Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

QR code

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Chương 1. Xác định những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của thủy sản sau thu hoạch và cách hạn chế. Chương 2. Bảo quản thủy sản sau thu hoạch. Chương 3. Chế biến thủy sản đông lạnh. Chương 4. Sản xuất sản phẩm thuỷ sản truyền thống. Chương 5. Sản xuất sản phẩm thủy sản công nghiệp....

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	ThS. Nguyễn Thị Hiền
Taal:	vie
Gepubliceerd in:	Trường Đại học Trà Vinh 2022
Online toegang:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-41530.html
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Gelijkaardige items

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
door: Lâm Thị Thu Thảo
Gepubliceerd in: (2020)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
door: Đặng, Xuân Cường, et al.
Gepubliceerd in: (2022)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
door: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Gepubliceerd in: (2024)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
door: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Gepubliceerd in: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
door: Đặng, Văn Hợp
Gepubliceerd in: (2006)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
door: Phan, Thị Thanh Quế
Gepubliceerd in: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
door: Nguyễn Tiến Lực
Gepubliceerd in: (2016)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
door: Nguyễn Tiến Lực
Gepubliceerd in: (2024)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
door: Nguyễn Trọng Cẩn
Gepubliceerd in: (1987)

Chế biến khô thủy sản
door: Nguyễn Thị Hiền
Gepubliceerd in: (2020)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
door: Chu, Thị Thơm
Gepubliceerd in: (2006)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
door: Nguyễn Thị Hiền
Gepubliceerd in: (2020)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
door: Phan Thị Thanh Quế
Gepubliceerd in: (2003)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
door: Nguyễn, Trọng Cẩn
Gepubliceerd in: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
door: Nguyễn, Trọng Cẩn
Gepubliceerd in: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
door: Nguyễn, Trọng Cần
Gepubliceerd in: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Gepubliceerd in: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
door: Phan, Thị Thanh Quế
Gepubliceerd in: (2017)

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
door: Phan, Thị Thanh Quế
Gepubliceerd in: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
door: Phan, Thị Thanh Quế
Gepubliceerd in: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
door: Phan Thị Thanh Quế
Gepubliceerd in: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
door: Phan Thị Thanh Quế
Gepubliceerd in: (2005)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
door: Trần, Thị Thanh Hiền
Gepubliceerd in: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
door: Trần, Thị Thanh Hiền
Gepubliceerd in: (1999)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
door: Nguyễn, Lê Anh Đào
Gepubliceerd in: (2019)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
door: Lê, Thị Minh Thủy
Gepubliceerd in: (2019)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
door: Huỳnh, Ngọc Thạch
Gepubliceerd in: (2011)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
door: Nguyễn Thị Hồng Thắm
Gepubliceerd in: (2020)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
door: Trương, Thị Mộng Thu
Gepubliceerd in: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
door: Trương, Thị Mộng Thu
Gepubliceerd in: (2006)

Công nghệ bảo quản và chế biến sữa, trứng
door: Phạm Bảo Nguyên
Gepubliceerd in: (2018)

Công nghệ bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá
door: Trần, Văn Chương
Gepubliceerd in: (2001)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
door: Trần Văn Chương
Gepubliceerd in: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
door: Trần, Văn Chương
Gepubliceerd in: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
door: Trần, Văn Chương
Gepubliceerd in: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
door: Trần, Văn Chương
Gepubliceerd in: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
door: Trần Văn Chương, TS.
Gepubliceerd in: (2000)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả:
door: Nguyễn, Thị Bích Thuỷ
Gepubliceerd in: (2007)

Chế biến tổng hợp thủy sản
door: Trần, Thị Luyến
Gepubliceerd in: (1996)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
door: Trần, Như Khuyên
Gepubliceerd in: (2007)