Food chemistry

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	OWEN R. FENNEMA
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	New York Marcel Dekker 1996
Témata:	food - analysis,foood - composition
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobné jednotky

Food chemistry
Autor: Meyer, Lillian Hoagland
Vydáno: (1960)

Food Chemistry
Autor: Belitz, H -D, a další
Vydáno: (2015)

The food chemistry laboratory :
Autor: Weaver, Connie M.
Vydáno: (2003)

The food chemistry laboratory :
Autor: Weaver, Connie M.
Vydáno: (2003)

Fennema's food chemistry
Autor: Damodaran, Srinivasan
Vydáno: (2008)

Compiling data for food composition data bases
Vydáno: (1991)

Food composition data: Production, management and use
Autor: H. Greenfield
Vydáno: (2003)

Essentials of food science
Autor: Vaclavik, Vickie A.
Vydáno: (2003)

Food chemistry
Autor: Belitz, H.D.
Vydáno: (2004)

Food chemistry
Autor: Belitz, H. D.
Vydáno: (2004)

Chemical analysis of food :
Vydáno: (2012)

Introduction to food chemistry
Autor: Owusu-Apenten, Richard
Vydáno: (2004)

Handbook of food analytical chemistry
Vydáno: (2005)

Food physics : physical properties--measurement and applications
Autor: Figura, Ludger O
Vydáno: (2010)

Colloids in Foods
Autor: Eric Dickinson
Vydáno: (1982)

Food chemistry safety
Vydáno: (2002)

Handbook of food products manufacturing
Vydáno: (2007)

Bài giảng sinh hóa thực phẩm
Autor: Bùi, Hữu Thuận
Vydáno: (2000)

Food :
Autor: Coultate, T. P.
Vydáno: (2009)

Food chemistry
Autor: Belitz, H. D.
Vydáno: (1999)

Handbook of food analytical chemistry :
Vydáno: (2005)

Handbook of food analytical chemistry :
Vydáno: (2005)

Food chemistry
Autor: Belitz, H.D
Vydáno: (2009)

Fennema''s food chemistry
Vydáno: (2017)

The chemical physics of food
Vydáno: (2006)

New ingredients in food processing :
Autor: Linden, Guy
Vydáno: (1999)

Food analysis
Autor: Neilsen, S. Suzanne
Vydáno: (2003)

Food analysis
Vydáno: (2003)

Hóa học thực phẩm
Autor: Lê, Ngọc Tú
Vydáno: (1999)

Foods :
Autor: McWilliams, Margaret
Vydáno: (2005)

Methods of Enzymatic Food Analysis
Vydáno: (1980)

Methods of analysis of food components and additives
Autor: Otles, Semih
Vydáno: (2005)

Handbook of naturally occurring food Toxicants
Vydáno: (1983)

Functional foods, ageing and degenerative disease
Vydáno: (2004)

Food safety
Autor: Julie Miller Jones
Vydáno: (1992)

Hóa học thực phẩm
Autor: Hoàng, Kim Anh
Vydáno: (2006)

Hoá học thực phẩm
Autor: Lê, Ngọc Tú
Vydáno: (2003)

Food properties handbook
Vydáno: (1995)

Phytochemical functional foods
Vydáno: (2003)

Food properties handbook
Vydáno: (2009)