Sự thay đổi áp suất bên trong đồ hộp dưới tác dụng của nhiệt độ và ứng dụng trong tiệt trùng thực phẩm :

Côd QR

Sự thay đổi áp suất bên trong đồ hộp dưới tác dụng của nhiệt độ và ứng dụng trong tiệt trùng thực phẩm : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ đầu và cuối, khoảng không và loại dung dịch đến sự thay đổi áp suất trong quá trình gia nhiệt; đo đạc áp suất và nhiệt độ bên trong bao bì theo thời gian ở các sản phẩm đóng hộp thực tế....

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Lê, Việt Tiến
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2017
Pynciau:	Canned foods,Thực phẩm đóng hộp
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Eitemau Tebyg

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm đồ hộp trong quá trình thanh trùng có bơm tuần hoàn :
gan: Nguyễn, Đức Toàn
Cyhoeddwyd: (2015)

Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến màu sắc và cấu trúc của nấm rơm trong sản phẩm đồ hộp súp nấm rơm
gan: Lê, Thị Yến Nhi
Cyhoeddwyd: (2019)

Canned food:
gan: Hersom, A C
Cyhoeddwyd: (1964)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
gan: Dương, Sà Kha
Cyhoeddwyd: (2003)

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
gan: Trần Đức Ba
Cyhoeddwyd: (1993)

Giáo trình các quá trình nhiệt độ thấp trong chế biến thực phẩm
gan: Nguyễn, Văn Mười
Cyhoeddwyd: (2016)

Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ muối, nhiệt độ, tốc độ đảo trộn đến tốc độ thấm muối bên trong lòng trắng và lòng đỏ trứng theo quá trình muối trứng :
gan: Nguyễn, Chí Tâm
Cyhoeddwyd: (2015)

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ thanh trùng và nhiệt độ bảo quản lên các hợp chất bay hơi của nước măng cụt :
gan: Đặng, Văn Nhu
Cyhoeddwyd: (2015)

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :
gan: Trần, Hồng Tâm
Cyhoeddwyd: (2011)

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
gan: Lý, Nguyễn Bình
Cyhoeddwyd: (2011)

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
gan: Lý, Nguyễn Bình
Cyhoeddwyd: (2011)

Vướng mắc trong áp dụng pháp luật về lãi suất trong hợp đồng tín dụng và hợp đồng vay tiền /
gan: Đoàn Đức Lương.

Xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo mầm tiệt trùng :
gan: Bùi, Cẩm Tú
Cyhoeddwyd: (2016)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
gan: Lê, Mỹ Hồng
Cyhoeddwyd: (2000)

Sử dụng màng chitosan trong bảo quản chả cá lóc chiên ở nhiệt độ thấp
gan: Võ, Hoàng Ngân, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
gan: Chu, Thị Thơm
Cyhoeddwyd: (2005)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
gan: Chu, Thị Thơm
Cyhoeddwyd: (2005)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
gan: Võ, Tấn Thành
Cyhoeddwyd: (2000)

Sử dụng kỹ thuật của công nghệ sinh học để bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
gan: Lê Doãn Diên
Cyhoeddwyd: (1995)

Giải quyết tranh chấp về hợp đồng kinh tế những bất cập dưới góc độ thực tiễn áp dụng /
gan: Đoàn Đức Lương.

Giáo trình thực tập cao học các quá trình nhiệt độ thấp trong chế biến thực phẩm
gan: Nguyễn, Văn Mười
Cyhoeddwyd: (2009)

Nghiên cứu nhiệt độ nóng chảy của hợp kim Fe-18wt%Si dưới áp suất cao
gan: Nguyễn, Thị Hồng, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Tổ hợp trong xác suất và ứng dụng
gan: Phạm, Đức Khanh
Cyhoeddwyd: (2014)

Ảnh hưởng của độ nhớt, tốc độ lắc và khoảng không đến tốc độ gia nhiệt trong trường hợp tiệt trùng sản phẩm dao động tịnh tiến :
gan: Võ, Thành Tâm Phúc
Cyhoeddwyd: (2012)

Ảnh hưởng của nhiệt độ đến hiệu suất xử lý yếm khí nước thải chế biến thủy sản
gan: Nguyễn, Võ Châu Ngân, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Ảnh hưởng của biên độ, tần số dao động, nhiệt độ đến cấu trúc, màu sắc của bắp non trong hệ thống thanh trùng dao dộng tịnh tiến :
gan: Nguyễn, Kim Oanh
Cyhoeddwyd: (2014)

Giáo trình các quá trình nhiệt
gan: Phan Văn Thơm
Cyhoeddwyd: (2000)

Khảo sát đặc tính vi lỏng của chất lỏng có độ nhớt cao trong ống vi mao quản bằng phương pháp sử dụng áp suất hỗ trợ
gan: Lê, Sĩ Thiện, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Tính chất vận chuyển của khí điện tử hai chiều trong giếng thế SiGe/Si/SiGe dưới ảnh hưởng của nhiệt độ và từ trường
gan: Nguyễn, Thị Thúy Quỳnh, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Mô hình hóa phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trong quá trình gia nhiệt thực phẩm :
gan: Tô, Quang Trường
Cyhoeddwyd: (2012)

Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng sản phẩm có hạn dùng dài
gan: Bockelmann, Bernhard Von
Cyhoeddwyd: (2015)

Bài giảng công nghệ sau thu hoạch rau quả nhiệt đới
gan: Nguyễn, Minh Thủy
Cyhoeddwyd: (2000)

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm đồ hộp trong quá trình thanh trùng
gan: Nguyễn, Đức Toàn, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

FSMA and food safety systems : understanding and implementing the rules
gan: Barach, Jeffrey T
Cyhoeddwyd: (2017)

Fennema''s food chemistry
Cyhoeddwyd: (2017)

Microorganisms and Fermentation of Traditional Foods
Cyhoeddwyd: (2015)

Advances in food biochemistry
Cyhoeddwyd: (2010)

Food biotechnology
Cyhoeddwyd: (2006)

Food materials science : principles and practice
Cyhoeddwyd: (2008)

Food chemistry
gan: Belitz, H.D
Cyhoeddwyd: (2009)