Nghiên cứu sử dụng chế phẩm alfa-amylaza trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp dệt

QR Code

Nghiên cứu sử dụng chế phẩm alfa-amylaza trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp dệt

Tác giả: Đỗ Thị Giang -- Từ khóa: Alfa-amylaza; Công nghiệp thực phẩm; Công nghiệp dệt; Công nghệ lên men; Rượu; Bia; Đường; Dệt

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Đỗ, Thị Giang
Format:	Bài viết
Language:	Vietnamese
Published:	2011
Subjects:	Công nghiệp thực phẩm
Online Access:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/6593
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Similar Items

Công nghiệp thực phẩm /
by: B.G I-uXupốp
Published: (1973)

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ vi sinh để sản xuất một số chế phẩm sinh học dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm
by: Nguyễn, Thị Hoài Trâm
Published: (2011)

Alfa đặc nhiệm siêu mật Nga
by: Boltunov, Mikhail
Published: (2004)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất beta-glucan từ thành tế bào nấm men dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm
by: Phạm, Việt Cường
Published: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật
by: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Published: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất đường xylitol từ phụ phẩm và phế thải nông nghiệp (rơm rạ, bã mía...) để ứng dụng trong thực p
by: Vũ, Nguyên Thành
Published: (2011)

Công nghiệp thực phẩm /
by: Iusipov V.G
Published: (1973)

Nghiên cứu công nghệ bảo quản chè thành phẩm phục vụ nội tiêu và xuất khẩu
by: Cao, Văn Hùng
Published: (2011)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Published: (2011)

Công nghiệp chế biến cá /
by: Lariohov V. V.
Published: (1971)

Tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm /
by: Hoàng Đình Hòa
Published: (1999)

Nghiên cứu cải tiến công nghệ và nâng cao chất lượng một số sản phẩm rau quả chế biến
by: Lê, Ngọc Sáu
Published: (2011)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm
by: Hà, Duyên Tư
Published: (2006)

Công nghệ chế biến lạnh thực phẩm
by: Nguyễn, Văn Mười
Published: (2005)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm
by: Kretovits, V.L
Published: (1982)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất phụ gia bảo quản thực phẩm PDP từ vỏ tôm và chất màu thực phẩm từ quả gấc và ứng dụng vào quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm nhóm thịt
by: Nguyễn, Hồng Khánh
Published: (2011)

Đĩa-Toàn văn báo cáo kết quả nghiên cứu : Công nghiệp thực phẩm /
by: Thư viện trường ĐHCN tp.HCM
Published: (2010)

Hoàn thiện qui trình công nghệ sản xuất chitin, chitozan và chế biến một số sản phẩm công nghiệp từ phế liệu vỏ tôm, vỏ ghẹ, cua
by: Trần, Thị Luyến
Published: (2011)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
by: Hà Duyên Tư
Published: (2006)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
by: Hà Duyên Tư
Published: (2006)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
by: Hà Duyên Tư.
Published: (2006)

Nghiên cưú quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm phụ chăn nuôi ở các xí nghiệp giết mổ (lông, máu, xương, móng...) thành các loại thức ăn bổ sung cho gia súc, gia cầm
by: Lê, Văn Liễn
Published: (2011)

Nghiên cứu dùng vật liệu chitosan làm phụ gia thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
by: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Published: (2011)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
by: Hoàng, Kim Anh
Published: (2012)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
by: Hoàng Kim Anh
Published: (2012)

Công nghệ chế biến thực phẩm
by: Lê Văn Việt Mẫn
Published: (2016)

Nghiên cứu xác định một số nguyên tố vi lượng trong gạo, thực phẩm khô, rau và nước thải dùng trong nông nghiệp
by: Từ, vọng Nghi
Published: (2011)

Nghiên cứu chế biến hoa mầu thành nguyên liệu cho công nghiệp và lương thực cho người ăn ở quy mô vừa và nhỏ.
by: Nguyễn, Duy Lân
Published: (2011)

Công nghệ chế biến thực phẩm
by: Lê, Văn Việt Mẫn
Published: (2016)

Nghiên cứu công nghệ chiết tách một số chế phẩm thiên nhiên có giá trị kinh tế cao bằng CO2 lỏng ở trạng thái siêu tới hạn
by: Lưu, Hoàng Ngọc
Published: (2011)

Nghiên cứu và ứng dụng chế phẩm sinh học "CN" phục vụ chăn nuôi lợn gia đình ở nông thôn
by: Đào, Thị Kim Nhung
Published: (2011)

Xác định quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm từ thịt lợn,bò và gia súc khác thành dạng thực phẩm tiêu dùng nội địa và xuất khẩu
by: Nguyễn, Đại Hưng
Published: (2011)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
by: Trịnh Hùng Cường.

Nghiên cứu công nghệ và thiết bị chế biến thịt quả điều
by: Cao, Văn Hùng
Published: (2011)

Nghiên cứu và triển khai công nghệ sản xuất các sản phẩm: chitofood (PDP), Antoxian, Clorophin bằng nguồn gốc thiên nhiên dùng làm phụ gia thực phẩm an toàn trên địa bàn tỉnh Đồng Nai
by: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Published: (2011)

Nghiên cứu tái sử dụng nước thải chứa Ammonia trong lên men công nghiệp Glutamic Acid
by: Hoàng, Văn Quốc Chương
Published: (2011)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất các chế phẩm giàu dinh dưỡng và giàu hoạt tính sinh học từ nguồn vi tảo để phục vụ dinh dưỡng người và động vật
by: Đặng, Xuyến Như
Published: (2011)

Đánh giá kiến thức, thực hành và điều kiện sản xuất, chế biến thực phẩm, đề xuất giải pháp can thiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại một số làng nghề sản xuất, chế biến thực phẩm truyền thống của tỉnh Hà Tây
by: Phan, Thị Kim
Published: (2011)

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Published: (1993)

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Published: (1993)