Instructor's manual to accompany cuisine and culture :

Mã QR

Instructor's manual to accompany cuisine and culture : a history of food and people

Its purpose is to make your life easier: to further emphasize, organize, and explain information in the text and to help you plan lessons, give tests and learn even more about food history through links to web site.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Civitello, Linda
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Hoboken, N.J. John Wiley & Sons, Inc 2008
Những chủ đề:	Food,Food,Thực phẩm,Thực phẩm History,Social aspects,Lịch sử,Khía cạnh xã hội
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Thức ăn vì thế giới hòa bình :
Bỡi: Tuttle, Will
Được phát hành: (2016)

Hiểu biết về thức ăn=
Được phát hành: (2018)

Laboratory manual on Food microbiology :
Bỡi: Ngô, Thị Phương Dung

Cuisine and culture : A history of food and people
Bỡi: Civitello, Linda
Được phát hành: (2008)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
Bỡi: Figura, Ludger O
Được phát hành: (2008)

Food materials science : Principles and practice
Được phát hành: (2008)

Food toxicology
Được phát hành: (2001)

Food for us all
Được phát hành: (1969)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
Bỡi: Bower,John A
Được phát hành: (2013)

Food biotechnology : Advances in biochemical engineeringbiotechnology
Được phát hành: (2010)

Flavor, fragrance, and odor analysis
Được phát hành: (2012)

Physical properties of foods : Novel measurements techniques and applications
Được phát hành: (2012)

Introduction to food toxicology
Bỡi: Shibamoto, Takayuki
Được phát hành: (2009)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Được phát hành: (2009)

Laboratory manual on food fermentation :
Bỡi: Ngô, Thị Phương Dung

Asia Pacific Food Industry
Được phát hành: (2018)

Dictionary of food: international food and cooking terms from A to Z
Bỡi: Sinclair, Charles
Được phát hành: (2012)

Giáo trình an toàn và ô nhiễm trong sản xuất thực phẩm
Bỡi: Tống, Thị Ánh Ngọc
Được phát hành: (2020)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Văn Lợi
Được phát hành: (2018)

The chemical physics of food
Được phát hành: (2006)

Food analysis
Được phát hành: (2017)

Principles of food toxicology
Bỡi: Pussa, Tõnu
Được phát hành: (2008)

Culture media for food microbiology
Được phát hành: (1995)

Food toxicants analysis :
Được phát hành: (2007)

Hóa học thực phẩm
Bỡi: Hoàng, Kim Anh
Được phát hành: (2008)

Hóa học thực phẩm
Bỡi: Hoàng, Kim Anh
Được phát hành: (2008)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
Bỡi: Trần, Bích Lam
Được phát hành: (2007)

Hoá học thực phẩm
Bỡi: Hoàng, Kim Anh
Được phát hành: (2007)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Bỡi: Bùi, Đức Hợi
Được phát hành: (2009)

Kỹ thuật chế biến luơng thực
Bỡi: Bùi, Đức Hợi
Được phát hành: (2009)

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :
Bỡi: Trần, Hồng Tâm
Được phát hành: (2011)

Hóa học thực phẩm
Bỡi: Hoàng, Kim Anh
Được phát hành: (2011)

Bổ sung thịt đầu tôm trong chế biến xúc xích từ tôm thịt vụn :
Bỡi: Huỳnh, Văn Nguyên
Được phát hành: (2011)

Food :
Bỡi: Coultate, T. P.
Được phát hành: (2009)

Food poverty and insecurity :
Được phát hành: (2016)

Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng sản phẩm có hạn dùng dài
Bỡi: Bockelmann, Bernhard Von
Được phát hành: (2015)

Food preservation and biodeterioration
Được phát hành: (2016)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Bỡi: Bùi, Đức Hợi
Được phát hành: (2009)

Giáo trình hóa học thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Được phát hành: (2010)

Microbiologically safe foods
Được phát hành: (2009)