Nghiên cứu sử dụng chế phẩm alfa-amylaza trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp dệt

Mã QR

Nghiên cứu sử dụng chế phẩm alfa-amylaza trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp dệt

Tác giả: Đỗ Thị Giang -- Từ khóa: Alfa-amylaza; Công nghiệp thực phẩm; Công nghiệp dệt; Công nghệ lên men; Rượu; Bia; Đường; Dệt

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Đỗ, Thị Giang
Format:	Bài viết
Sprog:	Vietnamese
Udgivet:	2011
Fag:	Công nghiệp thực phẩm
Online adgang:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/6593
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Lignende værker

Công nghiệp thực phẩm /
af: B.G I-uXupốp
Udgivet: (1973)

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ vi sinh để sản xuất một số chế phẩm sinh học dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm
af: Nguyễn, Thị Hoài Trâm
Udgivet: (2011)

Alfa đặc nhiệm siêu mật Nga
af: Boltunov, Mikhail
Udgivet: (2004)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất beta-glucan từ thành tế bào nấm men dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm
af: Phạm, Việt Cường
Udgivet: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật
af: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Udgivet: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất đường xylitol từ phụ phẩm và phế thải nông nghiệp (rơm rạ, bã mía...) để ứng dụng trong thực p
af: Vũ, Nguyên Thành
Udgivet: (2011)

Công nghiệp thực phẩm /
af: Iusipov V.G
Udgivet: (1973)

Nghiên cứu công nghệ bảo quản chè thành phẩm phục vụ nội tiêu và xuất khẩu
af: Cao, Văn Hùng
Udgivet: (2011)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Udgivet: (2011)

Công nghiệp chế biến cá /
af: Lariohov V. V.
Udgivet: (1971)

Tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm /
af: Hoàng Đình Hòa
Udgivet: (1999)

Nghiên cứu cải tiến công nghệ và nâng cao chất lượng một số sản phẩm rau quả chế biến
af: Lê, Ngọc Sáu
Udgivet: (2011)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm
af: Hà, Duyên Tư
Udgivet: (2006)

Công nghệ chế biến lạnh thực phẩm
af: Nguyễn, Văn Mười
Udgivet: (2005)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm
af: Kretovits, V.L
Udgivet: (1982)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất phụ gia bảo quản thực phẩm PDP từ vỏ tôm và chất màu thực phẩm từ quả gấc và ứng dụng vào quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm nhóm thịt
af: Nguyễn, Hồng Khánh
Udgivet: (2011)

Đĩa-Toàn văn báo cáo kết quả nghiên cứu : Công nghiệp thực phẩm /
af: Thư viện trường ĐHCN tp.HCM
Udgivet: (2010)

Hoàn thiện qui trình công nghệ sản xuất chitin, chitozan và chế biến một số sản phẩm công nghiệp từ phế liệu vỏ tôm, vỏ ghẹ, cua
af: Trần, Thị Luyến
Udgivet: (2011)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
af: Hà Duyên Tư
Udgivet: (2006)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
af: Hà Duyên Tư
Udgivet: (2006)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
af: Hà Duyên Tư.
Udgivet: (2006)

Nghiên cưú quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm phụ chăn nuôi ở các xí nghiệp giết mổ (lông, máu, xương, móng...) thành các loại thức ăn bổ sung cho gia súc, gia cầm
af: Lê, Văn Liễn
Udgivet: (2011)

Nghiên cứu dùng vật liệu chitosan làm phụ gia thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
af: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Udgivet: (2011)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
af: Hoàng, Kim Anh
Udgivet: (2012)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
af: Hoàng Kim Anh
Udgivet: (2012)

Công nghệ chế biến thực phẩm
af: Lê Văn Việt Mẫn
Udgivet: (2016)

Nghiên cứu xác định một số nguyên tố vi lượng trong gạo, thực phẩm khô, rau và nước thải dùng trong nông nghiệp
af: Từ, vọng Nghi
Udgivet: (2011)

Nghiên cứu chế biến hoa mầu thành nguyên liệu cho công nghiệp và lương thực cho người ăn ở quy mô vừa và nhỏ.
af: Nguyễn, Duy Lân
Udgivet: (2011)

Công nghệ chế biến thực phẩm
af: Lê, Văn Việt Mẫn
Udgivet: (2016)

Nghiên cứu công nghệ chiết tách một số chế phẩm thiên nhiên có giá trị kinh tế cao bằng CO2 lỏng ở trạng thái siêu tới hạn
af: Lưu, Hoàng Ngọc
Udgivet: (2011)

Nghiên cứu và ứng dụng chế phẩm sinh học "CN" phục vụ chăn nuôi lợn gia đình ở nông thôn
af: Đào, Thị Kim Nhung
Udgivet: (2011)

Xác định quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm từ thịt lợn,bò và gia súc khác thành dạng thực phẩm tiêu dùng nội địa và xuất khẩu
af: Nguyễn, Đại Hưng
Udgivet: (2011)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
af: Trịnh Hùng Cường.

Nghiên cứu công nghệ và thiết bị chế biến thịt quả điều
af: Cao, Văn Hùng
Udgivet: (2011)

Nghiên cứu và triển khai công nghệ sản xuất các sản phẩm: chitofood (PDP), Antoxian, Clorophin bằng nguồn gốc thiên nhiên dùng làm phụ gia thực phẩm an toàn trên địa bàn tỉnh Đồng Nai
af: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Udgivet: (2011)

Nghiên cứu tái sử dụng nước thải chứa Ammonia trong lên men công nghiệp Glutamic Acid
af: Hoàng, Văn Quốc Chương
Udgivet: (2011)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất các chế phẩm giàu dinh dưỡng và giàu hoạt tính sinh học từ nguồn vi tảo để phục vụ dinh dưỡng người và động vật
af: Đặng, Xuyến Như
Udgivet: (2011)

Đánh giá kiến thức, thực hành và điều kiện sản xuất, chế biến thực phẩm, đề xuất giải pháp can thiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại một số làng nghề sản xuất, chế biến thực phẩm truyền thống của tỉnh Hà Tây
af: Phan, Thị Kim
Udgivet: (2011)

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Udgivet: (1993)

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Udgivet: (1993)