Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm JAVA

Codice QR

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm JAVA Luận văn Thạc sĩ ngành Công nghệ sinh học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học

Nội dung đề tài nghiên cứu tìm ra dòng nấm men tự nhiên có khả năng lên men mạnh thích hợp cho qua trình sản xuất rượu vang chôm chôm với chất lượng cao và hiệu quả

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Nguyễn, Thị Thanh Hồng
Enti autori:	Trường Đại học Cần Thơ, Viện Nghiên cứu và Phát triển Công nghệ Sinh học
Altri autori:	Nguyễn Thị Thanh Hồng; Dương Thị Hương Giang
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2013
Soggetti:	Biotechnology; Công nghệ sinh học; Microbiology; Vi sinh vật học
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Documenti analoghi

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm Java ( Nephelium lappaceum) :
di: Nguyễn, Thị Thanh Hồng
Pubblicazione: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang dừa (Cocos nucifera) ở Bến Tre :
di: Võ, Thị Hồng Hạnh
Pubblicazione: (2013)

Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang quách :
di: Nguyễn, Thị Loan
Pubblicazione: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang mận An Phước (Syzygium samarangense) :
di: Trần, Thị Diệu
Pubblicazione: (2013)

Phân lập, tuyển chọn và sản xuất thử nghiệm men rượu thuần để lên men rượu gạo :
di: Hà, Phương Thảo
Pubblicazione: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang nhàu (Morinda citrifolia L) :
di: Lê, Thị Diễm Lan
Pubblicazione: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong sản xuất rượu vang táo tây :
di: Nguyễn, Trọng Thảo
Pubblicazione: (2012)

Phân lập và tuyển chọn nấm men saccharomyces cerevisiae trong cơm mẻ, cơm rượu để làm men bánh mì :
di: Dương, Thanh Vân
Pubblicazione: (2012)

Phân lập, tuyển chọn các dòng vi khuẩn Lactic hoạt lực cao ứng dụng trong lên men sữa chua mứt trái cây :
di: Nguyễn, Công Kha
Pubblicazione: (2013)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn Acetobacter sp. lên men tạo màng Cellulose từ nước mía :
di: Nguyễn, Phú Thành
Pubblicazione: (2017)

Phân lập, tuyển chọn một số dòng vi khuẩn và nấm men cho việc sản xuất thủy sâm (Kombucha) :
di: Phạm, Hồng Quang
Pubblicazione: (2014)

Phân lập và tuyển chọn một số dòng vi khuẩn từ hạt ngũ cốc có khả năng giảm màu mật trỉ của nước thải sau lên men cồn :
di: Võ, Thị Lệ Trinh
Pubblicazione: (2018)

Phân lập, tuyền chọn vi khuẩn trong dạ cỏ để ứng dụng chăn nuôi gia súc nhai lại và cung cấp cho quá trình lên men cồn từ bã mía :
di: Võ, Văn Song Toàn
Pubblicazione: (2016)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
di: Nguyễn, Văn Cách
Pubblicazione: (2004)

Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng các dòng vi khuẩn Lactic trong lên men sữa chua :
di: Nguyễn, Xuân Cương
Pubblicazione: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang nhãn :
di: Nguyễn, Thị Hiền
Pubblicazione: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang xoài :
di: Lê, Thị Thảo
Pubblicazione: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang bưởi :
di: Ngô, Thị Ngân
Pubblicazione: (2014)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men rượu sake :
di: Bùi, Minh Trường
Pubblicazione: (2012)

Ứng dụng qui trình công nghệ cải tiến sản xuất rượu đế lên men ở một số nông hộ :
di: Nhan, Thanh Thúy
Pubblicazione: (2010)

Tuyển chọn vi khuẩn acetic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid acetic :
di: Huỳnh, Diễm Mi
Pubblicazione: (2016)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang mít :
di: Thạch, Ngang
Pubblicazione: (2014)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn giấm trong giấm truyền thống :
di: Nguyễn, Thị Thảo
Pubblicazione: (2010)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang dứa Queen :
di: Đinh, Thị Kim Lan
Pubblicazione: (2011)

Phân lập, tuyển chọn và định danh vi khuẩn dạ cỏ bò để thủy phân bả mía trong điều kiện in vitro :
di: Ðỗ, Thị Cẩm Hường
Pubblicazione: (2012)

Phân lập, tuyển chọn và định danh một số chủng vi khuẩn Lactic sinh tổng hợp Bacterioncin :
di: Nguyễn, Phong Phú
Pubblicazione: (2010)

Cây chôm chôm
di: Dương Minh
Pubblicazione: (1994)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chuối già (Musa acuminata colla cv.) :
di: Võ, Thị Thanh Trang
Pubblicazione: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang dâu hạ châu (Baccaurea ramiflora L.) :
di: Nguyễn, Văn Vũ
Pubblicazione: (2018)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn Methanogens từ rác thải hữu cơ :
di: Võ, Thị Ngọc Bích
Pubblicazione: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men trong lên men rượu vang dưa hấu (Citrullus lanatus)
di: Lý, Thị Thanh Thảo
Pubblicazione: (2023)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang khóm Tắc Cậu (Ananas comosus)
di: Đường, Thị Su Sanl, et al.
Pubblicazione: (2025)

Phân lập, tuyển chọn và nhận diện vi khuẩn có khả năng sinh tổng hợp Bacteriocin từ trùn Quế (Perionyx excavatus) :
di: Lê, Công Phận
Pubblicazione: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang ổi Psidium guajava L. :
di: Lê, Đặng Hồng Phúc
Pubblicazione: (2015)

Ứng dụng vi sinh vật và enzyme protease để cải tiến chất lượng tương lên men truyền thống :
di: Cao, Thị Thiên Lý
Pubblicazione: (2015)

Phân lập và tuyển chọn Lactobaillus SPP. kháng nấm gây bệnh trên trái chôm chôm :
di: Thạch, Thị Ngọc Yến
Pubblicazione: (2014)

Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng vi khuẩn phân giải keratin trong chăn nuôi :
di: Quách, Thị Thanh Tâm
Pubblicazione: (2017)

Xây dựng quy trình chế biến nước uống Amazake từ gạo mầm lên men :
di: Triệu, Minh Chí
Pubblicazione: (2019)

Lên men rượu vang mận :
di: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm
Pubblicazione: (2008)

Phân lập và tuyển chọn nấm men trong lên men rượu vang sơ ri (Malpighia glabra L.)
di: Lý, Thị Thanh Thảo, et al.
Pubblicazione: (2023)