Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Codi QR

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Chương 1. Xác định những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của thủy sản sau thu hoạch và cách hạn chế. Chương 2. Bảo quản thủy sản sau thu hoạch. Chương 3. Chế biến thủy sản đông lạnh. Chương 4. Sản xuất sản phẩm thuỷ sản truyền thống. Chương 5. Sản xuất sản phẩm thủy sản công nghiệp....

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	ThS. Nguyễn Thị Hiền
Idioma:	vie
Publicat:	Trường Đại học Trà Vinh 2022
Accés en línia:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-41530.html
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Ítems similars

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
per: Lâm Thị Thu Thảo
Publicat: (2020)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
per: Đặng, Xuân Cường, et al.
Publicat: (2022)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
per: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Publicat: (2024)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
per: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Publicat: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
per: Đặng, Văn Hợp
Publicat: (2006)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
per: Phan, Thị Thanh Quế
Publicat: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
per: Nguyễn Tiến Lực
Publicat: (2016)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
per: Nguyễn Tiến Lực
Publicat: (2024)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
per: Nguyễn Trọng Cẩn
Publicat: (1987)

Chế biến khô thủy sản
per: Nguyễn Thị Hiền
Publicat: (2020)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
per: Chu, Thị Thơm
Publicat: (2006)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
per: Nguyễn Thị Hiền
Publicat: (2020)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
per: Phan Thị Thanh Quế
Publicat: (2003)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
per: Nguyễn, Trọng Cẩn
Publicat: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
per: Nguyễn, Trọng Cẩn
Publicat: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
per: Nguyễn, Trọng Cần
Publicat: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Publicat: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
per: Phan, Thị Thanh Quế
Publicat: (2017)

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
per: Phan, Thị Thanh Quế
Publicat: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
per: Phan, Thị Thanh Quế
Publicat: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
per: Phan Thị Thanh Quế
Publicat: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
per: Phan Thị Thanh Quế
Publicat: (2005)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
per: Trần, Thị Thanh Hiền
Publicat: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
per: Trần, Thị Thanh Hiền
Publicat: (1999)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
per: Nguyễn, Lê Anh Đào
Publicat: (2019)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
per: Lê, Thị Minh Thủy
Publicat: (2019)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
per: Huỳnh, Ngọc Thạch
Publicat: (2011)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
per: Nguyễn Thị Hồng Thắm
Publicat: (2020)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
per: Trương, Thị Mộng Thu
Publicat: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
per: Trương, Thị Mộng Thu
Publicat: (2006)

Công nghệ bảo quản và chế biến sữa, trứng
per: Phạm Bảo Nguyên
Publicat: (2018)

Công nghệ bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá
per: Trần, Văn Chương
Publicat: (2001)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
per: Trần Văn Chương
Publicat: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
per: Trần, Văn Chương
Publicat: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
per: Trần, Văn Chương
Publicat: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
per: Trần, Văn Chương
Publicat: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
per: Trần Văn Chương, TS.
Publicat: (2000)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả:
per: Nguyễn, Thị Bích Thuỷ
Publicat: (2007)

Chế biến tổng hợp thủy sản
per: Trần, Thị Luyến
Publicat: (1996)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
per: Trần, Như Khuyên
Publicat: (2007)