Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống /

Mã QR

Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống /

Hiển thị phiên bản (1) khác

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Lê Thanh Xuân
Andre forfattere:	Lê Văn Thụ, Nguyễn Đắc Cường
Format:	Sách giấy
Sprog:	Vietnamese
Udgivet:	H. : Nxb. Hà nội, 1998
Fag:	Công nghiệp chế biến Công nghiệp dịch vụ Công nghiệp thực phẩm Giáo trình
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Lignende værker

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
af: Nguyễn Hữu Thuỷ.
Udgivet: (2007)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Udgivet: (2011)

Công nghệ chế biến thực phẩm
af: Lê, Văn Việt Mẫn
Udgivet: (2016)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Udgivet: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Udgivet: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Udgivet: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Udgivet: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Udgivet: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Udgivet: (2007)

Nguồn nhân lực trong lĩnh vực chế biến thức ăn, đồ uống /
af: Trịnh Xuân Dũng, TS.

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
af: Nhật An
Udgivet: (2007)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
af: Nhật An.
Udgivet: (2007)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
af: Nhật An.
Udgivet: (2007)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Udgivet: (2011)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi : Dùng trong các trường THCN /
af: Trần Như Khuyên, PGS.TS.
Udgivet: (2007)

Bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá /
Udgivet: (2005)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
af: Lê, Văn Việt Mẫn
Udgivet: (2011)

Ảnh hưởng dịch trích từ nấm kim châm (Flammulina velutipes) đến tăng trưởng cá tra (Pangasius hypophthalmus) và chất lượng sản phẩm trong chế biến và bảo quản :
af: Lê, Văn Toàn
Udgivet: (2019)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
af: Nguyễn Hữu Thủy
Udgivet: (2006)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
af: Lê, Văn Việt Mẫn
Udgivet: (2007)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
af: Nguyễn, Bin
Udgivet: (2007)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
af: Nguyễn, Bin
Udgivet: (2007)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
af: Trần, Văn Chương
Udgivet: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
af: Trần, Văn Chương
Udgivet: (2000)

Đánh giá việc thực hiện hệ thống quản lý an toàn thực phẩm bằng phương pháp phân tích vi sinh vật trong chuỗi chế biến cá tra :
af: Trần, Văn Nhâm
Udgivet: (2019)

Yếu tố ảnh hưởng tới sự hài lòng của khách hàng đối với sản phẩm, dịch vụ tại các doanh nghiệp chè Thái Nguyên
af: Nguyễn, Thị Kim Tuyến
Udgivet: (2026)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
af: Nguyễn, Bin
Udgivet: (2007)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống
af: Lê Văn Việt Mẫn
Udgivet: (2007)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
af: Trần Thị Ngọc Thư
Udgivet: (2016)

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ vi sinh để sản xuất một số chế phẩm sinh học dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm
af: Nguyễn, Thị Hoài Trâm
Udgivet: (2011)

Nghiên cứu ảnh hưởng của Ergothioneine đến sự biến đổi sinh hóa cá tra filet trong quá trình chế biến và bảo quản :
af: Lê, Thị Bích Hiệp
Udgivet: (2019)

Nghiên cứu cải tiến công nghệ và nâng cao chất lượng một số sản phẩm rau quả chế biến
af: Lê, Ngọc Sáu
Udgivet: (2011)

Công tác bảo vệ môi trường trong khai thác chế biến khoáng sản ở Lào Cai /
af: Trần Phúc Thành, KS.

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm. Tập 4, Phân riêng dưới tác dụng của nhiệt (chưng luyện, hấp thụ, hấp phụ, thích ly, kết tinh, sấy)
af: Nguyễn, Bin
Udgivet: (2021)

Công nghiệp chế biến gỗ /
af: G.A Vinca,
Udgivet: (1972)

Công nghiệp chế biến gỗ /
af: Amalitski V. V.
Udgivet: (1974)

Công nghiệp chế biến gỗ
Udgivet: (1972)

Công nghiệp chế biến gỗ /
af: Sitkhina D. E.
Udgivet: (1973)

Nghiệp vụ phục vụ khách sạn /
af: Trần Đoan Chính
Udgivet: (1998)

Nghiệp vụ phục vụ khách sạn /
Udgivet: (2005)