Cách điều chế rượu tại Việt Nam

QR Kodea

Cách điều chế rượu tại Việt Nam

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Nguyễn Thị Kim Vân
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Undetermined
Argitaratua:	Cần Thơ Viện Đại Học Cần Thơ - Đại Học Khoa Học 1973
Gaiak:	alchholic beverages,fermentation,wine and wine making
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Antzeko izenburuak

Nghiên cứu chế biến rượu vang xoài :
nork: Nguyễn Nhật Minh Phương
Argitaratua: (2011)

Pha chế rượu (Trình bày song ngữ Anh - Việt)
nork: Pha chế rượu (Trình bày song ngữ Anh - Việt)
Argitaratua: (1999)

Guide pratique de la vinification
nork: Christian Foulonneau
Argitaratua: (2002)

Nghệ thuật pha chế 460 loại ruợu cocktail
nork: Thiên, Kim
Argitaratua: (2001)

Chế biến rượu vang trái cây trong gia đình
nork: Vũ Công Hậu
Argitaratua: (1983)

Làm rượu vang trái cây ở gia đình
nork: Vũ, Công Hậu
Argitaratua: (2004)

Cải tiến năng suất rượu của viên men rượu nếp vùng Đồng bằng sông Cửu Long :
nork: Vũ, Anh Dũng
Argitaratua: (2003)

Discovering wines
nork: Simon, Joanna
Argitaratua: (2015)

Vins de France
Argitaratua: (1978)

The Oxford companion to wine
Argitaratua: (2006)

Discovering wine : a refreshingly unfussy beginner's guide to finding, tasting, judging, storing, serving, cellaring, and, most of all, discovering wine
nork: Simon, Joanna
Argitaratua: (2015)

Tìm hiểu Rượu Vang và Nho
Argitaratua: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men từ sim rừng ( Rhodomyrtus tomentosa Wight) ở Phú Quốc ( Kiên Giang) và Măng Đen ( Kon Tum) - ứng dụng trong lên men rượu vang sim :
nork: Phạm, Thị Ngọc Ánh
Argitaratua: (2013)

Khảo sát các yếu tố tác động đến quá trình sản xuất rượu vang thốt nốt từ nguồn nấm men phân lập (Tịnh Biên, An Giang) :
nork: Trần, Thanh Tuấn
Argitaratua: (2010)

Wine, food, and tourism marketing
nork: Hall, Colin Michael
Argitaratua: (2015)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu :
nork: Dương, Thị Thanh Xuân
Argitaratua: (2012)

Nâng cao chất lượng sản phẩm rượu vang sim rừng bằng các biện pháp hoá học và sinh học :
nork: Nguyễn, Chí Dũng
Argitaratua: (2010)

Wine Queens: Understanding the Role of Women in Wine Marketing
nork: Ramšak, Mojca
Argitaratua: (2015)

Lên men rượu vang mận :
nork: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm
Argitaratua: (2008)

Lên men rượu từ bắp sử dụng Amylomyces rouxii và Saccharomyces cerevisiae :
nork: Nguyễn, Thị Thu Hương
Argitaratua: (2014)

Nghiên cứu quy trình sản suất rượu vang mía :
nork: Lý, Huỳnh Liên Hương
Argitaratua: (2009)

Nghiên cứu quy trình lên men rượu vang trái giác :
nork: Huỳnh, Thị Thu Ba
Argitaratua: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang dịch quả cóc chín (Spondias dulcis Forst.) :
nork: Trịnh, Thị Tuyết Hoa
Argitaratua: (2020)

Hoàn thiện qui trình sản xuất rượu vang chuối ( giống Philippines) :
nork: Châu, Ngọc Mới
Argitaratua: (2013)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dừa :
nork: Đặng, Thị Hồng Nhung
Argitaratua: (2009)

About wine
nork: Henderson, Patrick
Argitaratua: (2007)

Tuyển chọn dòng nấm men lên men rượu vang hỗn hợp dịch chuối già hương (Musa acuminata Colla CV.) và xoài cát chu (Manifera indica L.) :
nork: Võ, Thị Ngọc Điệp
Argitaratua: (2020)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng có bổ sung bột mì :
nork: Võ, Xuân Minh Đăng
Argitaratua: (2010)

Handbook of enology =
Argitaratua: (2006)

Handbook of enology =
Argitaratua: (2006)

Nghiên Cứu sự biến đổi các chỉ tiêu chất luợng của ruợu vang chuối hột (musa balbisiana colla) trong quá trình bảo quản :
nork: Nguyễn, Chí Nhân
Argitaratua: (2010)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang dứa Queen :
nork: Đinh, Thị Kim Lan
Argitaratua: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang nhãn :
nork: Nguyễn, Thị Hiền
Argitaratua: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang xoài :
nork: Lê, Thị Thảo
Argitaratua: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang bưởi :
nork: Ngô, Thị Ngân
Argitaratua: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang cam :
nork: Nguyễn, Phúc Trường
Argitaratua: (2011)

Khảo sát quy trình sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu từ chủng nấm men tự nhiên và nấm men thương mại :
nork: Ngô, Thị Kim Yến
Argitaratua: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang ca cao :
nork: Nguyễn, Thị Phượng Kiều
Argitaratua: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang mít lá bàng (Artocarpus heterophyllus Lam.) tại tỉnh An Gaing :
nork: Nguyễn, Phú Hơn
Argitaratua: (2017)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang mít :
nork: Thạch, Ngang
Argitaratua: (2014)