Food process engineering and technology

Codice QR

Food process engineering and technology

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Berk, Zeki
Natura:	Sách
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Elsevier/Academic Press 2018
Soggetti:	Food industry and trade;Food processing plants;
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Documenti analoghi

Essentials of food process engineering
di: Rao, Chandra Gopala
Pubblicazione: (2006)

Process engineering in the food industry: Vol.2 - Convenience foods and quality assurance
Pubblicazione: (1990)

Process engineering in the food industry: Vol.1 - Developments and opportunities
Pubblicazione: (1989)

High pressure processing of food : principles, technology and applications
Pubblicazione: (2016)

Minimally Processed Foods: Technologies for Safety, Quality, and Convenience
di: Siddiqui, Mohammed Wasim, et al.
Pubblicazione: (2015)

Small-scale food for processing :
Pubblicazione: (2003)

Food processing technology :
di: Fellows, P. J.
Pubblicazione: (2000)

Emerging technologies for food processing
Pubblicazione: (2014)

Minimal processing technologies in the food industry
Pubblicazione: (2002)

Food processing technology : principles and practice
di: Fellows, Peter, et al.
Pubblicazione: (2017)

Food Technology
di: Anita Tull
Pubblicazione: (2002)

Modeling food processing operations
Pubblicazione: (2015)

Food & technology
Pubblicazione: (2005)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Pubblicazione: (2017)

Thermal technologies in food processing
Pubblicazione: (2001)

Food processing :
Pubblicazione: (2004)

Food processing :
di: Ramaswamy, Hosahalli
Pubblicazione: (2006)

Handbook of organic food procesing and production
Pubblicazione: (1994)

Current Good Manufacturing Practices Food Plant Sanitation
di: Wilbur A Gould
Pubblicazione: (1994)

Principles of Food Processing
di: Dennis R Heldman
Pubblicazione: (1998)

Principles of food processing
di: Dennis R Helman
Pubblicazione: (1997)

Fundamentals of food process engineering
di: Toledo, Romeo T
Pubblicazione: (2018)

Product and process innovation in the food industry /
Pubblicazione: (1997)

Food Processing recent Developments
di: A G Gaonkar
Pubblicazione: (1995)

Food Processing Industry in Japan
Pubblicazione: (1980)

Food engineering operarions
di: J G BRENNEAN
Pubblicazione: (1990)

Innovation in food engineering :
Pubblicazione: (2010)

Food science and technology
Pubblicazione: (2009)

Food science and technology
Pubblicazione: (2009)

Waste treatment in the food processing industry
Pubblicazione: (2006)

Waste treatment in the food processing industry
Pubblicazione: (2006)

Understanding food science and technology
di: Murano, Peter S.
Pubblicazione: (2005)

Introduction to food science and technology
di: Stewart, George Franklin
Pubblicazione: (1973)

Food process design
di: Maroulis, Zacharias B.
Pubblicazione: (2003)

Energy in Food Processing
di: Singh, R Paul
Pubblicazione: (1986)

Novel food processing technologies

Engineering and food for the 21st century
di: Welti-Chanes, Jorge
Pubblicazione: (2002)

Engineering and food for the 21st century
Pubblicazione: (2002)

Sanitation in Food Processing
di: John A Troller
Pubblicazione: (1993)

Innovation in food engineering : new techniques and products
Pubblicazione: (2010)