo mầm tiệt trùng :
по: Bùi, Cẩm Tú
Опубликовано: (2016)

Cây lương thực
по: Nguyễn, Thị Hường
Опубликовано: (2004)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm sinh tố từ dừa, chuối, xoài và chanh dây :
по: Nguyễn, Ngọc Mai
Опубликовано: (2016)

Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
по: Lê, Ngọc Thụy
Опубликовано: (2009)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm
по: Nguyễn, Trọng Cẩn
Опубликовано: (2009)

Chế biến nước cốt dừa thanh trùng (Cocos nucifera) :
по: Nguyễn, Thị Nguyên Trang
Опубликовано: (2016)

Kỹ thuật chế biến lương thực
по: Bùi, Đức Hợi
Опубликовано: (2007)

Kỹ thuật chế biến lương thực
по: Bùi, Đức Hợi
Опубликовано: (2007)

Understanding consumers of food products
Опубликовано: (2007)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm =
Опубликовано: (2018)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm =
Опубликовано: (2020)

Nghiên cứu chế biến nước ép dưa hấu bảo quản lạnh :
по: Nguyễn, Tấn Hùng
Опубликовано: (2011)

Food processing technology : principles and practice
по: Fellows, P.J
Опубликовано: (2017)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
по: Tôn, Thất Minh
Опубликовано: (2010)

Khảo sát đánh giá và xác lập cơ hội sản xuất sạch hơn cho một số doanh nghiệp chế biến thủy sản tại tỉnh Tiền Giang : Luận văn thạc sĩ - chuyên ngành Quản lý Tài nguyên và Môi trường
по: Nguyễn Thanh Hải
Опубликовано: (2014)

Hướng dẫn chế biến thức ăn cho tôm, cá
Опубликовано: (2007)

Nghiên cứu mô hình quản trị chi phí dòng chảy nguyên vật liệu (MFCA) và sản xuất sạch hơn trong dây chuyền chế biến thủy sản :
по: Nguyễn, Trường Thi
Опубликовано: (2018)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
по: Bùi Văn Miên

Nghiên cứu sản xuất thịt cá basa dồn củ sen đông lạnh
по: Nguyễn, Phước Hiếu
Опубликовано: (2014)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm mới dạng surimi ăn liền từ thiệt phụ phẩm trong quy trình chế biến fillet cá tra :
по: Trần, Thanh Trúc
Опубликовано: (2012)