Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

kod QR

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Chương 1. Xác định những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của thủy sản sau thu hoạch và cách hạn chế. Chương 2. Bảo quản thủy sản sau thu hoạch. Chương 3. Chế biến thủy sản đông lạnh. Chương 4. Sản xuất sản phẩm thuỷ sản truyền thống. Chương 5. Sản xuất sản phẩm thủy sản công nghiệp....

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	ThS. Nguyễn Thị Hiền
Język:	vie
Wydane:	Trường Đại học Trà Vinh 2022
Dostęp online:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-41530.html
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Podobne zapisy

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
od: Lâm Thị Thu Thảo
Wydane: (2020)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
od: Đặng, Xuân Cường, i wsp.
Wydane: (2022)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
od: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Wydane: (2024)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
od: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Wydane: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
od: Đặng, Văn Hợp
Wydane: (2006)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
od: Phan, Thị Thanh Quế
Wydane: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
od: Nguyễn Tiến Lực
Wydane: (2016)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
od: Nguyễn Tiến Lực
Wydane: (2024)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
od: Nguyễn Trọng Cẩn
Wydane: (1987)

Chế biến khô thủy sản
od: Nguyễn Thị Hiền
Wydane: (2020)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
od: Chu, Thị Thơm
Wydane: (2006)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
od: Nguyễn Thị Hiền
Wydane: (2020)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
od: Phan Thị Thanh Quế
Wydane: (2003)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
od: Nguyễn, Trọng Cẩn
Wydane: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
od: Nguyễn, Trọng Cẩn
Wydane: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
od: Nguyễn, Trọng Cần
Wydane: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Wydane: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
od: Phan, Thị Thanh Quế
Wydane: (2017)

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
od: Phan, Thị Thanh Quế
Wydane: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
od: Phan, Thị Thanh Quế
Wydane: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
od: Phan Thị Thanh Quế
Wydane: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
od: Phan Thị Thanh Quế
Wydane: (2005)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
od: Trần, Thị Thanh Hiền
Wydane: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
od: Trần, Thị Thanh Hiền
Wydane: (1999)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
od: Nguyễn, Lê Anh Đào
Wydane: (2019)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
od: Lê, Thị Minh Thủy
Wydane: (2019)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
od: Huỳnh, Ngọc Thạch
Wydane: (2011)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
od: Nguyễn Thị Hồng Thắm
Wydane: (2020)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
od: Trương, Thị Mộng Thu
Wydane: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
od: Trương, Thị Mộng Thu
Wydane: (2006)

Công nghệ bảo quản và chế biến sữa, trứng
od: Phạm Bảo Nguyên
Wydane: (2018)

Công nghệ bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá
od: Trần, Văn Chương
Wydane: (2001)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
od: Trần Văn Chương
Wydane: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
od: Trần, Văn Chương
Wydane: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
od: Trần, Văn Chương
Wydane: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
od: Trần, Văn Chương
Wydane: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
od: Trần Văn Chương, TS.
Wydane: (2000)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả:
od: Nguyễn, Thị Bích Thuỷ
Wydane: (2007)

Chế biến tổng hợp thủy sản
od: Trần, Thị Luyến
Wydane: (1996)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
od: Trần, Như Khuyên
Wydane: (2007)