Handbook of meat, poultry and seafoo quality

Mã QR

Handbook of meat, poultry and seafoo quality

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Wiley-Blackwell 2009
Những chủ đề:	Food quality; Công nghệ thực phẩm;
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Những quyển sách tương tự

Handbook of fermented meat and poultry
Được phát hành: (2008)

Handbook of meat, poultry and seafoof quality
Được phát hành: (2007)

Handbook of meat, poultry and seafood quality
Bỡi: Handbook of meat, poultry and seafood quality
Được phát hành: (2012)

Food Safety in Poultry Meat Production
Bỡi: Venkitanarayanan, Kumar, et al.
Được phát hành: (2020)

Poultry meat processing and quality
Được phát hành: (2004)

Poultry meat processing and quality
Bỡi: Mead, G.C.
Được phát hành: (2011)

Poultry meat processing
Bỡi: Sams, Alan R.
Được phát hành: (2011)

Processed meats : improving safety, nutrition and quality
Bỡi: Kerry, Joseph, et al.
Được phát hành: (2015)

Processing effects on safety and quality of foods
Được phát hành: (2010)

Food industry quality control systems
Bỡi: Clute, Mark
Được phát hành: (2009)

Assuring food safety and quality: Guidelines for strengthening national food control systems
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2003)

Food safety in shrimp processing: A handbook for shrimp processors, importers, exporters and retailers
Bỡi: Laxman Kanduri
Được phát hành: (2002)

Handbook of food preservation
Bỡi: Rahman, M. Shatiur
Được phát hành: (2007)

Meat processing :
Bỡi: Kerry, Joseph
Được phát hành: (2002)

Food poverty and insecurity :
Được phát hành: (2016)

Rapid and on-line instrumentation for food quality assurance
Được phát hành: (2003)

Advanced technologies for meat processing
Được phát hành: (2018)

Instrumental assessment of food sensory quality
Bỡi: Kilcast, David
Được phát hành: (2013)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Được phát hành: (2009)

Handbook of food products manufacturing :
Được phát hành: (2007)

Effect of gender, terminal sire line and age at slaughter on performance, carcass characteristics and meat quality of heavy pigs /

Food technology and quality evaluation
Được phát hành: (2003)

Food quality assurance :
Bỡi: Alli, Inteaz
Được phát hành: (2003)

Food quality assurance :
Bỡi: Alli, Inteaz
Được phát hành: (2003)

Food quality assurance :
Bỡi: Alli, Inteaz
Được phát hành: (2004)

Recontamination in food processing
Bỡi: Aantrekker, Esther den
Được phát hành: (2002)

Quality of fresh and processed foods
Được phát hành: (2004)

Statistical quality control for the food industry
Bỡi: Hubbard, Merton R.
Được phát hành: (2003)

Handbook of food analytical chemistry :
Được phát hành: (2005)

Handbook of food analytical chemistry :
Được phát hành: (2005)

Handbook of food additives
Được phát hành: (2008)

Status report on world market for bovine meat
Được phát hành: (1981)

Quality management systems for the food industry
Bỡi: Andrew Bolton
Được phát hành: (1997)

Quality circles handbook
Bỡi: Hutchins, David
Được phát hành: (1985)

Food safety & food quality in Southeast Asia challenges for the next decade
Được phát hành: (2011)

Meat quality and composition of three muscles from French cull cows and young bulls /

Food engineering quality and competitiveness in small food industry systems with emphasis on Latin America and the Caribbean
Bỡi: Cuevas, Roberto
Được phát hành: (2004)

Fennema's food chemistry
Bỡi: Damodaran, Srinivasan
Được phát hành: (2008)

Handbook of plant-based fermented food and beverage technology
Được phát hành: (2012)

Food handbook
Bỡi: Catsberg, C. M. E.
Được phát hành: (1990)