Công nghệ sản xuất malt và bia

Código QR

Công nghệ sản xuất malt và bia

Mostrar otras versiones (6)

Sách trình bày một các hệ thống theo các bước của tiến trình công nghệ, từ khâu tiếp nhận nguyên liệu đến hoàn thiện sản phẩm: Nguyên liệu sản xuất, công nghệ sản xuất malt và công nghệ sản xuất bia...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hoàng Đình Hòa
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Hà Nội KHKT 1998
Materias:	beer,beverage industry,malt,malt industry
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ejemplares similares

Công nghệ sản xuất malt và bia
por: Hoàng, Đình Hòa
Publicado: (2002)

Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia
por: Nguyễn, Công Hà
Publicado: (2000)

Khoa học - công nghệ malt và bia
por: Nguyễn, Thị Hiền
Publicado: (2007)

Khoa học công nghệ malt và bia
por: Nguyễn, Thị Hiền
Publicado: (2009)

Công nghệ sản xuất malt và bia /
por: Hoàng Đình Hoà, PGS. TS.
Publicado: (2000)

Công nghệ sản xuất bia
por: Hồ Sưởng
Publicado: (1992)

Công nghệ sản xuất Malt và bia
por: Hoàng, Đình Hòa
Publicado: (2002)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men rượu của chủng saccharomyces Cerevisiae MS42 từ Malt đại mạch /
por: Nguyễn Văn Quyên.

Functional characterization of a composite bacteriocin locus from malt isolate lactobacillus sakei 5 /
por: Vaughan, Anne.

Conversion of food industrial wastes into bioplastics /

Improving the Financial Management Efficiency of Saigon Beer - Alcohol - Beverage Corporation
por: Tran, Thi Kim Nguyen
Publicado: (2026)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát =
por: Nguyễn, Công Hà
Publicado: (2014)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
por: Bùi, Ái
Publicado: (2003)

Nước giải khát
por: Nguyễn Đình Thường
Publicado: (1986)

Phương pháp chế biến nước ép trái cây
por: Hoàng, Hoài Linh
Publicado: (2004)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
por: Lê, Thanh Mai
Publicado: (2005)

The World guide to beer
Publicado: (1977)

Beer
por: Bamforth, Charles
Publicado: (2003)

Các yếu tố chính ảnh hưởng tới quá trình lên men bia khi tăng thể tích bồn chứa lên men tại nhà máy bia Sài Gòn - Tây Đô :
por: Phan, Đình Thái
Publicado: (2017)

Beverage quality and safety
por: Foster, Tammy
Publicado: (2003)

Biotechnology applications in beverage production
por: Cantarelli, C.
Publicado: (1989)

Brewing:
por: Dennis E. Briggs ... [et al.]
Publicado: (2004)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
por: Nguyễn, Văn Cách
Publicado: (2004)

Khảo sát sơ bộ quá trình thu nhận Beta-Glucan từ nấm men Bia :
por: Trần, Thanh Đời
Publicado: (2010)

Nghiên cứu thu nhận B-Glucan từ bã men bia bằng B-Glucanase và sóng siêu âm :
por: Võ, Thành Lợi
Publicado: (2016)

The beverages industry in W. Erope
por: Sobral, M.
Publicado: (1971)

Tea manufacture
por: C R Harler
Publicado: (1963)

Hanbook of food and beverage fermentation technology
Publicado: (2004)

Công nghệ sản xuất Malt và Bia
por: Hoàng Đình Hòa
Publicado: (2005)

Công nghệ sản xuất malt và bia /
por: Hoàng Đình Hòa
Publicado: (2000)

Công nghệ sản xuất malt và bia
por: Hoàng Đình Hòa
Publicado: (2002)

Beverage quality and safety
Publicado: (2003)

Kỹ thuật chế biến cà phê
por: Hoàng, Minh Trang
Publicado: (1983)

Công nghệ sản xuất malt và bia
por: Hoàng Đình Hoà, PGS. TS
Publicado: (2000)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến sự sinh trưởng của chủng Saccharomyces cerevisiae MS42 /
por: Nguyễn Văn Quyên.

Fermented beverage production
por: Lea, Andrew G. H.
Publicado: (2003)

Khảo sát quy trình trích ly vỏ trái măng cụt và ứng dụng trong sản xuất nước măng cụt :
por: Trần, Thị Cẩm Tú
Publicado: (2015)

Khảo sát quy trình trích ly vỏ trái măng cụt và ứng dụng trong sản xuất nước măng cụt
por: Trần, Thị Cẩm Tú
Publicado: (2015)

Hoàn thiện quy trình sản xuất nước uống linh chi đóng chai ở quy mô Pilot :
por: Trần, Ngô Kim Phụng
Publicado: (2017)

Ứng dụng công nghệ Enyme và nấm men thuần chủng trong sản xuất rượu gạo :
por: Lê, Trung Hiếu
Publicado: (2009)