Assurance of seafood quality

QR Code (код быстрого отклика)

Assurance of seafood quality

This document is primarity focused on the application of the Hazard Analysis Critical Control Point ( HACCP) system to the fish industry. The document reviews in detail the potential haxards the utilization of HACCP in different types of fish industries.

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Huss, H.H
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Rom FAO 1994
Предметы:	Fishery processing,Fishery products,Chế biến thủy sản Quality control,Quality control,Kiểm soát chất lượng
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Схожие документы

Sixth World Congress on Seafood safety, quality and trade :
Опубликовано: (2007)

Đảm bảo chất lượng sản phẩm thủy sản
по: H. H. Huss
Опубликовано: (2003)

Fifth World Fish Inspection and Quality Control Congress : 20-22 October 2003, The Hague, Netherlands
Опубликовано: (2005)

Cá tươi chất lượng và các biến đổi về chất lượng
по: Hans H. Huss
Опубликовано: (2004)

Seafood safety, processing, and biotechnology
Опубликовано: (1997)

Safety and quality issues in fish processing
по: Bremner, H. Allan
Опубликовано: (2002)

Control of fish quality
по: Connell, J. J.
Опубликовано: (1990)

Control of fish quality
по: Connell, J. J.
Опубликовано: (1995)

Sản xuất hàng thủy sản bao bột và tẩm bột từ cá xay và Surimi
Опубликовано: (1999)

Hướng dẫn quản lý hoạt động kiểm nghiệm tại cơ sở chế biến thủy sản
по: Bùi Thanh Nhã
Опубликовано: (2004)

Phân tích kiểm nghiệm sản phẩm thủy sản
по: Đỗ, Minh Phụng
Опубликовано: (1997)

Nguyên liệu chế biến thủy sản
по: Nguyễn, Trọng Cẩn
Опубликовано: (2004)

Công nghệ chế biến thủy sản
по: Đặng, Văn Hợp
Опубликовано: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
по: Trương, Thị Mộng Thu
Опубликовано: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
по: Trương, Thị Mộng Thu
Опубликовано: (2006)

Sản xuất các sản phẩm tôm-Surimi giá trị gia tăng
Опубликовано: (2000)

Hướng dẫn kiểm soát các mối nguy trong chế biến thuỷ sản
Опубликовано: (1999)

Total quality control
по: Feigenbaum, Armand V.
Опубликовано: (1991)

Software quality assurance :
по: Galin, Daniel
Опубликовано: (2004)

Fishery products :
Опубликовано: (2009)

Software quality assurance :
по: Godbole, Nina S.
Опубликовано: (2005)

Juran on quality by design :
по: Juran, J. M.
Опубликовано: (1992)

Managing quality :
по: Foster, S. Thomas
Опубликовано: (2004)

Managing quality :
по: Foster, S. Thomas
Опубликовано: (2004)

Total quality :
по: Ciampa, Dan
Опубликовано: (1991)

Managing quality : An integrative approach
по: S. Thomas Foster
Опубликовано: (2001)

Tìm hiểu chất lượng :
Опубликовано: (2004)

Quản lý chất lượng
по: Bùi, Nguyên Hùng
Опубликовано: (2016)

Hoạch định và kiểm soát chất lượng
по: Nguyễn, Như Phong
Опубликовано: (2011)

Kiểm soát chất lượng bằng phương pháp thống kê
по: Nguyễn, Như Phong
Опубликовано: (2016)

Hội thảo nhận thức các tiêu chuẩn quốc tế :

Đo lường chất lượng dịch vụ tại Việt Nam nhìn từ phía khách hàng :
по: Hà, Nam Khánh Giao
Опубликовано: (2018)

Giáo trình quản trị chất lượng sản phẩm
по: Nguyễn, Thị Phương Dung
Опубликовано: (2020)

Cải tiến chất lượng
по: Nguyễn, Như Phong
Опубликовано: (2013)

Quality assurance in analytical chemistry
по: Prichard, Elizabeth
Опубликовано: (2007)

What is total quality control? :
по: Ishikawa, Kaoru
Опубликовано: (1985)

Total quality managemen : text with cases /
по: Oakland, John S.
Опубликовано: (1996)

Food quality assurance :
по: Alli, Inteaz
Опубликовано: (2003)

Food quality assurance :
по: Alli, Inteaz
Опубликовано: (2003)

Food quality assurance :
по: Alli, Inteaz
Опубликовано: (2004)