Công nghệ sản xuất malt và bia

Codice QR

Công nghệ sản xuất malt và bia

Hiển thị phiên bản (6) khác

Sách trình bày một các hệ thống theo các bước của tiến trình công nghệ, từ khâu tiếp nhận nguyên liệu đến hoàn thiện sản phẩm: Nguyên liệu sản xuất, công nghệ sản xuất malt và công nghệ sản xuất bia...

Descrizione completa

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Hoàng Đình Hòa
Natura:	Libro
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Hà Nội KHKT 1998
Soggetti:	beer,beverage industry,malt,malt industry
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Documenti analoghi

Công nghệ sản xuất malt và bia
di: Hoàng, Đình Hòa
Pubblicazione: (2002)

Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia
di: Nguyễn, Công Hà
Pubblicazione: (2000)

Khoa học - công nghệ malt và bia
di: Nguyễn, Thị Hiền
Pubblicazione: (2007)

Khoa học công nghệ malt và bia
di: Nguyễn, Thị Hiền
Pubblicazione: (2009)

Công nghệ sản xuất malt và bia /
di: Hoàng Đình Hoà, PGS. TS.
Pubblicazione: (2000)

Công nghệ sản xuất bia
di: Hồ Sưởng
Pubblicazione: (1992)

Công nghệ sản xuất Malt và bia
di: Hoàng, Đình Hòa
Pubblicazione: (2002)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men rượu của chủng saccharomyces Cerevisiae MS42 từ Malt đại mạch /
di: Nguyễn Văn Quyên.

Functional characterization of a composite bacteriocin locus from malt isolate lactobacillus sakei 5 /
di: Vaughan, Anne.

Conversion of food industrial wastes into bioplastics /

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát =
di: Nguyễn, Công Hà
Pubblicazione: (2014)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
di: Bùi, Ái
Pubblicazione: (2003)

Nước giải khát
di: Nguyễn Đình Thường
Pubblicazione: (1986)

Phương pháp chế biến nước ép trái cây
di: Hoàng, Hoài Linh
Pubblicazione: (2004)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
di: Lê, Thanh Mai
Pubblicazione: (2005)

The World guide to beer
Pubblicazione: (1977)

Beer
di: Bamforth, Charles
Pubblicazione: (2003)

Các yếu tố chính ảnh hưởng tới quá trình lên men bia khi tăng thể tích bồn chứa lên men tại nhà máy bia Sài Gòn - Tây Đô :
di: Phan, Đình Thái
Pubblicazione: (2017)

Beverage quality and safety
di: Foster, Tammy
Pubblicazione: (2003)

Biotechnology applications in beverage production
di: Cantarelli, C.
Pubblicazione: (1989)

Brewing:
di: Dennis E. Briggs ... [et al.]
Pubblicazione: (2004)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
di: Nguyễn, Văn Cách
Pubblicazione: (2004)

Khảo sát sơ bộ quá trình thu nhận Beta-Glucan từ nấm men Bia :
di: Trần, Thanh Đời
Pubblicazione: (2010)

Nghiên cứu thu nhận B-Glucan từ bã men bia bằng B-Glucanase và sóng siêu âm :
di: Võ, Thành Lợi
Pubblicazione: (2016)

The beverages industry in W. Erope
di: Sobral, M.
Pubblicazione: (1971)

Tea manufacture
di: C R Harler
Pubblicazione: (1963)

Hanbook of food and beverage fermentation technology
Pubblicazione: (2004)

Công nghệ sản xuất Malt và Bia
di: Hoàng Đình Hòa
Pubblicazione: (2005)

Công nghệ sản xuất malt và bia /
di: Hoàng Đình Hòa
Pubblicazione: (2000)

Công nghệ sản xuất malt và bia
di: Hoàng Đình Hòa
Pubblicazione: (2002)

Beverage quality and safety
Pubblicazione: (2003)

Kỹ thuật chế biến cà phê
di: Hoàng, Minh Trang
Pubblicazione: (1983)

Công nghệ sản xuất malt và bia
di: Hoàng Đình Hoà, PGS. TS
Pubblicazione: (2000)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến sự sinh trưởng của chủng Saccharomyces cerevisiae MS42 /
di: Nguyễn Văn Quyên.

Fermented beverage production
di: Lea, Andrew G. H.
Pubblicazione: (2003)

signBEER: Decentralized Optimization with Improved Communication by Signs
di: Le, Trieu Phong, et al.
Pubblicazione: (2024)

Khảo sát quy trình trích ly vỏ trái măng cụt và ứng dụng trong sản xuất nước măng cụt :
di: Trần, Thị Cẩm Tú
Pubblicazione: (2015)

Khảo sát quy trình trích ly vỏ trái măng cụt và ứng dụng trong sản xuất nước măng cụt
di: Trần, Thị Cẩm Tú
Pubblicazione: (2015)

Hoàn thiện quy trình sản xuất nước uống linh chi đóng chai ở quy mô Pilot :
di: Trần, Ngô Kim Phụng
Pubblicazione: (2017)

Ứng dụng công nghệ Enyme và nấm men thuần chủng trong sản xuất rượu gạo :
di: Lê, Trung Hiếu
Pubblicazione: (2009)