Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

QR-Code

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Chương 1. Xác định những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của thủy sản sau thu hoạch và cách hạn chế. Chương 2. Bảo quản thủy sản sau thu hoạch. Chương 3. Chế biến thủy sản đông lạnh. Chương 4. Sản xuất sản phẩm thuỷ sản truyền thống. Chương 5. Sản xuất sản phẩm thủy sản công nghiệp....

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	ThS. Nguyễn Thị Hiền
Sprache:	vie
Veröffentlicht:	Trường Đại học Trà Vinh 2022
Online Zugang:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-41530.html
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Ähnliche Einträge

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
von: Lâm Thị Thu Thảo
Veröffentlicht: (2020)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
von: Đặng, Xuân Cường, et al.
Veröffentlicht: (2022)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
von: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Veröffentlicht: (2024)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
von: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Veröffentlicht: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
von: Đặng, Văn Hợp
Veröffentlicht: (2006)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
von: Phan, Thị Thanh Quế
Veröffentlicht: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
von: Nguyễn Tiến Lực
Veröffentlicht: (2016)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
von: Nguyễn Tiến Lực
Veröffentlicht: (2024)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
von: Nguyễn Trọng Cẩn
Veröffentlicht: (1987)

Chế biến khô thủy sản
von: Nguyễn Thị Hiền
Veröffentlicht: (2020)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
von: Chu, Thị Thơm
Veröffentlicht: (2006)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
von: Nguyễn Thị Hiền
Veröffentlicht: (2020)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
von: Phan Thị Thanh Quế
Veröffentlicht: (2003)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
von: Nguyễn, Trọng Cẩn
Veröffentlicht: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
von: Nguyễn, Trọng Cẩn
Veröffentlicht: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
von: Nguyễn, Trọng Cần
Veröffentlicht: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Veröffentlicht: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
von: Phan, Thị Thanh Quế
Veröffentlicht: (2017)

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
von: Phan, Thị Thanh Quế
Veröffentlicht: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
von: Phan, Thị Thanh Quế
Veröffentlicht: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
von: Phan Thị Thanh Quế
Veröffentlicht: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
von: Phan Thị Thanh Quế
Veröffentlicht: (2005)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
von: Trần, Thị Thanh Hiền
Veröffentlicht: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
von: Trần, Thị Thanh Hiền
Veröffentlicht: (1999)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
von: Nguyễn, Lê Anh Đào
Veröffentlicht: (2019)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
von: Lê, Thị Minh Thủy
Veröffentlicht: (2019)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
von: Huỳnh, Ngọc Thạch
Veröffentlicht: (2011)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
von: Nguyễn Thị Hồng Thắm
Veröffentlicht: (2020)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
von: Trương, Thị Mộng Thu
Veröffentlicht: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
von: Trương, Thị Mộng Thu
Veröffentlicht: (2006)

Công nghệ bảo quản và chế biến sữa, trứng
von: Phạm Bảo Nguyên
Veröffentlicht: (2018)

Công nghệ bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá
von: Trần, Văn Chương
Veröffentlicht: (2001)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
von: Trần Văn Chương
Veröffentlicht: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
von: Trần, Văn Chương
Veröffentlicht: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
von: Trần, Văn Chương
Veröffentlicht: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
von: Trần, Văn Chương
Veröffentlicht: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
von: Trần Văn Chương, TS.
Veröffentlicht: (2000)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả:
von: Nguyễn, Thị Bích Thuỷ
Veröffentlicht: (2007)

Chế biến tổng hợp thủy sản
von: Trần, Thị Luyến
Veröffentlicht: (1996)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
von: Trần, Như Khuyên
Veröffentlicht: (2007)