La fabrication des desserts lactés frais

Côd QR

La fabrication des desserts lactés frais

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Philippe Mayade
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	Duon, Fr Educagri 2002
Pynciau:	food,food industry and trade biotechology
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Eitemau Tebyg

Process de fabrication: La fabrication du concentré de tomate
gan: Philippe Mayade
Cyhoeddwyd: (1999)

La fabrication des jus de fruits à petite échelle: Le jus de pomme
gan: Philippe Mayade

Process de fabrrication: La pasteurisation
gan: Francois Gahier

La fabrication des flocons déshydratés sous sécheur cylindre
gan: Philippe Mayade
Cyhoeddwyd: (2001)

Process de fabrication: La fabrication de plats cuisinés sous vide à base de poisson
gan: Philippe Mayade
Cyhoeddwyd: (1999)

Process de fabrication: La compote de pommes
gan: Philippe Mayade
Cyhoeddwyd: (1998)

Process de fabrication: Auxiliaires techniques de la transformation des produits alimentaires
gan: Claude Millasseau

Proces de fabrication: La filtration
gan: Francois Gahier

Génie des procédés alimentaires: Des bases aux applications
gan: Jean-Jacques Bimbenet
Cyhoeddwyd: (2002)

Dictionnaire des industries alimentaires
gan: Jean-Michel Clément
Cyhoeddwyd: (1978)

Les machines de conditionnement: La thermo formeuse
gan: Luc Millet
Cyhoeddwyd: (2001)

Les machines de conductionnement: La machine à cloche
gan: Luc Millet
Cyhoeddwyd: (2002)

Food Technology
gan: Anita Tull
Cyhoeddwyd: (2002)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
Cyhoeddwyd: (2013)

Modeling food processing operations
Cyhoeddwyd: (2015)

Food solutions
Cyhoeddwyd: (2010)

Công nghệ chế biến thực phẩm
Cyhoeddwyd: (2010)

When food kills : BSE, E. coli, and disaster science
gan: Pennington, T. Hugh
Cyhoeddwyd: (2003)

Food & technology
Cyhoeddwyd: (2005)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Cyhoeddwyd: (2017)

An integrated approach to new food product development
Cyhoeddwyd: (2009)

Where am I eating?
gan: Timmerman, Kelsey
Cyhoeddwyd: (2014)

Codex alimentarius commission
Cyhoeddwyd: (2004)

Compendium of food additive specifcations:
Cyhoeddwyd: (2002)

FAO food and nutrition paper N.52.3
gan: FAO
Cyhoeddwyd: (1995)

FAO food and nutrition paper N52.4: Compendium of food additive specifications: Addendum 4
gan: FAO
Cyhoeddwyd: (1996)

Handbook of organic food procesing and production
Cyhoeddwyd: (1994)

Food properties handbook
Cyhoeddwyd: (1995)

Process engineering in the food industry: Vol.1 - Developments and opportunities
Cyhoeddwyd: (1989)

Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
gan: Vũ Trường Sơn
Cyhoeddwyd: (1999)

FAO food and nutrition paper
gan: FAO
Cyhoeddwyd: (2001)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
gan: Trần Minh Tâm
Cyhoeddwyd: (1998)

Small-scale food for processing :
Cyhoeddwyd: (2003)

Công nghệ thực phẩm bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa
gan: Nhật An
Cyhoeddwyd: (2007)

Handbook of food products manufacturing
Cyhoeddwyd: (2007)

Approved methods of the American Association of Cereal Chemists
Cyhoeddwyd: (2000)

Enzymes
Cyhoeddwyd: (1998)

Directory of food and nutrition institutions in the Near East
Cyhoeddwyd: (1987)

Food properties handbook
Cyhoeddwyd: (2009)

Process engineering in the food industry: Vol.2 - Convenience foods and quality assurance
Cyhoeddwyd: (1990)