Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát
Nội dung quyển sách nói về cơ sở khoa học của quá trình làm lạnh - làm lạnh đông thực phẩm, quá trình và thiết bị trong công nghệ làm lạnh - làm lạnh đông sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát....
Sparad:
| Huvudupphovsman: | Nguyễn Tấn Dũng (Chủ biên) |
|---|---|
| Övriga upphovsmän: | Trịnh Văn Dũng, Trần Ngọc Hào, Trần Đức Ba |
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | Vietnamese |
| Publicerad: |
TP. Hồ Chí Minh
Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh
2008
|
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ |
|---|
Liknande verk
-
Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát
av: Nguyễn, Tấn Dũng
Publicerad: (2008) -
Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát
av: Nguyễn Tấn Dũng chủ biên
Publicerad: (2008) -
Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát
av: Nguyễn Tấn Dũng - Trịnh Văn Dũng - Trần Ngọc Hào - TSKH Trần Đức Ba
Publicerad: (2024) -
Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát.
Publicerad: (2008) -
Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát /
av: Trần Đức Ba
Publicerad: (2008)