Nghiên cứu sử dụng chế phẩm alfa-amylaza trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp dệt

Mã QR

Nghiên cứu sử dụng chế phẩm alfa-amylaza trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp dệt

Tác giả: Đỗ Thị Giang -- Từ khóa: Alfa-amylaza; Công nghiệp thực phẩm; Công nghiệp dệt; Công nghệ lên men; Rượu; Bia; Đường; Dệt

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Đỗ, Thị Giang
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2011
Những chủ đề:	Công nghiệp thực phẩm
Truy cập trực tuyến:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/6593
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Công nghiệp thực phẩm /
Bỡi: B.G I-uXupốp
Được phát hành: (1973)

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ vi sinh để sản xuất một số chế phẩm sinh học dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Thị Hoài Trâm
Được phát hành: (2011)

Alfa đặc nhiệm siêu mật Nga
Bỡi: Boltunov, Mikhail
Được phát hành: (2004)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất beta-glucan từ thành tế bào nấm men dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm
Bỡi: Phạm, Việt Cường
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật
Bỡi: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất đường xylitol từ phụ phẩm và phế thải nông nghiệp (rơm rạ, bã mía...) để ứng dụng trong thực p
Bỡi: Vũ, Nguyên Thành
Được phát hành: (2011)

Công nghiệp thực phẩm /
Bỡi: Iusipov V.G
Được phát hành: (1973)

Nghiên cứu công nghệ bảo quản chè thành phẩm phục vụ nội tiêu và xuất khẩu
Bỡi: Cao, Văn Hùng
Được phát hành: (2011)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Được phát hành: (2011)

Công nghiệp chế biến cá /
Bỡi: Lariohov V. V.
Được phát hành: (1971)

Tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm /
Bỡi: Hoàng Đình Hòa
Được phát hành: (1999)

Nghiên cứu cải tiến công nghệ và nâng cao chất lượng một số sản phẩm rau quả chế biến
Bỡi: Lê, Ngọc Sáu
Được phát hành: (2011)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm
Bỡi: Hà, Duyên Tư
Được phát hành: (2006)

Công nghệ chế biến lạnh thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Văn Mười
Được phát hành: (2005)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm
Bỡi: Kretovits, V.L
Được phát hành: (1982)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất phụ gia bảo quản thực phẩm PDP từ vỏ tôm và chất màu thực phẩm từ quả gấc và ứng dụng vào quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm nhóm thịt
Bỡi: Nguyễn, Hồng Khánh
Được phát hành: (2011)

Đĩa-Toàn văn báo cáo kết quả nghiên cứu : Công nghiệp thực phẩm /
Bỡi: Thư viện trường ĐHCN tp.HCM
Được phát hành: (2010)

Hoàn thiện qui trình công nghệ sản xuất chitin, chitozan và chế biến một số sản phẩm công nghiệp từ phế liệu vỏ tôm, vỏ ghẹ, cua
Bỡi: Trần, Thị Luyến
Được phát hành: (2011)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
Bỡi: Hà Duyên Tư
Được phát hành: (2006)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
Bỡi: Hà Duyên Tư
Được phát hành: (2006)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
Bỡi: Hà Duyên Tư.
Được phát hành: (2006)

Nghiên cưú quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm phụ chăn nuôi ở các xí nghiệp giết mổ (lông, máu, xương, móng...) thành các loại thức ăn bổ sung cho gia súc, gia cầm
Bỡi: Lê, Văn Liễn
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu dùng vật liệu chitosan làm phụ gia thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Được phát hành: (2011)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
Bỡi: Hoàng, Kim Anh
Được phát hành: (2012)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
Bỡi: Hoàng Kim Anh
Được phát hành: (2012)

Công nghệ chế biến thực phẩm
Bỡi: Lê Văn Việt Mẫn
Được phát hành: (2016)

Nghiên cứu xác định một số nguyên tố vi lượng trong gạo, thực phẩm khô, rau và nước thải dùng trong nông nghiệp
Bỡi: Từ, vọng Nghi
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu chế biến hoa mầu thành nguyên liệu cho công nghiệp và lương thực cho người ăn ở quy mô vừa và nhỏ.
Bỡi: Nguyễn, Duy Lân
Được phát hành: (2011)

Công nghệ chế biến thực phẩm
Bỡi: Lê, Văn Việt Mẫn
Được phát hành: (2016)

Nghiên cứu công nghệ chiết tách một số chế phẩm thiên nhiên có giá trị kinh tế cao bằng CO2 lỏng ở trạng thái siêu tới hạn
Bỡi: Lưu, Hoàng Ngọc
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu và ứng dụng chế phẩm sinh học "CN" phục vụ chăn nuôi lợn gia đình ở nông thôn
Bỡi: Đào, Thị Kim Nhung
Được phát hành: (2011)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
Bỡi: Trịnh Hùng Cường.

Xác định quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm từ thịt lợn,bò và gia súc khác thành dạng thực phẩm tiêu dùng nội địa và xuất khẩu
Bỡi: Nguyễn, Đại Hưng
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu công nghệ và thiết bị chế biến thịt quả điều
Bỡi: Cao, Văn Hùng
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu tái sử dụng nước thải chứa Ammonia trong lên men công nghiệp Glutamic Acid
Bỡi: Hoàng, Văn Quốc Chương
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu và triển khai công nghệ sản xuất các sản phẩm: chitofood (PDP), Antoxian, Clorophin bằng nguồn gốc thiên nhiên dùng làm phụ gia thực phẩm an toàn trên địa bàn tỉnh Đồng Nai
Bỡi: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất các chế phẩm giàu dinh dưỡng và giàu hoạt tính sinh học từ nguồn vi tảo để phục vụ dinh dưỡng người và động vật
Bỡi: Đặng, Xuyến Như
Được phát hành: (2011)

Đánh giá kiến thức, thực hành và điều kiện sản xuất, chế biến thực phẩm, đề xuất giải pháp can thiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại một số làng nghề sản xuất, chế biến thực phẩm truyền thống của tỉnh Hà Tây
Bỡi: Phan, Thị Kim
Được phát hành: (2011)

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Được phát hành: (1993)

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Được phát hành: (1993)