Công nghệ sản xuất malt và bia

Κώδικας QR

Công nghệ sản xuất malt và bia

Εμφάνιση άλλων εκδόσεων (6)

Sách trình bày một các hệ thống theo các bước của tiến trình công nghệ, từ khâu tiếp nhận nguyên liệu đến hoàn thiện sản phẩm: Nguyên liệu sản xuất, công nghệ sản xuất malt và công nghệ sản xuất bia...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Hoàng Đình Hòa
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Hà Nội KHKT 1998
Θέματα:	beer,beverage industry,malt,malt industry
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Παρόμοια τεκμήρια

Công nghệ sản xuất malt và bia
ανά: Hoàng, Đình Hòa
Έκδοση: (2002)

Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia
ανά: Nguyễn, Công Hà
Έκδοση: (2000)

Khoa học - công nghệ malt và bia
ανά: Nguyễn, Thị Hiền
Έκδοση: (2007)

Khoa học công nghệ malt và bia
ανά: Nguyễn, Thị Hiền
Έκδοση: (2009)

Công nghệ sản xuất malt và bia /
ανά: Hoàng Đình Hoà, PGS. TS.
Έκδοση: (2000)

Công nghệ sản xuất bia
ανά: Hồ Sưởng
Έκδοση: (1992)

Công nghệ sản xuất Malt và bia
ανά: Hoàng, Đình Hòa
Έκδοση: (2002)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men rượu của chủng saccharomyces Cerevisiae MS42 từ Malt đại mạch /
ανά: Nguyễn Văn Quyên.

Functional characterization of a composite bacteriocin locus from malt isolate lactobacillus sakei 5 /
ανά: Vaughan, Anne.

Conversion of food industrial wastes into bioplastics /

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát =
ανά: Nguyễn, Công Hà
Έκδοση: (2014)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
ανά: Bùi, Ái
Έκδοση: (2003)

Nước giải khát
ανά: Nguyễn Đình Thường
Έκδοση: (1986)

The World guide to beer
Έκδοση: (1977)

Beer
ανά: Bamforth, Charles
Έκδοση: (2003)

Phương pháp chế biến nước ép trái cây
ανά: Hoàng, Hoài Linh
Έκδοση: (2004)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
ανά: Lê, Thanh Mai
Έκδοση: (2005)

Beverage quality and safety
ανά: Foster, Tammy
Έκδοση: (2003)

Các yếu tố chính ảnh hưởng tới quá trình lên men bia khi tăng thể tích bồn chứa lên men tại nhà máy bia Sài Gòn - Tây Đô :
ανά: Phan, Đình Thái
Έκδοση: (2017)

Biotechnology applications in beverage production
ανά: Cantarelli, C.
Έκδοση: (1989)

Brewing:
ανά: Dennis E. Briggs ... [et al.]
Έκδοση: (2004)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
ανά: Nguyễn, Văn Cách
Έκδοση: (2004)

Khảo sát sơ bộ quá trình thu nhận Beta-Glucan từ nấm men Bia :
ανά: Trần, Thanh Đời
Έκδοση: (2010)

Nghiên cứu thu nhận B-Glucan từ bã men bia bằng B-Glucanase và sóng siêu âm :
ανά: Võ, Thành Lợi
Έκδοση: (2016)

The beverages industry in W. Erope
ανά: Sobral, M.
Έκδοση: (1971)

Tea manufacture
ανά: C R Harler
Έκδοση: (1963)

Hanbook of food and beverage fermentation technology
Έκδοση: (2004)

Công nghệ sản xuất Malt và Bia
ανά: Hoàng Đình Hòa
Έκδοση: (2005)

Công nghệ sản xuất malt và bia /
ανά: Hoàng Đình Hòa
Έκδοση: (2000)

Công nghệ sản xuất malt và bia
ανά: Hoàng Đình Hòa
Έκδοση: (2002)

Beverage quality and safety
Έκδοση: (2003)

Kỹ thuật chế biến cà phê
ανά: Hoàng, Minh Trang
Έκδοση: (1983)

Công nghệ sản xuất malt và bia
ανά: Hoàng Đình Hoà, PGS. TS
Έκδοση: (2000)

signBEER: Decentralized Optimization with Improved Communication by Signs
ανά: Le, Trieu Phong, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Fermented beverage production
ανά: Lea, Andrew G. H.
Έκδοση: (2003)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến sự sinh trưởng của chủng Saccharomyces cerevisiae MS42 /
ανά: Nguyễn Văn Quyên.

Khảo sát quy trình trích ly vỏ trái măng cụt và ứng dụng trong sản xuất nước măng cụt :
ανά: Trần, Thị Cẩm Tú
Έκδοση: (2015)

Khảo sát quy trình trích ly vỏ trái măng cụt và ứng dụng trong sản xuất nước măng cụt
ανά: Trần, Thị Cẩm Tú
Έκδοση: (2015)

Hoàn thiện quy trình sản xuất nước uống linh chi đóng chai ở quy mô Pilot :
ανά: Trần, Ngô Kim Phụng
Έκδοση: (2017)

Ứng dụng công nghệ Enyme và nấm men thuần chủng trong sản xuất rượu gạo :
ανά: Lê, Trung Hiếu
Έκδοση: (2009)