La fabrication des desserts lactés frais

Mã QR

La fabrication des desserts lactés frais

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Philippe Mayade
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Duon, Fr Educagri 2002
Fag:	food,food industry and trade biotechology
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Lignende værker

Process de fabrication: La fabrication du concentré de tomate
af: Philippe Mayade
Udgivet: (1999)

La fabrication des jus de fruits à petite échelle: Le jus de pomme
af: Philippe Mayade

Process de fabrrication: La pasteurisation
af: Francois Gahier

La fabrication des flocons déshydratés sous sécheur cylindre
af: Philippe Mayade
Udgivet: (2001)

Process de fabrication: La fabrication de plats cuisinés sous vide à base de poisson
af: Philippe Mayade
Udgivet: (1999)

Process de fabrication: La compote de pommes
af: Philippe Mayade
Udgivet: (1998)

Process de fabrication: Auxiliaires techniques de la transformation des produits alimentaires
af: Claude Millasseau

Proces de fabrication: La filtration
af: Francois Gahier

Génie des procédés alimentaires: Des bases aux applications
af: Jean-Jacques Bimbenet
Udgivet: (2002)

Dictionnaire des industries alimentaires
af: Jean-Michel Clément
Udgivet: (1978)

Les machines de conditionnement: La thermo formeuse
af: Luc Millet
Udgivet: (2001)

Les machines de conductionnement: La machine à cloche
af: Luc Millet
Udgivet: (2002)

Food Technology
af: Anita Tull
Udgivet: (2002)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
Udgivet: (2013)

Modeling food processing operations
Udgivet: (2015)

Food solutions
Udgivet: (2010)

Công nghệ chế biến thực phẩm
Udgivet: (2010)

When food kills : BSE, E. coli, and disaster science
af: Pennington, T. Hugh
Udgivet: (2003)

Food & technology
Udgivet: (2005)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Udgivet: (2017)

An integrated approach to new food product development
Udgivet: (2009)

Where am I eating?
af: Timmerman, Kelsey
Udgivet: (2014)

Codex alimentarius commission
Udgivet: (2004)

Compendium of food additive specifcations:
Udgivet: (2002)

FAO food and nutrition paper N.52.3
af: FAO
Udgivet: (1995)

FAO food and nutrition paper N52.4: Compendium of food additive specifications: Addendum 4
af: FAO
Udgivet: (1996)

Handbook of organic food procesing and production
Udgivet: (1994)

Food properties handbook
Udgivet: (1995)

Process engineering in the food industry: Vol.1 - Developments and opportunities
Udgivet: (1989)

Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
af: Vũ Trường Sơn
Udgivet: (1999)

FAO food and nutrition paper
af: FAO
Udgivet: (2001)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
af: Trần Minh Tâm
Udgivet: (1998)

Small-scale food for processing :
Udgivet: (2003)

Công nghệ thực phẩm bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa
af: Nhật An
Udgivet: (2007)

Handbook of food products manufacturing
Udgivet: (2007)

Approved methods of the American Association of Cereal Chemists
Udgivet: (2000)

Enzymes
Udgivet: (1998)

Directory of food and nutrition institutions in the Near East
Udgivet: (1987)

Food properties handbook
Udgivet: (2009)

Process engineering in the food industry: Vol.2 - Convenience foods and quality assurance
Udgivet: (1990)