Food chemistry

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	OWEN R. FENNEMA
Format:	Książka
Język:	Undetermined
Wydane:	New York Marcel Dekker 1996
Hasła przedmiotowe:	food - analysis,foood - composition
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobne zapisy

Food chemistry
od: Meyer, Lillian Hoagland
Wydane: (1960)

Food Chemistry
od: Belitz, H -D, i wsp.
Wydane: (2015)

The food chemistry laboratory :
od: Weaver, Connie M.
Wydane: (2003)

The food chemistry laboratory :
od: Weaver, Connie M.
Wydane: (2003)

Fennema's food chemistry
od: Damodaran, Srinivasan
Wydane: (2008)

Compiling data for food composition data bases
Wydane: (1991)

Food composition data: Production, management and use
od: H. Greenfield
Wydane: (2003)

Essentials of food science
od: Vaclavik, Vickie A.
Wydane: (2003)

Food chemistry
od: Belitz, H.D.
Wydane: (2004)

Food chemistry
od: Belitz, H. D.
Wydane: (2004)

Chemical analysis of food :
Wydane: (2012)

Introduction to food chemistry
od: Owusu-Apenten, Richard
Wydane: (2004)

Handbook of food analytical chemistry
Wydane: (2005)

Food physics : physical properties--measurement and applications
od: Figura, Ludger O
Wydane: (2010)

Colloids in Foods
od: Eric Dickinson
Wydane: (1982)

Food chemistry safety
Wydane: (2002)

Handbook of food products manufacturing
Wydane: (2007)

Bài giảng sinh hóa thực phẩm
od: Bùi, Hữu Thuận
Wydane: (2000)

Food :
od: Coultate, T. P.
Wydane: (2009)

Food chemistry
od: Belitz, H. D.
Wydane: (1999)

Handbook of food analytical chemistry :
Wydane: (2005)

Handbook of food analytical chemistry :
Wydane: (2005)

Food chemistry
od: Belitz, H.D
Wydane: (2009)

Fennema''s food chemistry
Wydane: (2017)

The chemical physics of food
Wydane: (2006)

New ingredients in food processing :
od: Linden, Guy
Wydane: (1999)

Food analysis
od: Neilsen, S. Suzanne
Wydane: (2003)

Food analysis
Wydane: (2003)

Hóa học thực phẩm
od: Lê, Ngọc Tú
Wydane: (1999)

Foods :
od: McWilliams, Margaret
Wydane: (2005)

Methods of Enzymatic Food Analysis
Wydane: (1980)

Methods of analysis of food components and additives
od: Otles, Semih
Wydane: (2005)

Handbook of naturally occurring food Toxicants
Wydane: (1983)

Functional foods, ageing and degenerative disease
Wydane: (2004)

Food safety
od: Julie Miller Jones
Wydane: (1992)

Hóa học thực phẩm
od: Hoàng, Kim Anh
Wydane: (2006)

Hoá học thực phẩm
od: Lê, Ngọc Tú
Wydane: (2003)

Food properties handbook
Wydane: (1995)

Phytochemical functional foods
Wydane: (2003)

Food properties handbook
Wydane: (2009)