Batters and Breadings in Food Processing

Mã QR

Batters and Breadings in Food Processing

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Karel Kulp
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	USA American Association of Cereal Chemists, Inc 1990
Những chủ đề:	food - electric equipment,food - moisture,food processing by - products industry
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Water properties of food, pharmaceutical and biological materials
Được phát hành: (2006)

Small-scale food for processing :
Được phát hành: (2003)

Process engineering in the food industry: Vol.2 - Convenience foods and quality assurance
Được phát hành: (1990)

Processed foods for improved livelihoods
Bỡi: Fellows, Peter
Được phát hành: (2004)

Process engineering in the food industry: Vol.1 - Developments and opportunities
Được phát hành: (1989)

Food process engineering and technology
Bỡi: Berk, Zeki
Được phát hành: (2018)

Minimally Processed Foods: Technologies for Safety, Quality, and Convenience
Bỡi: Siddiqui, Mohammed Wasim, et al.
Được phát hành: (2015)

High pressure processing of food : principles, technology and applications
Được phát hành: (2016)

Input cost and competitiveness of some products of the foodstuff processing industry in Hochiminh city
Bỡi: Institute for economic research of Hochiminh city
Được phát hành: (2002)

Chế biến món ăn bằng màu
Bỡi: Hoàng Phương
Được phát hành: (1981)

Bài giảng chế biến lương thực
Bỡi: Vũ, Trường Sơn
Được phát hành: (2000)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Bỡi: Bùi, Đức Hợi
Được phát hành: (2006)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Được phát hành: (2017)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
Bỡi: Lê, Mỹ Hồng
Được phát hành: (2000)

Water activity in foods :
Được phát hành: (2007)

Handbook of organic food procesing and production
Được phát hành: (1994)

Modeling food processing operations
Được phát hành: (2015)

SEARCA - WID (Women in development) small research grants program for rural women
Bỡi: Toquero, Zennaida F.
Được phát hành: (2001)

Essentials of food process engineering
Bỡi: Rao, Chandra Gopala
Được phát hành: (2006)

An integrated approach to new food product development
Được phát hành: (2009)

New food product development : from concept to marketplace
Bỡi: Fuller, Gordon W
Được phát hành: (2011)

Food Processing Industry in Japan
Bỡi: Ishda, Akira
Được phát hành: (1978)

Chemical changes during food processing
Bỡi: Davidek, Jiri
Được phát hành: (1990)

Kỹ thuật sản xuất đồ hộp, rau quả
Bỡi: Nguyễn, Văn Tiếp
Được phát hành: (2000)

Bài giảng công nghệ sau thu hoạch rau quả nhiệt đới
Bỡi: Nguyễn, Minh Thủy
Được phát hành: (2000)

Chi phí đầu vào và khả năng cạnh tranh của một số sản phẩm ngành công nghiêph thực phẩm trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh
Bỡi: Viện kinh tế thành phố Hồ Chí Minh
Được phát hành: (2002)

Kết quả các đề tài nghiên cứu tốt nghiệp, ngành công nghệ thực phẩm
Được phát hành: (1997)

Food processing :
Được phát hành: (2004)

Food processing :
Bỡi: Ramaswamy, Hosahalli
Được phát hành: (2006)

Thermal technologies in food processing
Được phát hành: (2001)

Sanitation in Food Processing
Bỡi: John A Troller
Được phát hành: (1993)

Pulsed electric fields in food processing :
Được phát hành: (2003)

Employment generation through small-scale dairy marketing and processing :
Được phát hành: (2004)

Food process modelling
Được phát hành: (2001)

Principles of Food Processing
Bỡi: Dennis R Heldman
Được phát hành: (1998)

Principles of food processing
Bỡi: Dennis R Helman
Được phát hành: (1997)

Food processing technology :
Bỡi: Fellows, P. J.
Được phát hành: (2000)

Food solutions
Được phát hành: (2010)

Color quality of fresh and processed foods
Bỡi: Culver, Catherine A.
Được phát hành: (2008)

Product and process innovation in the food industry /
Được phát hành: (1997)