Utilization and processing of marine products in Japan
This publication attempts to present a picture of the Japanese fish processing industry which has gone through many economic and technical changes and reached the present level.
Đã lưu trong:
| 主要作者: | Yutaka, Fujii |
|---|---|
| 格式: | 圖書 |
| 語言: | Undetermined |
| 出版: |
Tokyo
Japan FAO Association
1984
|
| 主題: | |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
相似書籍
-
Japanese fisheries
出版: (1967) -
Đánh giá sự thay đổi chất lượng của cá tra phi lê trong quá trình bảo quản :
由: Nguyễn, Thị Nghi
出版: (2014) -
Khảo sát khả năng sử dụng thịt vụn đỏ cá tra trong chế biến và bảo quản sản phẩm xúc xích cá :
由: Phạm, Thị Như Ngọc
出版: (2014) -
Sử dụng thịt đầu tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) để chế biến chế phẩm giàu protein :
由: Hà, Thị Thụy Vy
出版: (2019) -
Sử dụng keo protein để kết khối thịt vụn cá tra trong cá miếng tẩm bột :
由: Huỳnh, Trung Hậu
出版: (2010)