Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát
Nội dung quyển sách nói về cơ sở khoa học của quá trình làm lạnh - làm lạnh đông thực phẩm, quá trình và thiết bị trong công nghệ làm lạnh - làm lạnh đông sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát....
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | Nguyễn Tấn Dũng (Chủ biên) |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | Trịnh Văn Dũng, Trần Ngọc Hào, Trần Đức Ba |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Vietnamese |
| Έκδοση: |
TP. Hồ Chí Minh
Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh
2008
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ |
|---|
Παρόμοια τεκμήρια
-
Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát
ανά: Nguyễn, Tấn Dũng
Έκδοση: (2008) -
Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát
ανά: Nguyễn Tấn Dũng chủ biên
Έκδοση: (2008) -
Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát
ανά: Nguyễn Tấn Dũng - Trịnh Văn Dũng - Trần Ngọc Hào - TSKH Trần Đức Ba
Έκδοση: (2024) -
Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát.
Έκδοση: (2008) -
Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát /
ανά: Trần Đức Ba
Έκδοση: (2008)