Foodservice management fundamentals

QR code

Foodservice management fundamentals

Foodservice Management Fundamentals focuses on the tools necessary for managing foodservice operations in today’s aggressive business environment. Reynolds & McClusky show readers how to position, manage, and leverage a successful food service operation—commercial and non-commercial--in a variet...

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Reynolds, Dennis
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Hoboken, New Jersey John Wiley & Sons Inc. 2013
Onderwerpen:	Food service management,Quản lý dịch vụ thực phẩm
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Gelijkaardige items

Food and beverage management
door: Davis, Bernard
Gepubliceerd in: (2018)

Professional cooking
door: Gisslen, Wayne
Gepubliceerd in: (2015)

Food and beverage management
door: Food and beverage management
Gepubliceerd in: (2023)

Food and beverage management /
door: Davis, Bernard.
Gepubliceerd in: (1998)

Cost management for profitable food and beverage operations /
door: Morrison, P. A. 1947-
Gepubliceerd in: (1998)

Remarkable service
Gepubliceerd in: (2014)

Food and beverage management
door: Davis, Bernard
Gepubliceerd in: (2015)

Fundamentals of menu planning
door: Fundamentals of menu planning, et al.
Gepubliceerd in: (2009)

Service management :
door: Fitzsimmons, James A.
Gepubliceerd in: (2008)

Service management :
door: Fitzsimmons, James A.
Gepubliceerd in: (2008)

Foundations of menu planning |c Daniel Traster
door: Traster, Daniel
Gepubliceerd in: (2010)

Một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống trong hệ thống nhà hàng trên địa bàn thành phố Cần Thơ :
door: Vũ, Thị Hồng Yến
Gepubliceerd in: (2011)

Financial management for pharamacists :
door: Carroll, Norman V.
Gepubliceerd in: (1991)

Khách hàng là số 1 :
door: Blanchard, Kenneth H.
Gepubliceerd in: (2012)

Services marketing
door: Bateson, John E. G
Gepubliceerd in: (2011)

Fundamentals of social work research
door: Engel, Rafael J
Gepubliceerd in: (2010)

Fabled service :
door: Sanders, Betsy
Gepubliceerd in: (1995)

The microbiological safety of food in healthcare settings
Gepubliceerd in: (2008)

Food purchasing and preparation /
door: Briggs, Roy.
Gepubliceerd in: (2000)

Fundamentals of food process engineering
door: Toledo, Romeo T
Gepubliceerd in: (2018)

Giáo trình công nghệ phục vụ trong khách sạn - nhà hàng
door: Nguyễn, Văn Đính
Gepubliceerd in: (2009)

Services marketing
door: Fisk, Raymond P
Gepubliceerd in: (2014)

Fundamentals of management :
door: Robbins, Stephen P.
Gepubliceerd in: (2008)

Cole-parmer 2003/04
Gepubliceerd in: (2003)

Public human resource management :
Gepubliceerd in: (2009)

Chiến thắng trong kinh doanh dịch vụ :
door: Schmidt, Waldemar
Gepubliceerd in: (2010)

4 phong cách bán hàng : Vì sao họ thành công và làm thế nào để thành công như họ =
door: Mache, Chuch
Gepubliceerd in: (2007)

Food and beverage service
door: Lillicrap, D R, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

Food service: Layout and equipment planning
door: Lendal H Kotschevar
Gepubliceerd in: (1967)

Cases in food service and clinical nutrition management
door: Chabot, Amy Allen
Gepubliceerd in: (2006)

Chăm sóc khách hàng Bưu điện
door: Nguyễn, Quang Hưng
Gepubliceerd in: (2008)

Perfect phrases for customer service :
door: Bacal, Robert
Gepubliceerd in: (2005)

Nursing finance :
door: Porter-O'Grady, Timothy
Gepubliceerd in: (1987)

Leading and managing in nursing
door: Wise,Patricia S.
Gepubliceerd in: (1995)

Leading and managing in nursing
Gepubliceerd in: (2003)

The handbook of service industries
Gepubliceerd in: (2007)

Mining Amazon web services :
door: Mueller, John
Gepubliceerd in: (2004)

Dịch vụ Việt Nam 2020 :
door: Nguyễn, Hồng Sơn
Gepubliceerd in: (2010)

Mining Amazon web services :
door: Mueller, John
Gepubliceerd in: (2004)

Catering solutions : for the culinary student, foodservice operator, and ceterer. /
door: Sanders, Edward E.
Gepubliceerd in: (2000)