Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát
Nội dung quyển sách nói về cơ sở khoa học của quá trình làm lạnh - làm lạnh đông thực phẩm, quá trình và thiết bị trong công nghệ làm lạnh - làm lạnh đông sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát....
保存先:
| 第一著者: | Nguyễn Tấn Dũng (Chủ biên) |
|---|---|
| その他の著者: | Trịnh Văn Dũng, Trần Ngọc Hào, Trần Đức Ba |
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | Vietnamese |
| 出版事項: |
TP. Hồ Chí Minh
Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh
2008
|
| 主題: | |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ |
|---|
類似資料
-
Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát
著者:: Nguyễn, Tấn Dũng
出版事項: (2008) -
Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát
著者:: Nguyễn Tấn Dũng chủ biên
出版事項: (2008) -
Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát
著者:: Nguyễn Tấn Dũng - Trịnh Văn Dũng - Trần Ngọc Hào - TSKH Trần Đức Ba
出版事項: (2024) -
Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát.
出版事項: (2008) -
Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát /
著者:: Trần Đức Ba
出版事項: (2008)