La fabrication des desserts lactés frais

Mã QR

La fabrication des desserts lactés frais

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Philippe Mayade
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Duon, Fr Educagri 2002
Những chủ đề:	food,food industry and trade biotechology
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Process de fabrication: La fabrication du concentré de tomate
Bỡi: Philippe Mayade
Được phát hành: (1999)

La fabrication des jus de fruits à petite échelle: Le jus de pomme
Bỡi: Philippe Mayade

Process de fabrrication: La pasteurisation
Bỡi: Francois Gahier

La fabrication des flocons déshydratés sous sécheur cylindre
Bỡi: Philippe Mayade
Được phát hành: (2001)

Process de fabrication: La fabrication de plats cuisinés sous vide à base de poisson
Bỡi: Philippe Mayade
Được phát hành: (1999)

Process de fabrication: La compote de pommes
Bỡi: Philippe Mayade
Được phát hành: (1998)

Process de fabrication: Auxiliaires techniques de la transformation des produits alimentaires
Bỡi: Claude Millasseau

Proces de fabrication: La filtration
Bỡi: Francois Gahier

Génie des procédés alimentaires: Des bases aux applications
Bỡi: Jean-Jacques Bimbenet
Được phát hành: (2002)

Dictionnaire des industries alimentaires
Bỡi: Jean-Michel Clément
Được phát hành: (1978)

Les machines de conditionnement: La thermo formeuse
Bỡi: Luc Millet
Được phát hành: (2001)

Les machines de conductionnement: La machine à cloche
Bỡi: Luc Millet
Được phát hành: (2002)

Food Technology
Bỡi: Anita Tull
Được phát hành: (2002)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
Được phát hành: (2013)

Modeling food processing operations
Được phát hành: (2015)

Food solutions
Được phát hành: (2010)

Công nghệ chế biến thực phẩm
Được phát hành: (2010)

When food kills : BSE, E. coli, and disaster science
Bỡi: Pennington, T. Hugh
Được phát hành: (2003)

Food & technology
Được phát hành: (2005)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Được phát hành: (2017)

An integrated approach to new food product development
Được phát hành: (2009)

Where am I eating?
Bỡi: Timmerman, Kelsey
Được phát hành: (2014)

Codex alimentarius commission
Được phát hành: (2004)

Compendium of food additive specifcations:
Được phát hành: (2002)

FAO food and nutrition paper N.52.3
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1995)

FAO food and nutrition paper N52.4: Compendium of food additive specifications: Addendum 4
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1996)

Handbook of organic food procesing and production
Được phát hành: (1994)

Food properties handbook
Được phát hành: (1995)

Process engineering in the food industry: Vol.1 - Developments and opportunities
Được phát hành: (1989)

Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
Bỡi: Vũ Trường Sơn
Được phát hành: (1999)

FAO food and nutrition paper
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2001)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
Bỡi: Trần Minh Tâm
Được phát hành: (1998)

Small-scale food for processing :
Được phát hành: (2003)

Công nghệ thực phẩm bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa
Bỡi: Nhật An
Được phát hành: (2007)

Handbook of food products manufacturing
Được phát hành: (2007)

Approved methods of the American Association of Cereal Chemists
Được phát hành: (2000)

Enzymes
Được phát hành: (1998)

Directory of food and nutrition institutions in the Near East
Được phát hành: (1987)

Food properties handbook
Được phát hành: (2009)

Process engineering in the food industry: Vol.2 - Convenience foods and quality assurance
Được phát hành: (1990)