Công nghệ sản xuất malt và bia

QR Code

Công nghệ sản xuất malt và bia

Afficher d'autres versions (6)

Sách trình bày một các hệ thống theo các bước của tiến trình công nghệ, từ khâu tiếp nhận nguyên liệu đến hoàn thiện sản phẩm: Nguyên liệu sản xuất, công nghệ sản xuất malt và công nghệ sản xuất bia...

Description complète

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Hoàng Đình Hòa
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	Hà Nội KHKT 1998
Sujets:	beer,beverage industry,malt,malt industry
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Documents similaires

Công nghệ sản xuất malt và bia
par: Hoàng, Đình Hòa
Publié: (2002)

Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia
par: Nguyễn, Công Hà
Publié: (2000)

Khoa học - công nghệ malt và bia
par: Nguyễn, Thị Hiền
Publié: (2007)

Khoa học công nghệ malt và bia
par: Nguyễn, Thị Hiền
Publié: (2009)

Công nghệ sản xuất malt và bia /
par: Hoàng Đình Hoà, PGS. TS.
Publié: (2000)

Công nghệ sản xuất bia
par: Hồ Sưởng
Publié: (1992)

Công nghệ sản xuất Malt và bia
par: Hoàng, Đình Hòa
Publié: (2002)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men rượu của chủng saccharomyces Cerevisiae MS42 từ Malt đại mạch /
par: Nguyễn Văn Quyên.

Functional characterization of a composite bacteriocin locus from malt isolate lactobacillus sakei 5 /
par: Vaughan, Anne.

Conversion of food industrial wastes into bioplastics /

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát =
par: Nguyễn, Công Hà
Publié: (2014)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
par: Bùi, Ái
Publié: (2003)

Nước giải khát
par: Nguyễn Đình Thường
Publié: (1986)

The World guide to beer
Publié: (1977)

Beer
par: Bamforth, Charles
Publié: (2003)

Phương pháp chế biến nước ép trái cây
par: Hoàng, Hoài Linh
Publié: (2004)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
par: Lê, Thanh Mai
Publié: (2005)

Beverage quality and safety
par: Foster, Tammy
Publié: (2003)

Các yếu tố chính ảnh hưởng tới quá trình lên men bia khi tăng thể tích bồn chứa lên men tại nhà máy bia Sài Gòn - Tây Đô :
par: Phan, Đình Thái
Publié: (2017)

Biotechnology applications in beverage production
par: Cantarelli, C.
Publié: (1989)

Brewing:
par: Dennis E. Briggs ... [et al.]
Publié: (2004)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
par: Nguyễn, Văn Cách
Publié: (2004)

Khảo sát sơ bộ quá trình thu nhận Beta-Glucan từ nấm men Bia :
par: Trần, Thanh Đời
Publié: (2010)

Nghiên cứu thu nhận B-Glucan từ bã men bia bằng B-Glucanase và sóng siêu âm :
par: Võ, Thành Lợi
Publié: (2016)

The beverages industry in W. Erope
par: Sobral, M.
Publié: (1971)

Tea manufacture
par: C R Harler
Publié: (1963)

Hanbook of food and beverage fermentation technology
Publié: (2004)

Công nghệ sản xuất Malt và Bia
par: Hoàng Đình Hòa
Publié: (2005)

Công nghệ sản xuất malt và bia /
par: Hoàng Đình Hòa
Publié: (2000)

Công nghệ sản xuất malt và bia
par: Hoàng Đình Hòa
Publié: (2002)

Beverage quality and safety
Publié: (2003)

Kỹ thuật chế biến cà phê
par: Hoàng, Minh Trang
Publié: (1983)

Công nghệ sản xuất malt và bia
par: Hoàng Đình Hoà, PGS. TS
Publié: (2000)

signBEER: Decentralized Optimization with Improved Communication by Signs
par: Le, Trieu Phong, et autres
Publié: (2024)

Fermented beverage production
par: Lea, Andrew G. H.
Publié: (2003)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến sự sinh trưởng của chủng Saccharomyces cerevisiae MS42 /
par: Nguyễn Văn Quyên.

Khảo sát quy trình trích ly vỏ trái măng cụt và ứng dụng trong sản xuất nước măng cụt :
par: Trần, Thị Cẩm Tú
Publié: (2015)

Khảo sát quy trình trích ly vỏ trái măng cụt và ứng dụng trong sản xuất nước măng cụt
par: Trần, Thị Cẩm Tú
Publié: (2015)

Hoàn thiện quy trình sản xuất nước uống linh chi đóng chai ở quy mô Pilot :
par: Trần, Ngô Kim Phụng
Publié: (2017)

Ứng dụng công nghệ Enyme và nấm men thuần chủng trong sản xuất rượu gạo :
par: Lê, Trung Hiếu
Publié: (2009)