Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ muối, nhiệt độ, tốc độ đảo trộn đến tốc độ thấm muối bên trong lòng trắng và lòng đỏ trứng theo quá trình muối trứng :

Mã QR

Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ muối, nhiệt độ, tốc độ đảo trộn đến tốc độ thấm muối bên trong lòng trắng và lòng đỏ trứng theo quá trình muối trứng : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch

Đề tài nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ muối, nhiệt độ, tốc độ đảo trộn đến tốc độ thấm muối bên trong lòng trắng và lòng đỏ theo quá trình muối trứng.

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Nguyễn, Chí Tâm
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2015
Fag:	Công nghệ thực phẩm và thương mại,Food industry and trade
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Lignende værker

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
af: Lê, Mỹ Hồng
Udgivet: (2000)

Thu nhận, xử lý ngó sen sau thu hoạch và chế biến ngó sen muối chua :
af: Huỳnh, Ngọc Tâm
Udgivet: (2013)

Xây dựng quy trình chế biến ngó sen muối chua :
af: Lê, Văn Vui
Udgivet: (2013)

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
af: Lý, Nguyễn Bình
Udgivet: (2011)

Khảo sát các nhân tố ảnh hưởng đến quá trình lên men bồn bồn muối chua :
af: Nguyễn, Quốc Huy
Udgivet: (2007)

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
af: Trần Đức Ba
Udgivet: (1993)

Đánh giá hiệu quả kinh tế - kỹ thuật trong sản xuất muối Bạc Liêu :
af: Lê, Minh
Udgivet: (2011)

Food Technology
af: Anita Tull
Udgivet: (2002)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
Udgivet: (2013)

Modeling food processing operations
Udgivet: (2015)

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
af: Lý, Nguyễn Bình
Udgivet: (2011)

Where am I eating?
af: Timmerman, Kelsey
Udgivet: (2014)

Codex alimentarius commission
Udgivet: (2004)

Food solutions
Udgivet: (2010)

Process de fabrication: La fabrication de plats cuisinés sous vide à base de poisson
af: Philippe Mayade
Udgivet: (1999)

Mười ba lý do =
af: Asher, Jay
Udgivet: (2018)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
af: Trần Minh Tâm
Udgivet: (1998)

Công nghệ chế biến thực phẩm
Udgivet: (2010)

When food kills : BSE, E. coli, and disaster science
af: Pennington, T. Hugh
Udgivet: (2003)

Food & technology
Udgivet: (2005)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Udgivet: (2017)

An integrated approach to new food product development
Udgivet: (2009)

Ba mươi 30 music school
af: Dean, Michael W.
Udgivet: (2004)

Product and process innovation in the food industry /
Udgivet: (1997)

Đánh giá ảnh hưởng của nhiệt độ, độ muối và nồng độ muối Phosphate đến sinh trưởng tảo silíc Pseudon-Nitzschia SP
af: Nguyễn, Thị Thanh Dân
Udgivet: (2010)

Đánh giá chất lượng dịch vụ điểm đến du lịch sinh thái Đồng Sen Tháp Mười tỉnh Đồng Tháp :
af: Trần, Thị Mỹ Trinh
Udgivet: (2019)

FAO food and nutrition paper N.14.6 rev
af: FAO
Udgivet: (1990)

FAO food and nutrition paper N.14.16
af: Edmond J Baratta
Udgivet: (1994)

FAO food and nutrition paper N.14.12
af: FAO
Udgivet: (1991)

FAO food and nutrition paper N.34
af: FAO
Udgivet: (1986)

FAO food and nutrition paper N.44
af: FAO
Udgivet: (1988)

FAO food and nutrition paper N.49
af: FAO
Udgivet: (1990)

FAO food and nutrition paper N.56
af: FAO
Udgivet: (1994)

FAO food and nutrition paper N.14.4 rev.1
af: FAO
Udgivet: (1992)

FAO food and nutrition paper N.14.7
af: FAO
Udgivet: (1986)

FAO food and nutrition paper N.14.8
af: FAO
Udgivet: (1986)

FAO food and nutrition paper N.14.10
af: FAO
Udgivet: (1990)

FAO food and nutrition paper N.14.11
af: FAO
Udgivet: (1991)

FAO food and nutrition paper N.14.14
af: FAO
Udgivet: (1993)

FAO food and nutrition paper N.14.15
af: FAO
Udgivet: (1993)