Batters and Breadings in Food Processing

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Batters and Breadings in Food Processing

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Karel Kulp
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	USA American Association of Cereal Chemists, Inc 1990
Schlagworte:	food - electric equipment,food - moisture,food processing by - products industry
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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