Sự thay đổi áp suất bên trong đồ hộp dưới tác dụng của nhiệt độ và ứng dụng trong tiệt trùng thực phẩm :

Mã QR

Sự thay đổi áp suất bên trong đồ hộp dưới tác dụng của nhiệt độ và ứng dụng trong tiệt trùng thực phẩm : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ đầu và cuối, khoảng không và loại dung dịch đến sự thay đổi áp suất trong quá trình gia nhiệt; đo đạc áp suất và nhiệt độ bên trong bao bì theo thời gian ở các sản phẩm đóng hộp thực tế....

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Lê, Việt Tiến
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2017
Những chủ đề:	Canned foods,Thực phẩm đóng hộp
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm đồ hộp trong quá trình thanh trùng có bơm tuần hoàn :
Bỡi: Nguyễn, Đức Toàn
Được phát hành: (2015)

Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến màu sắc và cấu trúc của nấm rơm trong sản phẩm đồ hộp súp nấm rơm
Bỡi: Lê, Thị Yến Nhi
Được phát hành: (2019)

Canned food:
Bỡi: Hersom, A C
Được phát hành: (1964)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
Bỡi: Dương, Sà Kha
Được phát hành: (2003)

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
Bỡi: Trần Đức Ba
Được phát hành: (1993)

Giáo trình các quá trình nhiệt độ thấp trong chế biến thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Văn Mười
Được phát hành: (2016)

Vướng mắc trong áp dụng pháp luật về lãi suất trong hợp đồng tín dụng và hợp đồng vay tiền /
Bỡi: Đoàn Đức Lương.

Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ muối, nhiệt độ, tốc độ đảo trộn đến tốc độ thấm muối bên trong lòng trắng và lòng đỏ trứng theo quá trình muối trứng :
Bỡi: Nguyễn, Chí Tâm
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ thanh trùng và nhiệt độ bảo quản lên các hợp chất bay hơi của nước măng cụt :
Bỡi: Đặng, Văn Nhu
Được phát hành: (2015)

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
Bỡi: Lý, Nguyễn Bình
Được phát hành: (2011)

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
Bỡi: Lý, Nguyễn Bình
Được phát hành: (2011)

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :
Bỡi: Trần, Hồng Tâm
Được phát hành: (2011)

Giải quyết tranh chấp về hợp đồng kinh tế những bất cập dưới góc độ thực tiễn áp dụng /
Bỡi: Đoàn Đức Lương.

Sử dụng màng chitosan trong bảo quản chả cá lóc chiên ở nhiệt độ thấp
Bỡi: Võ, Hoàng Ngân, et al.
Được phát hành: (2023)

Tổ hợp trong xác suất và ứng dụng
Bỡi: Phạm, Đức Khanh
Được phát hành: (2014)

Xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo mầm tiệt trùng :
Bỡi: Bùi, Cẩm Tú
Được phát hành: (2016)

Ảnh hưởng của nhiệt độ đến hiệu suất xử lý yếm khí nước thải chế biến thủy sản
Bỡi: Nguyễn, Võ Châu Ngân, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu nhiệt độ nóng chảy của hợp kim Fe-18wt%Si dưới áp suất cao
Bỡi: Nguyễn, Thị Hồng, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của độ nhớt, tốc độ lắc và khoảng không đến tốc độ gia nhiệt trong trường hợp tiệt trùng sản phẩm dao động tịnh tiến :
Bỡi: Võ, Thành Tâm Phúc
Được phát hành: (2012)

Tính chất vận chuyển của khí điện tử hai chiều trong giếng thế SiGe/Si/SiGe dưới ảnh hưởng của nhiệt độ và từ trường
Bỡi: Nguyễn, Thị Thúy Quỳnh, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát đặc tính vi lỏng của chất lỏng có độ nhớt cao trong ống vi mao quản bằng phương pháp sử dụng áp suất hỗ trợ
Bỡi: Lê, Sĩ Thiện, et al.
Được phát hành: (2024)

Ứng dụng phương pháp đại số tổ hợp để tính độ đo xác suất rời rạc
Bỡi: Nguyễn, Nhụy
Được phát hành: (2015)

Giáo trình thực tập cao học các quá trình nhiệt độ thấp trong chế biến thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Văn Mười
Được phát hành: (2009)

Mô hình hóa phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trong quá trình gia nhiệt thực phẩm :
Bỡi: Tô, Quang Trường
Được phát hành: (2012)

Công nghệ cán kim loại và hợp kim thông dụng /
Bỡi: Đỗ Hữu Nhơn
Được phát hành: (2005)

Ứng dụng mô hình đa biến bộ nhớ dài - ngắn hạn trong dự báo nhiệt độ và lượng mưa
Bỡi: Dương, Thị Hà, et al.
Được phát hành: (2023)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
Bỡi: Lê, Mỹ Hồng
Được phát hành: (2000)

Ảnh hưởng của biên độ, tần số dao động, nhiệt độ đến cấu trúc, màu sắc của bắp non trong hệ thống thanh trùng dao dộng tịnh tiến :
Bỡi: Nguyễn, Kim Oanh
Được phát hành: (2014)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
Bỡi: Chu, Thị Thơm
Được phát hành: (2005)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
Bỡi: Chu, Thị Thơm
Được phát hành: (2005)

Giáo trình các quá trình nhiệt
Bỡi: Phan Văn Thơm
Được phát hành: (2000)

Ổn định độ quá nhiệt kho lạnh bằng phương pháp đóng, mở bình hồi nhiệt
Bỡi: Nguyễn, Minh Chắc, et al.
Được phát hành: (2024)

Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng sản phẩm có hạn dùng dài
Bỡi: Bockelmann, Bernhard Von
Được phát hành: (2015)

Sử dụng kỹ thuật của công nghệ sinh học để bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
Bỡi: Lê Doãn Diên
Được phát hành: (1995)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
Bỡi: Võ, Tấn Thành
Được phát hành: (2000)

The chemical physics of food
Được phát hành: (2006)

Bài giảng công nghệ sau thu hoạch rau quả nhiệt đới
Bỡi: Nguyễn, Minh Thủy
Được phát hành: (2000)

Ứng dụng của nhiệt điện.
Bỡi: Nguyễn, Xuân Chánh
Được phát hành: (2015)

Xác định tỉ lệ năng lượng (protein: lipid) tối ưu của cá điêu hồng (Oreochromis SP.) trong điều kiện nhiệt độ - độ mặn cao
Bỡi: Trần, Lê Cẩm Tú, et al.
Được phát hành: (2023)

Triển khai giải thuật dò điểm công suất cực đại cho hệ thống dùng năng lượng mặt trời trong nuôi trồng thủy sản
Bỡi: Hồ, Phạm Thành Tâm, et al.
Được phát hành: (2023)