Giáo trình công nghệ sau thu hoạch rau quả

QR-kod

Giáo trình công nghệ sau thu hoạch rau quả

Giáo trình trình bày cấu tạo và đặc tính thực vật của rau, quả, phương pháp ước định và đánh giá tổn thất sau thu hoạch, các quá trình xảy ra đối với rau quả sau thu hoạch, các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng rau quả trong điều kiện tồ...

Full beskrivning

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Nguyễn, Minh Thủy
Materialtyp:	Bok
Språk:	Undetermined
Publicerad:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2008
Ämnen:	Vegetables,Fruit,Rau củ Postharvest technology,Postharvest technology,Công nghệ sau thu hoạch
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Liknande verk

Postharvest Respirometer Workshop: Contruction and Use of a REspirometer: A New Tool for Measuring Respiration in Fresh Produce
Publicerad: (1999)

Fruit and vegetables :
av: Thompson, A. Keith
Publicerad: (2003)

Postharvest an introduction to the physiology and Handling of fruit,vegetables and ornamentals
av: R B H. Wills
Publicerad: (1998)

Nghiên cứu ảnh hưởng của Chlorine và ozone trong xử lý và điều kiện bảo quản hẹ sau thu hoạch :
av: Trịnh, Ngọc Hân
Publicerad: (2012)

Xử lý rau tươi sau thu hoạch: Kỷ yếu hội thảo tổ chức tại Bắc Kinh, CHND Trung Hoa từ ngày 9 - 11/5/2001
av: S. Q. Feng ...[et al.]
Publicerad: (2001)

Duy trì phẩm chất và kéo dài thời gian tồn trữ trái chôm chôm (Nephelium lappaceum L.) sau thu hoạch theo hướng an toàn sinh học :
av: Phạm, Thị Phương Thảo
Publicerad: (2011)

Kỹ thuật sản xuất và xử lý sau thu hoạch nhựa buồng hoa dừa nước (Nypa fruticans Wurmb.) tại một số vùng sinh thái ở Đồng bằng sông Cửu Long :
av: Lê, Thị Thanh Thủy
Publicerad: (2016)

Bài giảng công nghệ sau thu hoạch thủy sản
av: Lê, Thị Minh Thủy
Publicerad: (2019)

Khảo sát ảnh hưởng của độ tuổi thu hoạch, phương pháp xử lý và bảo quản đến sự biến đổi chất lượng chôm chôm tươi (Nephelium lappaceum L.) :
av: Phan, Thị Thanh Quế
Publicerad: (2011)

Tác động của quá trình xử lý sau thu hoạch đến khả năng duy trì giá trị thương phẩm trái chôm chôm nhãn (Nephelium lappaceum L.) (Huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre) :
av: Trần, Hồng Quân
Publicerad: (2012)

Công nghệ sau thu hoạch lúa gạo ở Việt Nam
Publicerad: (2010)

Bước đầu xây dựng hệ thống đo tốc độ hô hấp của hành tím :
av: Nguyễn, Thị Hoàng Minh
Publicerad: (2012)

Hiệu quả của Ozone và muối NaCl trong xử lý và bảo quản hẹ sau thu hoạch :
av: Trần, Thị Yến Phượng
Publicerad: (2014)

Post-harvest deterioration of cassava :
av: Wenham, J. E.
Publicerad: (1995)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
av: Trần, Văn Chương
Publicerad: (2006)

Nghiên cứu bệnh do nấm trên chôm chôm sau thu hoạch từ hình thức canh tác theo mô hình VIETGAP và mô hình tự do :
av: Trần, Thụy Ái Tâm
Publicerad: (2012)

Postharvest physiology and pathology of vegetables
av: Bartz, Jerry A.
Publicerad: (2003)

Biện pháp tồn trữ cám gạo sau thu hoạch và tận dụng cho quá trình sản xuất dịch đường glucose :
av: Trần, Ngọc Liên
Publicerad: (2016)

Các yếu tố tác động đến chất lượng và khả năng duy trì giá trị thương phẩm chôm chôm Java (Nephelium tappaceum L.) sau thu hoạch (Chợ Lạch-Bến Tre) :
av: Nguyễn, Thị Thu Hồng
Publicerad: (2012)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng của quá trình sau thu hoạch đến chất lượng tỏi Phan Rang, Ninh Thuận :
av: Võ, Thị Diệu
Publicerad: (2016)

Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở Đồng bằng sông Cửu Long
av: Nguyễn, Minh Thủy
Publicerad: (2016)

Giáo trình sinh lý sau thu hoạch hoa kiểng
av: Lê, Văn Hòa
Publicerad: (2009)

Máy sau thu hoạch
av: Nguyễn Hay
Publicerad: (1994)

Hiệu quả của việc xử lý kết hợp hóa chất, bao gói và bảo quản lạnh trên thời gian tồn trữ trái chanh không hạt sau thu hoạch :
av: Diệp. Thị Ngọc Thà
Publicerad: (2016)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
av: Trần Văn Chương
Publicerad: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
av: Trần, Văn Chương
Publicerad: (2000)

Xác định chỉ số thu hoạch của trái chanh không hạt (Hậu Giang) và khả năng áp dụng màng nano bạc trong quá trình bảo quản :
av: Nguyễn, Thùy Dung
Publicerad: (2016)

Rice postharvest technology in Vietnam
Publicerad: (2014)

Postharvest pathogens and disease management
av: Narayanasamy, P
Publicerad: (2006)

Phân tích lợi ích kinh tế và nâng cấp chuỗi giá trị nhãn xã An Nhơn, tỉnh Đồng Tháp :
av: Ngô, Hoàng Khải
Publicerad: (2013)

Khảo sát sự thay đổi chất lượng lúa gạo theo thời gian thu hoạch đối với giống lúa OM6976 :
av: Nguyễn, Minh Thành
Publicerad: (2014)

Ảnh hưởng của carboxyl methyl cellulose, polyethylene và nhiệt độ bảo quản đến chất lượng trái quýt hồng (Citrus reticulata Blanco cv Hong) sau thu hoạch :
av: Phan, Thị Kim Cương
Publicerad: (2012)

Concept in postharvest biology and technology
Publicerad: (2000)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh phồng tôm khoai lang tím :
av: Bùi, Thị Thùy Nga
Publicerad: (2016)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến tỏi đen (Phan Rang, Ninh Thuận) :
av: Dương, Kim Thanh
Publicerad: (2016)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến và bảo quản đến hàm lượng các chất có hoạt tính sinh học tiêu biểu trong sản phẩm tỏi lên men acid lactic :
av: Lê, Thái Anh Thư
Publicerad: (2016)

Nghiên cứu bảo quản nhãn tiêu da bò (Dimocarpus longan Lour.) bằng phương pháp xử lý nhiệt kế hợp hóa chất :
av: Phan, Thị Ngọc Hạnh
Publicerad: (2012)

Handbook of postharvest technology :
Publicerad: (2003)

Ảnh hưởng của biện pháp xử lý nước nóng, bao gói và bảo quản lạnh trên phẩm chất và thời gian tồn trữ trái bưởi năm roi (Citrus maxima var. Năm roi)
av: Nguyễn, Hùng Cường
Publicerad: (2004)

Seeds handbook :
av: Desai, Babasaheb B.
Publicerad: (2004)