Giáo trình công nghệ sau thu hoạch rau quả

Código QR

Giáo trình công nghệ sau thu hoạch rau quả

Giáo trình trình bày cấu tạo và đặc tính thực vật của rau, quả, phương pháp ước định và đánh giá tổn thất sau thu hoạch, các quá trình xảy ra đối với rau quả sau thu hoạch, các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng rau quả trong điều kiện tồ...

Descrición completa

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Nguyễn, Minh Thủy
Formato:	Libro
Idioma:	Undetermined
Publicado:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2008
Những chủ đề:	Vegetables,Fruit,Rau củ Postharvest technology,Postharvest technology,Công nghệ sau thu hoạch
Các nhãn:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Títulos similares

Postharvest Respirometer Workshop: Contruction and Use of a REspirometer: A New Tool for Measuring Respiration in Fresh Produce
Publicado: (1999)

Fruit and vegetables :
por: Thompson, A. Keith
Publicado: (2003)

Postharvest an introduction to the physiology and Handling of fruit,vegetables and ornamentals
por: R B H. Wills
Publicado: (1998)

Nghiên cứu ảnh hưởng của Chlorine và ozone trong xử lý và điều kiện bảo quản hẹ sau thu hoạch :
por: Trịnh, Ngọc Hân
Publicado: (2012)

Xử lý rau tươi sau thu hoạch: Kỷ yếu hội thảo tổ chức tại Bắc Kinh, CHND Trung Hoa từ ngày 9 - 11/5/2001
por: S. Q. Feng ...[et al.]
Publicado: (2001)

Duy trì phẩm chất và kéo dài thời gian tồn trữ trái chôm chôm (Nephelium lappaceum L.) sau thu hoạch theo hướng an toàn sinh học :
por: Phạm, Thị Phương Thảo
Publicado: (2011)

Kỹ thuật sản xuất và xử lý sau thu hoạch nhựa buồng hoa dừa nước (Nypa fruticans Wurmb.) tại một số vùng sinh thái ở Đồng bằng sông Cửu Long :
por: Lê, Thị Thanh Thủy
Publicado: (2016)

Bài giảng công nghệ sau thu hoạch thủy sản
por: Lê, Thị Minh Thủy
Publicado: (2019)

Khảo sát ảnh hưởng của độ tuổi thu hoạch, phương pháp xử lý và bảo quản đến sự biến đổi chất lượng chôm chôm tươi (Nephelium lappaceum L.) :
por: Phan, Thị Thanh Quế
Publicado: (2011)

Tác động của quá trình xử lý sau thu hoạch đến khả năng duy trì giá trị thương phẩm trái chôm chôm nhãn (Nephelium lappaceum L.) (Huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre) :
por: Trần, Hồng Quân
Publicado: (2012)

Công nghệ sau thu hoạch lúa gạo ở Việt Nam
Publicado: (2010)

Bước đầu xây dựng hệ thống đo tốc độ hô hấp của hành tím :
por: Nguyễn, Thị Hoàng Minh
Publicado: (2012)

Hiệu quả của Ozone và muối NaCl trong xử lý và bảo quản hẹ sau thu hoạch :
por: Trần, Thị Yến Phượng
Publicado: (2014)

Post-harvest deterioration of cassava :
por: Wenham, J. E.
Publicado: (1995)

Nghiên cứu bệnh do nấm trên chôm chôm sau thu hoạch từ hình thức canh tác theo mô hình VIETGAP và mô hình tự do :
por: Trần, Thụy Ái Tâm
Publicado: (2012)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
por: Trần, Văn Chương
Publicado: (2006)

Postharvest physiology and pathology of vegetables
por: Bartz, Jerry A.
Publicado: (2003)

Biện pháp tồn trữ cám gạo sau thu hoạch và tận dụng cho quá trình sản xuất dịch đường glucose :
por: Trần, Ngọc Liên
Publicado: (2016)

Các yếu tố tác động đến chất lượng và khả năng duy trì giá trị thương phẩm chôm chôm Java (Nephelium tappaceum L.) sau thu hoạch (Chợ Lạch-Bến Tre) :
por: Nguyễn, Thị Thu Hồng
Publicado: (2012)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng của quá trình sau thu hoạch đến chất lượng tỏi Phan Rang, Ninh Thuận :
por: Võ, Thị Diệu
Publicado: (2016)

Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở Đồng bằng sông Cửu Long
por: Nguyễn, Minh Thủy
Publicado: (2016)

Giáo trình sinh lý sau thu hoạch hoa kiểng
por: Lê, Văn Hòa
Publicado: (2009)

Máy sau thu hoạch
por: Nguyễn Hay
Publicado: (1994)

Hiệu quả của việc xử lý kết hợp hóa chất, bao gói và bảo quản lạnh trên thời gian tồn trữ trái chanh không hạt sau thu hoạch :
por: Diệp. Thị Ngọc Thà
Publicado: (2016)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
por: Trần Văn Chương
Publicado: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
por: Trần, Văn Chương
Publicado: (2000)

Xác định chỉ số thu hoạch của trái chanh không hạt (Hậu Giang) và khả năng áp dụng màng nano bạc trong quá trình bảo quản :
por: Nguyễn, Thùy Dung
Publicado: (2016)

Rice postharvest technology in Vietnam
Publicado: (2014)

Postharvest pathogens and disease management
por: Narayanasamy, P
Publicado: (2006)

Phân tích lợi ích kinh tế và nâng cấp chuỗi giá trị nhãn xã An Nhơn, tỉnh Đồng Tháp :
por: Ngô, Hoàng Khải
Publicado: (2013)

Khảo sát sự thay đổi chất lượng lúa gạo theo thời gian thu hoạch đối với giống lúa OM6976 :
por: Nguyễn, Minh Thành
Publicado: (2014)

Ảnh hưởng của carboxyl methyl cellulose, polyethylene và nhiệt độ bảo quản đến chất lượng trái quýt hồng (Citrus reticulata Blanco cv Hong) sau thu hoạch :
por: Phan, Thị Kim Cương
Publicado: (2012)

Concept in postharvest biology and technology
Publicado: (2000)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh phồng tôm khoai lang tím :
por: Bùi, Thị Thùy Nga
Publicado: (2016)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến tỏi đen (Phan Rang, Ninh Thuận) :
por: Dương, Kim Thanh
Publicado: (2016)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến và bảo quản đến hàm lượng các chất có hoạt tính sinh học tiêu biểu trong sản phẩm tỏi lên men acid lactic :
por: Lê, Thái Anh Thư
Publicado: (2016)

Nghiên cứu bảo quản nhãn tiêu da bò (Dimocarpus longan Lour.) bằng phương pháp xử lý nhiệt kế hợp hóa chất :
por: Phan, Thị Ngọc Hạnh
Publicado: (2012)

Handbook of postharvest technology :
Publicado: (2003)

Ảnh hưởng của biện pháp xử lý nước nóng, bao gói và bảo quản lạnh trên phẩm chất và thời gian tồn trữ trái bưởi năm roi (Citrus maxima var. Năm roi)
por: Nguyễn, Hùng Cường
Publicado: (2004)

Seeds handbook :
por: Desai, Babasaheb B.
Publicado: (2004)