Sensory and consumer research in food product design and development

QR code

Sensory and consumer research in food product design and development

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Moskowitz, Howard R
Formaat:	Sách
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Blackwell Pub 2012
Onderwerpen:	Food; Commercial products; Sản phẩm thương mại; Thực phẩm;
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Gelijkaardige items

Concept research in food product design and development
door: Moskowitz, Howard R
Gepubliceerd in: (2005)

Consumer reports
Gepubliceerd in: (2018)

Food product development
door: Earle, Mary D
Gepubliceerd in: (2001)

Accelerating new food product design and development
Gepubliceerd in: (2017)

New Food Product Development
door: Fuller, Gordon W
Gepubliceerd in: (2011)

Understanding consumers of food products
Gepubliceerd in: (2007)

Sensory Evaluation of Food
door: Lawless, Harry T
Gepubliceerd in: (2010)

Sensory Evaluation of Food
door: Lawless, Harry T
Gepubliceerd in: (2010)

Developing new food products for changing marketplace
door: Brody, Aaron L
Gepubliceerd in: (2008)

New Food Product Development :
door: Fuller, Gordon W.
Gepubliceerd in: (2005)

New food product development : from concept to marketplace
door: Fuller, Gordon W
Gepubliceerd in: (2011)

Food product development
door: Earle, Mary
Gepubliceerd in: (2001)

Handbook of multi-commodity markets and products :
Gepubliceerd in: (2015)

An integrated approach to new food product development
Gepubliceerd in: (2009)

Economics of new food product development
door: Desrosier, Norman W.
Gepubliceerd in: (1971)

Instrumental assessment of food sensory quality
door: Kilcast, David
Gepubliceerd in: (2013)

Flexible product development
door: Smith, Preston G
Gepubliceerd in: (2007)

The pursuit of new product development :
door: Annacchino, Marc A.
Gepubliceerd in: (2007)

Sensory evaluation of food : Principles and practices
door: Lawless, Harry T.
Gepubliceerd in: (2010)

Sensory evaluation of food : principles and practices
door: Lawless, Harry T
Gepubliceerd in: (2010)

Sensory evaluation of food : principles and practices
door: Lawless, Harry T, et al.
Gepubliceerd in: (2010)

An integrated approach to new food product development
Gepubliceerd in: (2009)

Handbook of plant-based fermented food and beverage technology
Gepubliceerd in: (2012)

Product design and development
door: Ulrich, Karl T.
Gepubliceerd in: (2004)

Selected indicators of food and agricultural development :
Gepubliceerd in: (2011)

Flexible product development :
door: Smith, Preston G.
Gepubliceerd in: (2007)

Bán đàn voi xanh :
door: Moskowitz, Howard R.
Gepubliceerd in: (2012)

Instrumental assessment of food sensory quality : A practical guide
Gepubliceerd in: (2013)

The PDMA handbook of new product development
Gepubliceerd in: (2013)

Sensory Evaluation of food : Principles and practices
door: Lawless, Harry T
Gepubliceerd in: (2010)

The PDMA toolbook 3 for new product development
Gepubliceerd in: (2007)

Sensory Evaluation of Food. 2nd ed.
door: Lawless, Harry T., et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Handbook of animal-based fermented food and beverage technology
Gepubliceerd in: (2012)

Introduction to food engineering
door: Singh, R. Paul.
Gepubliceerd in: (2009)

World food security and crop production technologies for tomorrow
Gepubliceerd in: (1999)

Design and development of biological, chemical, food and pharmaceutical products
door: Johannes, A. Wesselingh
Gepubliceerd in: (2007)

Engineering properties of foods
Gepubliceerd in: (2014)

Engineering properties of foods
Gepubliceerd in: (2014)

Food processing industry in Japan
door: Ishida, Akira
Gepubliceerd in: (1978)

Food handbook
door: Catsberg, C. M. E.
Gepubliceerd in: (1990)