Khảo sát cơ sở vi sinh vật của việc xác định khả năng bảo quản sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu sản xuất tại Đà Nẵng bằng kỹ thuật chiếu bức xạ Gamma : Luận văn Thạc sĩ Sinh học /

QR-Code

Khảo sát cơ sở vi sinh vật của việc xác định khả năng bảo quản sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu sản xuất tại Đà Nẵng bằng kỹ thuật chiếu bức xạ Gamma : Luận văn Thạc sĩ Sinh học /

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Võ Quốc Bảo.
Weitere Verfasser:	Trần Quế, TS (hướng dẫn.), Trần Thị Thuỷ, ThS (hướng dẫn.)
Format:	Abschlussarbeit
Sprache:	Vietnamese
Veröffentlicht:	Đà Lạt : Trường Đại học Đà lạt, 2009.
Schlagworte:	Công nghệ bảo quản sau thu hoạch > Bảo quản thực phẩm > Thực phẩm đông lạnh > Phương pháp chiếu xạ
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Ähnliche Einträge

Khảo sát cơ sở vi sinh vật của việc xác định khả năng bảo quản sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu sản xuất tại Đà Nẵng bằng kỹ thuật chiếu bức xạ Gamma : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
von: Võ Quốc Bảo.
Veröffentlicht: (2009)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả /
Veröffentlicht: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả /
von: Nguyễn Văn Tiếp.
Veröffentlicht: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả /
von: Nguyễn Văn Tiếp.
Veröffentlicht: (2008)

Kỹ thuật bảo quản một số loại rau cao cấp /
von: Trần Thị Mai, TS.
Veröffentlicht: (2001)

Nghiên cứu sự biến thiên hàm lượng muối kim loại nặng theo thời gian bảo quản đồ hộp thực phẩm với bao bì bằng sắn tây
von: Lê Ngọc Trung.
Veröffentlicht: (2001)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm /
von: Nguyễn Xuân Phương
Veröffentlicht: (2006)

Vi sinh vật thực phẩm
von: Nguyễn, Phùng Tiến
Veröffentlicht: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm
von: Nguyễn, Phùng Tiến
Veröffentlicht: (2003)

Nghiên cứu trích ly hoạt chất sinh học từ cây thuốc dòi (POUZOLZIA ZEYLANCA L. BENN) và ứng dụng trong chế biến nước giải khát :
von: Trần, Thị Thùy Linh
Veröffentlicht: (2014)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật /
von: Chu Thị Thơm.
Veröffentlicht: (2006)

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch và các biện pháp bảo quản đến chất lượng trái bơ (Persea americana MILL.) thu tại Lâm Đồng : Luận văn thạc sĩ Sinh học /
von: Đinh Quảng Anh.
Veröffentlicht: (2010)

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch và các biện pháp bảo quản đến chất lượng trái bơ (Persea americana MILL.) thu tại Lâm Đồng : Tóm tắt luận văn thạc sĩ Sinh học /
von: Đinh Quảng Anh.
Veröffentlicht: (2010)

Vi sinh vật thực phẩm
von: Nguyễn, Phùng Tiến
Veröffentlicht: (2003)

Bài giảng phụ gia chế biến thủy sản
von: Lê,Thị Minh Thủy
Veröffentlicht: (2019)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm
von: Nguyễn, Trọng Cẩn
Veröffentlicht: (2009)

Giáo trình kỹ thuật sau thu hoạch nông sản
von: Nguyễn, Minh Thủy
Veröffentlicht: (2013)

Khảo sát khả năng kháng nấm mốc và bảo quản dâu tây của Chitosan kết hợp Polyvinyl Alcohol, Calcium Gluconate : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
von: Tô, Thị Xuân
Veröffentlicht: (2019)

Xây dựng quy trình xử lý khử chát và bảo quản trái hồng thu tại Đà Lạt : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp trường năm 2011 /
von: Đinh Quảng Anh, ThS.
Veröffentlicht: (2011)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
von: Lê, Thị Minh Thủy
Veröffentlicht: (2019)

Lạnh đông rau quả xuất khẩu
von: Trần, Đức Ba
Veröffentlicht: (2006)

Bảo quản trái xoài Mangifera Indica L. trong quá trình chín trái
von: Trần, Thị Ngọc Diệp
Veröffentlicht: (2011)

Nghiên cứu xác định nông sản, thực phẩm đã chiếu xạ bằng phương pháp nhiệt huỳnh quang (Thermoluminescence: TL) bước đầu áp dụng trên mẫu chiếu xạ là bột ớt :
von: Nguyễn, Duy Sang
Veröffentlicht: (2015)

Nghiên cứu quy trình tạo màng polymer sinh học kết hợp với chất màu tự nhiên chỉ thị độ tươi của thực phẩm : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
von: Đặng, Trần Minh Đăng
Veröffentlicht: (2024)

Bài giảng công nghệ lạnh thủy sản
von: Trần, Thị Thanh Hiền
Veröffentlicht: (2007)

Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng sản phẩm có hạn dùng dài
von: Bockelmann, Bernhard Von
Veröffentlicht: (2015)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cần Thơ
von: Trần, Thị Loan
Veröffentlicht: (2022)

Làm sao để trẻ đạt chiều cao tối đa /
von: Hồng Liên.

An toàn vệ sinh thực phẩm /
Veröffentlicht: (2012)

Bảo quản rau thế nào cho tốt? /
von: Lê Công Tòng.

Khảo sát sự biến đổi của beta-caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản
von: Nguyễn, Thị Kim Tiền
Veröffentlicht: (2019)

Khảo sát sự biến đổi chất lượng và ảnh hưởng của phụ gia trong quá trình bảo quản lạnh thịt heo tươi tại công ty AFIEX :
von: Nguyễn, Thị Anh Đào
Veröffentlicht: (2016)

Sử dụng bức xạ hồng ngoại trong quá trình hun khói cá ngừ ở nhiệt độ thấp
von: Lâm Xuân Trình.
Veröffentlicht: (2000)

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :
von: Trần, Hồng Tâm
Veröffentlicht: (2011)

Nghiên cứu và triển khai sản xuất sản phẩm đồ hộp "giá dầm dấm" xuất khẩu
von: Nguyễn, Công Hoan
Veröffentlicht: (2011)

Ảnh hưởng của hàm lượng polyphenol và hoạt tính chống oxy hóa của bột tỏi (Allium sativum), bột gừng (Zingiber officinal) và bột sả (Cymbopogon citratus) đến chất lượng của chả cá thát lát còm (Chitala ornata) trong bảo quản lạnh :
von: Nguyễn, Văn Thơm
Veröffentlicht: (2017)

Nghiên cứu sử dụng hóa chất cho phép kết hợp với bao gói nhằm tăng thời hạn bảo quản quả xoài tươi (Mangifera Indica L.)
von: Trần Ngọc Khiêm.
Veröffentlicht: (2003)

Ảnh hưởng của thời gian thu hoạch, phương pháp phơi sấy và bảo quản đến nâng suất, phẩm chất gạo và chất lượng hạt giống lúa Tài nguyên đục :
von: Đặng, Thị Tho
Veröffentlicht: (2010)

Khảo sát cơ sở vi sinh vật của việc xác định khả năng bảo quản sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu sản xuất tại Đà Nẵng bằng kỹ thuật chiếu bức xạ Gamma
von: Võ, Quốc Bảo
Veröffentlicht: (2010)

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát.
Veröffentlicht: (2008)