Sự thay đổi áp suất bên trong đồ hộp dưới tác dụng của nhiệt độ và ứng dụng trong tiệt trùng thực phẩm :

Mã QR

Sự thay đổi áp suất bên trong đồ hộp dưới tác dụng của nhiệt độ và ứng dụng trong tiệt trùng thực phẩm : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ đầu và cuối, khoảng không và loại dung dịch đến sự thay đổi áp suất trong quá trình gia nhiệt; đo đạc áp suất và nhiệt độ bên trong bao bì theo thời gian ở các sản phẩm đóng hộp thực tế....

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Lê, Việt Tiến
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2017
נושאים:	Canned foods,Thực phẩm đóng hộp
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

פריטים דומים

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm đồ hộp trong quá trình thanh trùng có bơm tuần hoàn :
מאת: Nguyễn, Đức Toàn
יצא לאור: (2015)

Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến màu sắc và cấu trúc của nấm rơm trong sản phẩm đồ hộp súp nấm rơm
מאת: Lê, Thị Yến Nhi
יצא לאור: (2019)

Canned food:
מאת: Hersom, A C
יצא לאור: (1964)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
מאת: Dương, Sà Kha
יצא לאור: (2003)

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
מאת: Trần Đức Ba
יצא לאור: (1993)

Canned Food Processing
מאת: Tran Thi Kim, Hong
יצא לאור: (2026)

Giáo trình các quá trình nhiệt độ thấp trong chế biến thực phẩm
מאת: Nguyễn, Văn Mười
יצא לאור: (2016)

Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ muối, nhiệt độ, tốc độ đảo trộn đến tốc độ thấm muối bên trong lòng trắng và lòng đỏ trứng theo quá trình muối trứng :
מאת: Nguyễn, Chí Tâm
יצא לאור: (2015)

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ thanh trùng và nhiệt độ bảo quản lên các hợp chất bay hơi của nước măng cụt :
מאת: Đặng, Văn Nhu
יצא לאור: (2015)

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :
מאת: Trần, Hồng Tâm
יצא לאור: (2011)

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
מאת: Lý, Nguyễn Bình
יצא לאור: (2011)

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
מאת: Lý, Nguyễn Bình
יצא לאור: (2011)

Xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo mầm tiệt trùng :
מאת: Bùi, Cẩm Tú
יצא לאור: (2016)

Vướng mắc trong áp dụng pháp luật về lãi suất trong hợp đồng tín dụng và hợp đồng vay tiền /
מאת: Đoàn Đức Lương.

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
מאת: Lê, Mỹ Hồng
יצא לאור: (2000)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
מאת: Võ, Tấn Thành
יצא לאור: (2000)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
מאת: Chu, Thị Thơm
יצא לאור: (2005)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
מאת: Chu, Thị Thơm
יצא לאור: (2005)

Sử dụng kỹ thuật của công nghệ sinh học để bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
מאת: Lê Doãn Diên
יצא לאור: (1995)

Giáo trình thực tập cao học các quá trình nhiệt độ thấp trong chế biến thực phẩm
מאת: Nguyễn, Văn Mười
יצא לאור: (2009)

Ảnh hưởng của độ nhớt, tốc độ lắc và khoảng không đến tốc độ gia nhiệt trong trường hợp tiệt trùng sản phẩm dao động tịnh tiến :
מאת: Võ, Thành Tâm Phúc
יצא לאור: (2012)

Nghiên cứu nhiệt độ nóng chảy của hợp kim Fe-18wt%Si dưới áp suất cao
מאת: Nguyễn, Thị Hồng, et al.
יצא לאור: (2023)

Giáo trình các quá trình nhiệt
מאת: Phan Văn Thơm
יצא לאור: (2000)

Sử dụng màng chitosan trong bảo quản chả cá lóc chiên ở nhiệt độ thấp
מאת: Võ, Hoàng Ngân, et al.
יצא לאור: (2023)

Ảnh hưởng của biên độ, tần số dao động, nhiệt độ đến cấu trúc, màu sắc của bắp non trong hệ thống thanh trùng dao dộng tịnh tiến :
מאת: Nguyễn, Kim Oanh
יצא לאור: (2014)

Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng sản phẩm có hạn dùng dài
מאת: Bockelmann, Bernhard Von
יצא לאור: (2015)

Giải quyết tranh chấp về hợp đồng kinh tế những bất cập dưới góc độ thực tiễn áp dụng /
מאת: Đoàn Đức Lương.

Mô hình hóa phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trong quá trình gia nhiệt thực phẩm :
מאת: Tô, Quang Trường
יצא לאור: (2012)

Bài giảng công nghệ sau thu hoạch rau quả nhiệt đới
מאת: Nguyễn, Minh Thủy
יצא לאור: (2000)

Tổ hợp trong xác suất và ứng dụng
מאת: Phạm, Đức Khanh
יצא לאור: (2014)

Ảnh hưởng của nhiệt độ đến hiệu suất xử lý yếm khí nước thải chế biến thủy sản
מאת: Nguyễn, Võ Châu Ngân, et al.
יצא לאור: (2024)

FSMA and food safety systems : understanding and implementing the rules
מאת: Barach, Jeffrey T
יצא לאור: (2017)

Fennema''s food chemistry
יצא לאור: (2017)

Microorganisms and Fermentation of Traditional Foods
יצא לאור: (2015)

Advances in food biochemistry
יצא לאור: (2010)

Food biotechnology
יצא לאור: (2006)

Food materials science : principles and practice
יצא לאור: (2008)

Food chemistry
מאת: Belitz, H.D
יצא לאור: (2009)

Physical properties of foods : novel measurement techniques and applications
יצא לאור: (2012)

Improving and tailoring enzymes for food quality and functionality
יצא לאור: (2015)