Giáo trình công nghệ sau thu hoạch rau quả

Mã QR

Giáo trình công nghệ sau thu hoạch rau quả

Giáo trình trình bày cấu tạo và đặc tính thực vật của rau, quả, phương pháp ước định và đánh giá tổn thất sau thu hoạch, các quá trình xảy ra đối với rau quả sau thu hoạch, các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng rau quả trong điều kiện tồ...

Fuld beskrivelse

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Nguyễn, Minh Thủy
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2008
Fag:	Vegetables,Fruit,Rau củ Postharvest technology,Postharvest technology,Công nghệ sau thu hoạch
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Lignende værker

Postharvest Respirometer Workshop: Contruction and Use of a REspirometer: A New Tool for Measuring Respiration in Fresh Produce
Udgivet: (1999)

Fruit and vegetables :
af: Thompson, A. Keith
Udgivet: (2003)

Postharvest an introduction to the physiology and Handling of fruit,vegetables and ornamentals
af: R B H. Wills
Udgivet: (1998)

Nghiên cứu ảnh hưởng của Chlorine và ozone trong xử lý và điều kiện bảo quản hẹ sau thu hoạch :
af: Trịnh, Ngọc Hân
Udgivet: (2012)

Xử lý rau tươi sau thu hoạch: Kỷ yếu hội thảo tổ chức tại Bắc Kinh, CHND Trung Hoa từ ngày 9 - 11/5/2001
af: S. Q. Feng ...[et al.]
Udgivet: (2001)

Duy trì phẩm chất và kéo dài thời gian tồn trữ trái chôm chôm (Nephelium lappaceum L.) sau thu hoạch theo hướng an toàn sinh học :
af: Phạm, Thị Phương Thảo
Udgivet: (2011)

Kỹ thuật sản xuất và xử lý sau thu hoạch nhựa buồng hoa dừa nước (Nypa fruticans Wurmb.) tại một số vùng sinh thái ở Đồng bằng sông Cửu Long :
af: Lê, Thị Thanh Thủy
Udgivet: (2016)

Bài giảng công nghệ sau thu hoạch thủy sản
af: Lê, Thị Minh Thủy
Udgivet: (2019)

Khảo sát ảnh hưởng của độ tuổi thu hoạch, phương pháp xử lý và bảo quản đến sự biến đổi chất lượng chôm chôm tươi (Nephelium lappaceum L.) :
af: Phan, Thị Thanh Quế
Udgivet: (2011)

Tác động của quá trình xử lý sau thu hoạch đến khả năng duy trì giá trị thương phẩm trái chôm chôm nhãn (Nephelium lappaceum L.) (Huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre) :
af: Trần, Hồng Quân
Udgivet: (2012)

Công nghệ sau thu hoạch lúa gạo ở Việt Nam
Udgivet: (2010)

Bước đầu xây dựng hệ thống đo tốc độ hô hấp của hành tím :
af: Nguyễn, Thị Hoàng Minh
Udgivet: (2012)

Hiệu quả của Ozone và muối NaCl trong xử lý và bảo quản hẹ sau thu hoạch :
af: Trần, Thị Yến Phượng
Udgivet: (2014)

Post-harvest deterioration of cassava :
af: Wenham, J. E.
Udgivet: (1995)

Nghiên cứu bệnh do nấm trên chôm chôm sau thu hoạch từ hình thức canh tác theo mô hình VIETGAP và mô hình tự do :
af: Trần, Thụy Ái Tâm
Udgivet: (2012)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
af: Trần, Văn Chương
Udgivet: (2006)

Postharvest physiology and pathology of vegetables
af: Bartz, Jerry A.
Udgivet: (2003)

Biện pháp tồn trữ cám gạo sau thu hoạch và tận dụng cho quá trình sản xuất dịch đường glucose :
af: Trần, Ngọc Liên
Udgivet: (2016)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng của quá trình sau thu hoạch đến chất lượng tỏi Phan Rang, Ninh Thuận :
af: Võ, Thị Diệu
Udgivet: (2016)

Các yếu tố tác động đến chất lượng và khả năng duy trì giá trị thương phẩm chôm chôm Java (Nephelium tappaceum L.) sau thu hoạch (Chợ Lạch-Bến Tre) :
af: Nguyễn, Thị Thu Hồng
Udgivet: (2012)

Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở Đồng bằng sông Cửu Long
af: Nguyễn, Minh Thủy
Udgivet: (2016)

Máy sau thu hoạch
af: Nguyễn Hay
Udgivet: (1994)

Giáo trình sinh lý sau thu hoạch hoa kiểng
af: Lê, Văn Hòa
Udgivet: (2009)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
af: Trần Văn Chương
Udgivet: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
af: Trần, Văn Chương
Udgivet: (2000)

Hiệu quả của việc xử lý kết hợp hóa chất, bao gói và bảo quản lạnh trên thời gian tồn trữ trái chanh không hạt sau thu hoạch :
af: Diệp. Thị Ngọc Thà
Udgivet: (2016)

Xác định chỉ số thu hoạch của trái chanh không hạt (Hậu Giang) và khả năng áp dụng màng nano bạc trong quá trình bảo quản :
af: Nguyễn, Thùy Dung
Udgivet: (2016)

Rice postharvest technology in Vietnam
Udgivet: (2014)

Postharvest pathogens and disease management
af: Narayanasamy, P
Udgivet: (2006)

Phân tích lợi ích kinh tế và nâng cấp chuỗi giá trị nhãn xã An Nhơn, tỉnh Đồng Tháp :
af: Ngô, Hoàng Khải
Udgivet: (2013)

Khảo sát sự thay đổi chất lượng lúa gạo theo thời gian thu hoạch đối với giống lúa OM6976 :
af: Nguyễn, Minh Thành
Udgivet: (2014)

Ảnh hưởng của carboxyl methyl cellulose, polyethylene và nhiệt độ bảo quản đến chất lượng trái quýt hồng (Citrus reticulata Blanco cv Hong) sau thu hoạch :
af: Phan, Thị Kim Cương
Udgivet: (2012)

Concept in postharvest biology and technology
Udgivet: (2000)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh phồng tôm khoai lang tím :
af: Bùi, Thị Thùy Nga
Udgivet: (2016)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến tỏi đen (Phan Rang, Ninh Thuận) :
af: Dương, Kim Thanh
Udgivet: (2016)

Handbook of postharvest technology :
Udgivet: (2003)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến và bảo quản đến hàm lượng các chất có hoạt tính sinh học tiêu biểu trong sản phẩm tỏi lên men acid lactic :
af: Lê, Thái Anh Thư
Udgivet: (2016)

Nghiên cứu bảo quản nhãn tiêu da bò (Dimocarpus longan Lour.) bằng phương pháp xử lý nhiệt kế hợp hóa chất :
af: Phan, Thị Ngọc Hạnh
Udgivet: (2012)

Ảnh hưởng của biện pháp xử lý nước nóng, bao gói và bảo quản lạnh trên phẩm chất và thời gian tồn trữ trái bưởi năm roi (Citrus maxima var. Năm roi)
af: Nguyễn, Hùng Cường
Udgivet: (2004)

Seeds handbook :
af: Desai, Babasaheb B.
Udgivet: (2004)