Nghiên cứu thành phần của chất màu Anthocyanin chiết từ khoai lang tím

QR رمز

Nghiên cứu thành phần của chất màu Anthocyanin chiết từ khoai lang tím

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
اللغة:	eng
الوصول للمادة أونلاين:	https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=8259
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng

مواد مشابهة

Nghiên cứu thành phần của chất màu Anthocyanin chiết từ khoai lang tím
بواسطة: Thái, Thị Ánh Ngọc
منشور في: (2011)

Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ củ khoai lang tím và ứng dụng của nó.
بواسطة: Phan, Thị Diệu Hiền
منشور في: (2019)

Nghiên cứu tạo bột màu giàu anthocyanin từ dịch chiết củ khoai lang tím và ứng dụng trong sản xuất kẹo dẻo
بواسطة: Tạ, Thị Tố Quyên, وآخرون
منشور في: (2023)

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím.
بواسطة: Cù, Thị Ngọc Thúy
منشور في: (2015)

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím
بواسطة: Cù Thị Ngọc Thúy
منشور في: (2014)

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu anthocyanin từ củ khoai lang tím
بواسطة: Cù Thị Ngọc Thúy
منشور في: (2014)

Nghiên cứu ảnh hưởng quá trình tách chiết anthocyanin có hỗ trợ siêu âm đến tính chất của tinh bột khoai lang tím
بواسطة: Nguyễn, Đức Hạnh, وآخرون
منشور في: (2023)

Nghiên cứu thành phần chất màu anthocyanin chiết từ quả dâu tằm Quảng Nam /
بواسطة: Đào Hùng Cường.

Nghiên cứu chiết tách và thành phần chất màu Anthocyanin trong rau dền đỏ

Nghiên cứu chiết tách và thành phần chất màu Anthocyanin trong rau dền đỏ
بواسطة: Nguyễn, Thị Thanh Nhàn
منشور في: (2011)

Nghiên cứu chiết tách và ứng dụng chất màu Anthocyanin của quả sim

Nghiên cứu chiết tách và ứng dụng chất màu Anthocyanin của quả sim
بواسطة: Nguyễn Thị Lệ Uyên
منشور في: (2011)

Xác định hoạt tính chống oxy hóa và khả năng kháng khuẩn của chất chiết xuất giàu anthocyanin từ khoai lang tím ipomoea batatas (L.) Lam
بواسطة: Nguyễn, Lê Tấn Thiện, وآخرون
منشور في: (2023)

Nghiên cứu xác định thành phần chất màu Anthocyanin của đậu đen
بواسطة: Trần Quốc Trực
منشور في: (2011)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly anthocyanin từ khoai lang tím (ipomoea batatas (L.) Lam) trồng tại tỉnh Vĩnh Long, Việt Nam
بواسطة: Nguyễn, Lê Tân Thiện Hoàng Thị Thu Hằng Trần Minh Phúc Lương Thị Phương Liên Bùi Thế Vinh
منشور في: (2023)

Nghiên cứu chiết tách anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHIẾT TÁCH ANTHOCYANIN HIỆU QUẢ TỪ HÀNH TÍM, HÀNH LÁ, TỎI TÍA, CẦN TÂY, CẦN TA
بواسطة: Kiều, Thị Nhi, وآخرون
منشور في: (2024)

Nghiên cứu lên men tạo axit axetic từ củ khoai lang tím.
بواسطة: Đinh, Văn Hòa
منشور في: (2014)

Nghiên cứu lên men tạo acid acetic từ củ khoai lang tím
بواسطة: Đinh Văn Hòa
منشور في: (2014)

Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm.
بواسطة: Trần Thị Thanh Uyên
منشور في: (2011)

Nghiên cứu quy trình chiết anthocyanin từ hoa đậu biếc khô ứng dụng làm chất chỉ thị phát hiện hàn the
بواسطة: Nguyễn, Xuân Thị Diễm Trinh
منشور في: (2023)

Nghiên cứu điều kiện tối ưu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và ứng dụng làm chất chỉ thị màu trong chuẩn độ axit – bazo, sản xuất giấy đo pH
بواسطة: Đặng, Thị Ngọc Thủy
منشور في: (2019)

Khảo sát ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch đến đặc tính củ, năng suất và hàm lượng anthocyanin trong thịt cử khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Lam.)
بواسطة: Phạm, Thị Phương Thảo, وآخرون
منشور في: (2024)

Nghiên cứu quy trình lên men rượu khoai lang tím Nhật (Impomoea batatas) :
بواسطة: Nguyễn, Minh Nhựt
منشور في: (2016)

Xác định điều kiện tối ưu tách chiết anthocyanin có hỗ trợ siêu âm từ củ hành tím Sóc Trăng
بواسطة: Đinh, Lê Khanh, وآخرون
منشور في: (2023)

Cây khoai lang :
منشور في: (2001)

Cây khoai lang
منشور في: (2001)

Nghiên cứuchiết tách anthocyanin từ hoa dâm bụt
بواسطة: Lê, Thị Kim Bích
منشور في: (2010)

Nghiên cứu vi bao anthocyanin bằng gelatin biến tính
بواسطة: Châu, Thành Hiền, وآخرون
منشور في: (2024)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh phục linh bổ sung bột khoai lang tím
بواسطة: Lưu, Thành Duy, وآخرون
منشور في: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của tỉ lệ dịch khoai lang tím bổ sung đến chất lượng sữa chua dẻo
بواسطة: Nguyễn, Thị Ngọc Dẽ
منشور في: (2025)

Nghiên cứu điều kiện chiết tách tối ưu Anthocyanin từ bắp cải tím. Ứng dụng sản xuất giấy chỉ thị phát hiện nhanh hàn the trong thực phẩm
بواسطة: Nghiêm, Trọng Nghĩa
منشور في: (2019)

Nghiên cứu tách chiết và xác định hoạt tính chống oxy hóa của các polyphenol từ vỏ khoai tây và khoai lang, ứng dụng trong bảo quản thực phẩm
بواسطة: Nguyễn, Đắc Vinh, وآخرون
منشور في: (2015)

Nghiên cứu tách chiết chất màu tím từ cây nhuộm màu ứng dụng vào nhuộm màu thực phẩm
بواسطة: Lương, Hùng Tiến, وآخرون
منشور في: (2024)

Khảo sát ảnh hưởng của enzyme và các thành phần bổ sung đến chất lượng sữa khoai lang tím Nhật :
بواسطة: Huỳnh, Văn Vũ
منشور في: (2015)

Nghiên cứu chế biến nước uống lên men lactic từ củ khoai lang tím Nhật Bản (giống Murasakimasari).
بواسطة: Hoàng, Thị Lệ Hằng, وآخرون
منشور في: (2024)

Nghiên cứu ảnh hưởng của dạng và tỉ lệ khoai lang tím bổ sung đến chất lượng của đậu hũ
بواسطة: Trần, Minh Phúc
منشور في: (2025)

Ảnh hưởng của tỷ lệ khoai lang tím đến chất lượng của bánh cuộn bổ sung thịt quả thốt nốt (Borassus flabellifer) và khoai lang tím (Solanum andigenum) nhân phô mai
بواسطة: Trần, Thanh Tuấn
منشور في: (2024)

Nghiên cứu ảnh hưởng của loại và nồng độ chất tạo đông đến chất lượng đậu hũ bổ sung khoai lang tím
بواسطة: Trần, Minh Phúc
منشور في: (2025)

Nghiên cứu tạo giấy pH từ anthocyanin chiết xuất từ hoa atiso đỏ (Hibiscus sabdariffa L) để ứng dụng trong phân tích và thực phẩm
بواسطة: Võ, Ngọc Tường Vi, وآخرون
منشور في: (2023)