Sự thay đổi áp suất bên trong đồ hộp dưới tác dụng của nhiệt độ và ứng dụng trong tiệt trùng thực phẩm :

QR Kodea

Sự thay đổi áp suất bên trong đồ hộp dưới tác dụng của nhiệt độ và ứng dụng trong tiệt trùng thực phẩm : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ đầu và cuối, khoảng không và loại dung dịch đến sự thay đổi áp suất trong quá trình gia nhiệt; đo đạc áp suất và nhiệt độ bên trong bao bì theo thời gian ở các sản phẩm đóng hộp thực tế....

Deskribapen osoa

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Lê, Việt Tiến
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Undetermined
Argitaratua:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2017
Gaiak:	Canned foods,Thực phẩm đóng hộp
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Antzeko izenburuak

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm đồ hộp trong quá trình thanh trùng có bơm tuần hoàn :
nork: Nguyễn, Đức Toàn
Argitaratua: (2015)

Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến màu sắc và cấu trúc của nấm rơm trong sản phẩm đồ hộp súp nấm rơm
nork: Lê, Thị Yến Nhi
Argitaratua: (2019)

Canned food:
nork: Hersom, A C
Argitaratua: (1964)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
nork: Dương, Sà Kha
Argitaratua: (2003)

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
nork: Trần Đức Ba
Argitaratua: (1993)

Giáo trình các quá trình nhiệt độ thấp trong chế biến thực phẩm
nork: Nguyễn, Văn Mười
Argitaratua: (2016)

Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ muối, nhiệt độ, tốc độ đảo trộn đến tốc độ thấm muối bên trong lòng trắng và lòng đỏ trứng theo quá trình muối trứng :
nork: Nguyễn, Chí Tâm
Argitaratua: (2015)

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ thanh trùng và nhiệt độ bảo quản lên các hợp chất bay hơi của nước măng cụt :
nork: Đặng, Văn Nhu
Argitaratua: (2015)

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :
nork: Trần, Hồng Tâm
Argitaratua: (2011)

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
nork: Lý, Nguyễn Bình
Argitaratua: (2011)

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
nork: Lý, Nguyễn Bình
Argitaratua: (2011)

Xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo mầm tiệt trùng :
nork: Bùi, Cẩm Tú
Argitaratua: (2016)

Vướng mắc trong áp dụng pháp luật về lãi suất trong hợp đồng tín dụng và hợp đồng vay tiền /
nork: Đoàn Đức Lương.

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
nork: Lê, Mỹ Hồng
Argitaratua: (2000)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
nork: Võ, Tấn Thành
Argitaratua: (2000)

Sử dụng kỹ thuật của công nghệ sinh học để bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
nork: Lê Doãn Diên
Argitaratua: (1995)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
nork: Chu, Thị Thơm
Argitaratua: (2005)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
nork: Chu, Thị Thơm
Argitaratua: (2005)

Giáo trình thực tập cao học các quá trình nhiệt độ thấp trong chế biến thực phẩm
nork: Nguyễn, Văn Mười
Argitaratua: (2009)

Ảnh hưởng của độ nhớt, tốc độ lắc và khoảng không đến tốc độ gia nhiệt trong trường hợp tiệt trùng sản phẩm dao động tịnh tiến :
nork: Võ, Thành Tâm Phúc
Argitaratua: (2012)

Giáo trình các quá trình nhiệt
nork: Phan Văn Thơm
Argitaratua: (2000)

Ảnh hưởng của biên độ, tần số dao động, nhiệt độ đến cấu trúc, màu sắc của bắp non trong hệ thống thanh trùng dao dộng tịnh tiến :
nork: Nguyễn, Kim Oanh
Argitaratua: (2014)

Nghiên cứu nhiệt độ nóng chảy của hợp kim Fe-18wt%Si dưới áp suất cao
nork: Nguyễn, Thị Hồng, et al.
Argitaratua: (2023)

Sử dụng màng chitosan trong bảo quản chả cá lóc chiên ở nhiệt độ thấp
nork: Võ, Hoàng Ngân, et al.
Argitaratua: (2023)

Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng sản phẩm có hạn dùng dài
nork: Bockelmann, Bernhard Von
Argitaratua: (2015)

Giải quyết tranh chấp về hợp đồng kinh tế những bất cập dưới góc độ thực tiễn áp dụng /
nork: Đoàn Đức Lương.

Mô hình hóa phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trong quá trình gia nhiệt thực phẩm :
nork: Tô, Quang Trường
Argitaratua: (2012)

Bài giảng công nghệ sau thu hoạch rau quả nhiệt đới
nork: Nguyễn, Minh Thủy
Argitaratua: (2000)

FSMA and food safety systems : understanding and implementing the rules
nork: Barach, Jeffrey T
Argitaratua: (2017)

Fennema''s food chemistry
Argitaratua: (2017)

Tổ hợp trong xác suất và ứng dụng
nork: Phạm, Đức Khanh
Argitaratua: (2014)

Microorganisms and Fermentation of Traditional Foods
Argitaratua: (2015)

Advances in food biochemistry
Argitaratua: (2010)

Food biotechnology
Argitaratua: (2006)

Food materials science : principles and practice
Argitaratua: (2008)

Food chemistry
nork: Belitz, H.D
Argitaratua: (2009)

Physical properties of foods : novel measurement techniques and applications
Argitaratua: (2012)

Improving and tailoring enzymes for food quality and functionality
Argitaratua: (2015)

Ảnh hưởng của nhiệt độ đến hiệu suất xử lý yếm khí nước thải chế biến thủy sản
nork: Nguyễn, Võ Châu Ngân, et al.
Argitaratua: (2024)

Khảo sát đặc tính vi lỏng của chất lỏng có độ nhớt cao trong ống vi mao quản bằng phương pháp sử dụng áp suất hỗ trợ
nork: Lê, Sĩ Thiện, et al.
Argitaratua: (2024)