Assurance of seafood quality

Mã QR

Assurance of seafood quality

This document is primarity focused on the application of the Hazard Analysis Critical Control Point ( HACCP) system to the fish industry. The document reviews in detail the potential haxards the utilization of HACCP in different types of fish industries.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Huss, H.H
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Rom FAO 1994
Những chủ đề:	Fishery processing,Fishery products,Chế biến thủy sản Quality control,Quality control,Kiểm soát chất lượng
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Sixth World Congress on Seafood safety, quality and trade :
Được phát hành: (2007)

Đảm bảo chất lượng sản phẩm thủy sản
Bỡi: H. H. Huss
Được phát hành: (2003)

Fifth World Fish Inspection and Quality Control Congress : 20-22 October 2003, The Hague, Netherlands
Được phát hành: (2005)

Cá tươi chất lượng và các biến đổi về chất lượng
Bỡi: Hans H. Huss
Được phát hành: (2004)

Seafood safety, processing, and biotechnology
Được phát hành: (1997)

Control of fish quality
Bỡi: Connell, J. J.
Được phát hành: (1990)

Control of fish quality
Bỡi: Connell, J. J.
Được phát hành: (1995)

Safety and quality issues in fish processing
Bỡi: Bremner, H. Allan
Được phát hành: (2002)

Sản xuất hàng thủy sản bao bột và tẩm bột từ cá xay và Surimi
Được phát hành: (1999)

Total quality control
Bỡi: Feigenbaum, Armand V.
Được phát hành: (1991)

Sản xuất các sản phẩm tôm-Surimi giá trị gia tăng
Được phát hành: (2000)

Hướng dẫn kiểm soát các mối nguy trong chế biến thuỷ sản
Được phát hành: (1999)

Hướng dẫn quản lý hoạt động kiểm nghiệm tại cơ sở chế biến thủy sản
Bỡi: Bùi Thanh Nhã
Được phát hành: (2004)

Phân tích kiểm nghiệm sản phẩm thủy sản
Bỡi: Đỗ, Minh Phụng
Được phát hành: (1997)

Nguyên liệu chế biến thủy sản
Bỡi: Nguyễn, Trọng Cẩn
Được phát hành: (2004)

Công nghệ chế biến thủy sản
Bỡi: Đặng, Văn Hợp
Được phát hành: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
Bỡi: Trương, Thị Mộng Thu
Được phát hành: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
Bỡi: Trương, Thị Mộng Thu
Được phát hành: (2006)

Software quality assurance :
Bỡi: Galin, Daniel
Được phát hành: (2004)

Fishery products :
Được phát hành: (2009)

Software quality assurance :
Bỡi: Godbole, Nina S.
Được phát hành: (2005)

Juran on quality by design :
Bỡi: Juran, J. M.
Được phát hành: (1992)

Managing quality :
Bỡi: Foster, S. Thomas
Được phát hành: (2004)

Managing quality :
Bỡi: Foster, S. Thomas
Được phát hành: (2004)

Total quality :
Bỡi: Ciampa, Dan
Được phát hành: (1991)

Tìm hiểu chất lượng :
Được phát hành: (2004)

Quản lý chất lượng
Bỡi: Bùi, Nguyên Hùng
Được phát hành: (2016)

Hoạch định và kiểm soát chất lượng
Bỡi: Nguyễn, Như Phong
Được phát hành: (2011)

Kiểm soát chất lượng bằng phương pháp thống kê
Bỡi: Nguyễn, Như Phong
Được phát hành: (2016)

Hội thảo nhận thức các tiêu chuẩn quốc tế :

Đo lường chất lượng dịch vụ tại Việt Nam nhìn từ phía khách hàng :
Bỡi: Hà, Nam Khánh Giao
Được phát hành: (2018)

Giáo trình quản trị chất lượng sản phẩm
Bỡi: Nguyễn, Thị Phương Dung
Được phát hành: (2020)

Cải tiến chất lượng
Bỡi: Nguyễn, Như Phong
Được phát hành: (2013)

Managing quality : An integrative approach
Bỡi: S. Thomas Foster
Được phát hành: (2001)

Quality assurance in analytical chemistry
Bỡi: Prichard, Elizabeth
Được phát hành: (2007)

What is total quality control? :
Bỡi: Ishikawa, Kaoru
Được phát hành: (1985)

Quality Management : Theory and Application
Bỡi: Mauch, Peter D
Được phát hành: (2010)

Quality strategy for research and development
Bỡi: Shiu, Ming-Li
Được phát hành: (2013)

Food quality assurance :
Bỡi: Alli, Inteaz
Được phát hành: (2003)

Food quality assurance :
Bỡi: Alli, Inteaz
Được phát hành: (2003)