Nghiên cứu vai trò vi khuẩn lactic trong quá trình lên men tạo hương cà phê hạt tươi

কিউআর কোড

Nghiên cứu vai trò vi khuẩn lactic trong quá trình lên men tạo hương cà phê hạt tươi

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Hoàng Thị Hồng Ánh
ভাষা:	vie
প্রকাশিত:	Đại học Đà Nẵng 2010
অনলাইন ব্যবহার করুন:	https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=3765
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng

অনুরূপ উপাদানগুলি

Nghiên cứu sự hình thành este thơm trong quá trình lên men hạt cà phê tươi bằng vi khuẩn lactic

Nghiên cứu sự hình thành este thơm trong quá trình lên men hạt cà phê tươi bằng vi khuẩn lactic
অনুযায়ী: Tạ Chí Đông Luân
প্রকাশিত: (2011)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
অনুযায়ী: Huỳnh, Xuân Phong
প্রকাশিত: (2008)

Tuyển chọn vi khuẩn Lactic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid Lactic :
অনুযায়ী: Bùi, Hoàng Đăng Long
প্রকাশিত: (2016)

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn axít lactic và vi khuẩn axít acetic tham gia vào quá trình lên men hạt ca cao
অনুযায়ী: Vũ, Thị Thúy Huệ, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn axít lactic và vi khuẩn axít acetic tham gia vào quá trình lên men hạt ca cao.
অনুযায়ী: Võ, Thị Thúy Huệ, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

CHỌN LỌC DÒNG VI KHUẨN LACTIC TRONG CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN SINH BACTERIOCIN KHÁNG KHUẨN
অনুযায়ী: Trần, Thanh Mến, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Khảo sát điều kiện lên men lactic acid từ rỉ đường bởi vi khuẩn Lactobacillus
অনুযায়ী: Lê, Thị Thanh Tâm, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Tối ưu hóa điều kiện lên men lactic trong sản xuất nước uống lên men lactic từ gạo lứt
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Đoàn, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Nghiên cứu công nghệ lên men phô-mai cứng bởi vi khuẩn Lactic và Enzym Renin
অনুযায়ী: Lưu, Thị Lệ Thủy
প্রকাশিত: (2011)

THỬ NGHIỆM LÊN MEN SẢN PHẨM NƯỚC MÍT THÁI SỬ DỤNG VI KHUẨN LACTIC Lactobacillus plantarum
অনুযায়ী: Nguyễn, Tấn Hùng, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2025)

Sử dụng vi khuẩn Lactic lên men chua sữa đậu nành Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học. Mã số: 60.42.80
অনুযায়ী: Lê, Ngọc Tiết
প্রকাশিত: (2006)

Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng các dòng vi khuẩn Lactic trong lên men sữa chua :
অনুযায়ী: Nguyễn, Xuân Cương
প্রকাশিত: (2013)

Phân lập và sử dụng vi khuẩn Acid Lactic trong quy trình lên men nước đu đủ :
অনুযায়ী: Lê, Ngọc Trâm Anh
প্রকাশিত: (2015)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lactic ứng dụng trong lên men sữa chua đậu tương
অনুযায়ী: Trần, Thị Định, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Phân lập và tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic chịu nhiệt từ nguồn lên men tự nhiên
অনুযায়ী: Trần, Văn Chí, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm nước chanh lên men sử dụng vi khuẩn lactic (Lactobacillus plantarum)
অনুযায়ী: Vũ, Thị Thanh Hằng, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Thử nghiệm lên men nem chua nấm sò vua (Pleurotus eryngii) sử dụng vi khuẩn acid lactic
অনুযায়ী: Lưu, Minh Châu, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2025)

Tuyển chọn vi khuẩn lactic có khả năng lên men dịch chiết nấm bào ngư (Pleurotus ostreatus)
অনুযায়ী: Đỗ, Phú Huy
প্রকাশিত: (2023)

Tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic thích hợp cho lên men tạo kefiran từ dịch thủy phân gạo lứt
অনুযায়ী: Nguyễn, Minh Thu, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Tuyển chọn và ứng dụng dòng vi khuẩn lactic lên men dưa bồn bồn (Typha orientalis) muối chua
অনুযায়ী: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Nghiên cứu điều kiện lên men nem chua nấm bào ngư (Pleurotus ostreatus) sử dụng vi khuẩn lactic.
অনুযায়ী: Huỳnh, Xuân Phong, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN VI KHUẨN LACTIC VÀ ỨNG DỤNG TRONG LÊN MEN NEM CHUA NẤM RƠM (Volvariella volvacea)
অনুযায়ী: Trương, Thị Thúy Nguyên, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic và ứng dụng trong lên men nem chua nấm rơm (Volvariella volvacea)
অনুযায়ী: Trương, Thị Thúy Nguyên, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp bacteriocin của vi khuẩn lactic phân lập từ thực phẩm lên men.
অনুযায়ী: Tạ, Thị Hương
প্রকাশিত: (2018)

XÂY DỰNG QUY TRÌNH TẠO CHẾ PHẨM BOKASHI TỪ VI KHUẨN LACTIC VÀ NẤM MEN
অনুযায়ী: Phạm, Thị Thanh Bình, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2025)

Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ lõi ngô
অনুযায়ী: Nguyễn Thị Thanh Hà
প্রকাশিত: (2012)

Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ rơm lúa
অনুযায়ী: Nguyễn Văn Tuyên
প্রকাশিত: (2011)

Phân lập và định danh một số dòng vi khuẩn Lactic chịu nhiệt từ thực phẩm lên men truyền thống :
অনুযায়ী: Bằng, Hồng Lam
প্রকাশিত: (2011)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn acid lactic có khả năng ứng dụng trong lên men nước đu đủ
অনুযায়ী: Lê, Ngọc Trâm Anh, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Tối ưu hoá hàm lượng phenolic và mật độ vi khuẩn lactic trong quá trình lên men sữa chua nhàu
অনুযায়ী: Trần Thị Kim Hồng
প্রকাশিত: (2025)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn acetic chịu nhiệt từ hạt ca cao lên men
অনুযায়ী: Huỳnh, Xuân Phong, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn acetic chịu nhiệt từ hạt ca cao lên men.
অনুযায়ী: Huỳnh, Xuân Phong, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn acetic chịu nhiệt từ hạt ca cao lên men.
অনুযায়ী: Huỳnh, Xuân Phong, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2025)

Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic và ứng dụng trong thử nghiệm chế biến tạo sản phẩm nấm sò lên men
অনুযায়ী: Nguyễn, Thanh Huyền, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Tối ưu hóa điều kiện lên men acid lactic từ nước chua tàu hủ của vi khuẩn lactic ứng dụng trong thử nghiệm sản xuất xà phòng kháng khuẩn Propionibacterium acnes PO
অনুযায়ী: Bùi, Hoàng Đăng Long, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Lên men lactic sắn tươi để bảo quản lâu hơn làm thức ăn chăn nuôi lợn
অনুযায়ী: Lê, Quang Thành, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic và ứng dụng trong lên men nem chua chay từ cùi bưởi Năm Roi
অনুযায়ী: Nguyễn, Ngọc Thạnh, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Nghiên cứu tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic có khả năng sinh Bacteriocin cao từ sản phẩm lên men tự nhiên
অনুযায়ী: Trần, Văn Chí, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men nem chua sử dụng vi khuẩn Lactic Lactobacillus Plantarum
অনুযায়ী: Bùi, Thị Hải Hoà, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2025)