Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát
Nội dung quyển sách nói về cơ sở khoa học của quá trình làm lạnh - làm lạnh đông thực phẩm, quá trình và thiết bị trong công nghệ làm lạnh - làm lạnh đông sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát....
Spremljeno u:
| Glavni autor: | Nguyễn Tấn Dũng (Chủ biên) |
|---|---|
| Daljnji autori: | Trịnh Văn Dũng, Trần Ngọc Hào, Trần Đức Ba |
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | Vietnamese |
| Izdano: |
TP. Hồ Chí Minh
Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh
2008
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ |
|---|
Similar Items
-
Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát
od: Nguyễn, Tấn Dũng
Izdano: (2008) -
Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát
od: Nguyễn Tấn Dũng chủ biên
Izdano: (2008) -
Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát
od: Nguyễn Tấn Dũng - Trịnh Văn Dũng - Trần Ngọc Hào - TSKH Trần Đức Ba
Izdano: (2024) -
Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát.
Izdano: (2008) -
Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát /
od: Trần Đức Ba
Izdano: (2008)