Food chemistry

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	OWEN R. FENNEMA
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	New York Marcel Dekker 1996
Pynciau:	food - analysis,foood - composition
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Eitemau Tebyg

Food chemistry
gan: Meyer, Lillian Hoagland
Cyhoeddwyd: (1960)

Food Chemistry
gan: Belitz, H -D, et al.
Cyhoeddwyd: (2015)

The food chemistry laboratory :
gan: Weaver, Connie M.
Cyhoeddwyd: (2003)

The food chemistry laboratory :
gan: Weaver, Connie M.
Cyhoeddwyd: (2003)

Fennema's food chemistry
gan: Damodaran, Srinivasan
Cyhoeddwyd: (2008)

Compiling data for food composition data bases
Cyhoeddwyd: (1991)

Food composition data: Production, management and use
gan: H. Greenfield
Cyhoeddwyd: (2003)

Essentials of food science
gan: Vaclavik, Vickie A.
Cyhoeddwyd: (2003)

Food chemistry
gan: Belitz, H.D.
Cyhoeddwyd: (2004)

Food chemistry
gan: Belitz, H. D.
Cyhoeddwyd: (2004)

Chemical analysis of food :
Cyhoeddwyd: (2012)

Introduction to food chemistry
gan: Owusu-Apenten, Richard
Cyhoeddwyd: (2004)

Handbook of food analytical chemistry
Cyhoeddwyd: (2005)

Food physics : physical properties--measurement and applications
gan: Figura, Ludger O
Cyhoeddwyd: (2010)

Colloids in Foods
gan: Eric Dickinson
Cyhoeddwyd: (1982)

Food chemistry safety
Cyhoeddwyd: (2002)

Bài giảng sinh hóa thực phẩm
gan: Bùi, Hữu Thuận
Cyhoeddwyd: (2000)

Handbook of food products manufacturing
Cyhoeddwyd: (2007)

Food :
gan: Coultate, T. P.
Cyhoeddwyd: (2009)

Food chemistry
gan: Belitz, H. D.
Cyhoeddwyd: (1999)

Handbook of food analytical chemistry :
Cyhoeddwyd: (2005)

Handbook of food analytical chemistry :
Cyhoeddwyd: (2005)

Food chemistry
gan: Belitz, H.D
Cyhoeddwyd: (2009)

The chemical physics of food
Cyhoeddwyd: (2006)

Fennema''s food chemistry
Cyhoeddwyd: (2017)

New ingredients in food processing :
gan: Linden, Guy
Cyhoeddwyd: (1999)

Food analysis
gan: Neilsen, S. Suzanne
Cyhoeddwyd: (2003)

Food analysis
Cyhoeddwyd: (2003)

Hóa học thực phẩm
gan: Lê, Ngọc Tú
Cyhoeddwyd: (1999)

Foods :
gan: McWilliams, Margaret
Cyhoeddwyd: (2005)

Methods of Enzymatic Food Analysis
Cyhoeddwyd: (1980)

Methods of analysis of food components and additives
gan: Otles, Semih
Cyhoeddwyd: (2005)

Handbook of naturally occurring food Toxicants
Cyhoeddwyd: (1983)

Functional foods, ageing and degenerative disease
Cyhoeddwyd: (2004)

Food safety
gan: Julie Miller Jones
Cyhoeddwyd: (1992)

Food properties handbook
Cyhoeddwyd: (1995)

Phytochemical functional foods
Cyhoeddwyd: (2003)

Food properties handbook
Cyhoeddwyd: (2009)

Hóa học thực phẩm
gan: Hoàng, Kim Anh
Cyhoeddwyd: (2006)

Hoá học thực phẩm
gan: Lê, Ngọc Tú
Cyhoeddwyd: (2003)