Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Codice QR

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Chương 1. Xác định những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của thủy sản sau thu hoạch và cách hạn chế. Chương 2. Bảo quản thủy sản sau thu hoạch. Chương 3. Chế biến thủy sản đông lạnh. Chương 4. Sản xuất sản phẩm thuỷ sản truyền thống. Chương 5. Sản xuất sản phẩm thủy sản công nghiệp....

Descrizione completa

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	ThS. Nguyễn Thị Hiền
Lingua:	vie
Pubblicazione:	Trường Đại học Trà Vinh 2022
Accesso online:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-41530.html
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Documenti analoghi

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
di: Lâm Thị Thu Thảo
Pubblicazione: (2020)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
di: Đặng, Xuân Cường, et al.
Pubblicazione: (2022)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
di: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Pubblicazione: (2024)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
di: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Pubblicazione: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
di: Đặng, Văn Hợp
Pubblicazione: (2006)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
di: Phan, Thị Thanh Quế
Pubblicazione: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
di: Nguyễn Tiến Lực
Pubblicazione: (2016)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
di: Nguyễn Tiến Lực
Pubblicazione: (2024)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
di: Nguyễn Trọng Cẩn
Pubblicazione: (1987)

Chế biến khô thủy sản
di: Nguyễn Thị Hiền
Pubblicazione: (2020)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
di: Chu, Thị Thơm
Pubblicazione: (2006)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
di: Nguyễn Thị Hiền
Pubblicazione: (2020)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
di: Phan Thị Thanh Quế
Pubblicazione: (2003)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
di: Nguyễn, Trọng Cẩn
Pubblicazione: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
di: Nguyễn, Trọng Cẩn
Pubblicazione: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
di: Nguyễn, Trọng Cần
Pubblicazione: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Pubblicazione: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
di: Phan, Thị Thanh Quế
Pubblicazione: (2017)

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
di: Phan, Thị Thanh Quế
Pubblicazione: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
di: Phan, Thị Thanh Quế
Pubblicazione: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
di: Phan Thị Thanh Quế
Pubblicazione: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
di: Phan Thị Thanh Quế
Pubblicazione: (2005)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
di: Trần, Thị Thanh Hiền
Pubblicazione: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
di: Trần, Thị Thanh Hiền
Pubblicazione: (1999)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
di: Nguyễn, Lê Anh Đào
Pubblicazione: (2019)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
di: Lê, Thị Minh Thủy
Pubblicazione: (2019)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
di: Huỳnh, Ngọc Thạch
Pubblicazione: (2011)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
di: Nguyễn Thị Hồng Thắm
Pubblicazione: (2020)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
di: Trương, Thị Mộng Thu
Pubblicazione: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
di: Trương, Thị Mộng Thu
Pubblicazione: (2006)

Công nghệ bảo quản và chế biến sữa, trứng
di: Phạm Bảo Nguyên
Pubblicazione: (2018)

Công nghệ bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá
di: Trần, Văn Chương
Pubblicazione: (2001)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
di: Trần Văn Chương
Pubblicazione: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
di: Trần, Văn Chương
Pubblicazione: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
di: Trần, Văn Chương
Pubblicazione: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
di: Trần, Văn Chương
Pubblicazione: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
di: Trần Văn Chương, TS.
Pubblicazione: (2000)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả:
di: Nguyễn, Thị Bích Thuỷ
Pubblicazione: (2007)

Chế biến tổng hợp thủy sản
di: Trần, Thị Luyến
Pubblicazione: (1996)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
di: Trần, Như Khuyên
Pubblicazione: (2007)