Preparation of dried vegetarian soup supplemented with mushroom and some legumes :

কিউআর কোড

Preparation of dried vegetarian soup supplemented with mushroom and some legumes : Master’s dissertation submitted in partial fulfilment of the requirements for the Degree of Master in Food Technology

The investigations were carried out to study on the preparation dried vegetarian soup supplemented with mushroom and some legumes, and evaluate their nutritional, and sensorial properties, and quality change during storage of these products in different packages.

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Keomixay, Phoukham
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	Undetermined
প্রকাশিত:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2019
বিষয়গুলি:	Food industry and trade,Công nghiệp thực phẩm và thương mại
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

অনুরূপ উপাদানগুলি

Development and quality analysis of protein enriched instant soup mix :
অনুযায়ী: Manvilay, Saphaothong
প্রকাশিত: (2019)

Food processing industry in Japan
অনুযায়ী: Ishida, Akira
প্রকাশিত: (1978)

Cereal and grain-legume seed processing
প্রকাশিত: (1981)

Residues of some veterinary drugs in animals and food: Monographs prepared by the sixtieth meeting of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, Geneva, Switzerland, 6 - 12 February 2003
অনুযায়ী: FAO
প্রকাশিত: (2003)

Engineering properties of foods
প্রকাশিত: (2014)

Engineering properties of foods
প্রকাশিত: (2014)

Food handbook
অনুযায়ী: Catsberg, C. M. E.
প্রকাশিত: (1990)

Ứng dụng nấm sợi Actinomucor elegans và enzyme và qui trình sản xuất chao truyền thống :
অনুযায়ী: Thái, Minh Tam
প্রকাশিত: (2011)

Food handbook
অনুযায়ী: Catsberg, C. M. E.
প্রকাশিত: (1990)

Xác định tính kháng kháng sinh của vi khuẩn Salmonella spp. và E. coli phân lập từ quy trình chế biến cá tra fillet :
অনুযায়ী: Phạm, Biên Phòng
প্রকাশিত: (2019)

Food processing technology
অনুযায়ী: Fellows, P
প্রকাশিত: (2017)

Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ muối, nhiệt độ, tốc độ đảo trộn đến tốc độ thấm muối bên trong lòng trắng và lòng đỏ trứng theo quá trình muối trứng :
অনুযায়ী: Nguyễn, Chí Tâm
প্রকাশিত: (2015)

Thu nhận, xử lý ngó sen sau thu hoạch và chế biến ngó sen muối chua :
অনুযায়ী: Huỳnh, Ngọc Tâm
প্রকাশিত: (2013)

Studies on antibiotics resistance of escherichia coli collected from pangasius fish during processing :
অনুযায়ী: Abiola, Salako Damilola
প্রকাশিত: (2019)

Dynamics of microbial safety of pangasius fillet during processing and new approaches in evaluating the effective operation of food quality management system :
অনুযায়ী: Arturu, Anna Minja
প্রকাশিত: (2019)

The food industry :
প্রকাশিত: (1983)

Introduction to food engineering
অনুযায়ী: Singh, R. Paul.
প্রকাশিত: (2009)

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
অনুযায়ী: Lý, Nguyễn Bình
প্রকাশিত: (2011)

Handbook of food processing equipment
অনুযায়ী: Saravacos, George D
প্রকাশিত: (2016)

Introduction to Food Engineering
অনুযায়ী: Singh, .Paul
প্রকাশিত: (2014)

Fundamentals of food process engineering
অনুযায়ী: Romeo T. Toledo.
প্রকাশিত: (2007)

Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
অনুযায়ী: Lê, Ngọc Thụy
প্রকাশিত: (2009)

Essentials of food process engineering
অনুযায়ী: Rao, Chandra Gopala
প্রকাশিত: (2006)

Food Technology
অনুযায়ী: Anita Tull
প্রকাশিত: (2002)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
প্রকাশিত: (2013)

Modeling food processing operations
প্রকাশিত: (2015)

Nghiên cứu chế biến nước ép dưa hấu bảo quản lạnh :
অনুযায়ী: Nguyễn, Tấn Hùng
প্রকাশিত: (2011)

Where am I eating?
অনুযায়ী: Timmerman, Kelsey
প্রকাশিত: (2014)

Fundamentals of food process engineering
অনুযায়ী: Toledo, Romeo T
প্রকাশিত: (2018)

Giáo trình thương phẩm học
অনুযায়ী: Đặng, Đình Đào
প্রকাশিত: (2008)

Codex Alimentarius Commission :
প্রকাশিত: (2005)

Asian food processing industries
প্রকাশিত: (1978)

Annual report 2016
প্রকাশিত: (2017)

Codex alimentarius commission
প্রকাশিত: (2004)

Ứng dụng tin học trong công nghệ hóa học - thực phẩm
অনুযায়ী: Trịnh, Văn Dũng
প্রকাশিত: (2008)

Giáo trình công nghệ thực phẩm truyền thống
অনুযায়ী: Lê, Nguyễn Đoan Duy
প্রকাশিত: (2012)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 :
অনুযায়ী: Nguyễn, Công Hà
প্রকাশিত: (2011)

Xây dựng quy trình chế biến ngó sen muối chua :
অনুযায়ী: Lê, Văn Vui
প্রকাশিত: (2013)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men lactic trong chế biến củ sen :
অনুযায়ী: Lý, Thanh Trúc
প্রকাশিত: (2013)

Food solutions
প্রকাশিত: (2010)