Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả

Mã QR

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả

Chương 1: Đánh giá chất lượng rau quả trước và sau khi bảo quản, chế biến. Chương 2: Bảo quản rau quả tươi. Chương 3: Các kỹ thuật bảo quản rau quả tươi. Chương 4: Kỹ thuật chế biến rau quả.

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Nguyễn Thị Hồng Thắm
Sprog:	vie
Udgivet:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Online adgang:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-33838.html
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Lignende værker

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả:
af: Nguyễn, Thị Bích Thuỷ
Udgivet: (2007)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
af: Lê, Văn Tán
Udgivet: (2009)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
af: Hà, Văn Thuyết
Udgivet: (2015)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Udgivet: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả /
Udgivet: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Udgivet: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Udgivet: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
af: Nguyễn, Vân Tiếp
Udgivet: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
af: Nguyễn Vân Tiếp
Udgivet: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
af: Nguyễn, Văn Tiếp
Udgivet: (2009)

Bảo quản và chế biến rau quả /
af: Nguyễn Văn Tiếp.
Udgivet: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả /
af: Nguyễn Văn Tiếp.
Udgivet: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
af: Quách, Đĩnh
Udgivet: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
af: Quách Đĩnh
Udgivet: (2008)

Chế biến và bảo quản rau quả /
Udgivet: (1999)

Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm
af: Nguyễn, Thị Minh Phương
Udgivet: (2008)

Kỹ thuật bảo quản và chế biến rau quả /
af: Nguyễn Văn Thoa.
Udgivet: (1982)

Công nghệ chế biến rau trái
af: Tôn, Nữ Minh Nguyệt
Udgivet: (2009)

Công nghệ chế biến rau trái
af: Tôn, Nữ Minh Nguyệt
Udgivet: (2008)

Công nghệ chế biến rau trái
af: Tôn Nữ Minh Nguyệt
Udgivet: (2009)

Công nghệ chế biến rau trái.
af: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
Udgivet: (2008)

Công nghệ chế biến rau trái.
af: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
Udgivet: (2008)

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả
af: Quách Đĩnh
Udgivet: (1996)

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả /
af: Quách Đĩnh.
Udgivet: (1996)

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả /
af: Quách Đĩnh
Udgivet: (1996)

Chế biến nước rau quả
af: ÁNH NGỌC
Udgivet: (2000)

Kỹ thuật chế biến rau quả
af: Nguyễn, Thị Minh Thủy
Udgivet: (2017)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
af: Hà, Văn Thuyết
Udgivet: (2000)

Nghiên cứu chế biến và bảo quản thạch rau câu thanh long ruột đỏ không chất bảo quản
af: Đàm Thị Hồng
Udgivet: (2020)

Chế biến sơ cấp và bảo quản rau Mồng Tơi (Basella alba) tươi
af: Phạm, Hồng Nhị
Udgivet: (2018)

Nghiên cứu bảo quản rau quả tươi và chế biến nước quả ở quy mô gia đình /
af: Nguyễn Thị Ngọc Tú.

Công nghệ rau quả
af: Hà, Văn Thuyết
Udgivet: (2013)

Công nghệ rau quả
af: Hà, Văn Thuyết
Udgivet: (2013)

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
af: Huỳnh Thị Dung
Udgivet: (2003)

Kỹ thuật trồng rau sạch, rau an toàn và chế biến rau xuất khẩu
af: Trần, Khắc Thi
Udgivet: (2005)

Kỹ thuật trồng rau sạch - rau an toàn và chế biến rau xuất khẩu
af: Trần, Khắc Thi

Kỹ thuật trồng rau sạch, rau an toàn và chế biến rau xuất khẩu /
af: Trần Khắc Thi
Udgivet: (2005)

Nghiên cứu chế biến và bảo quản thạch rau câu thanh long ruột đỏ không chất bảo quản
af: Đàm, Thị Hồng
Udgivet: (2019)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
af: Nguyễn Thị Hiền
Udgivet: (2020)

Nghiên cứu xây dựng qui trình công nghệ và thiết bị bảo quản, chế biến một số rau quả tươi quy mô nhỏ và vừa - Đề mục: Nghiên cứu thiết bị và công nghệ bảo quản rau quả tươi bằng khí ozon và ion âm qui mô vừa và nhỏ
af: Trần, Hồng Thao
Udgivet: (2011)