Nghiên cứu sử dụng chế phẩm alfa-amylaza trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp dệt

QR-koodi

Nghiên cứu sử dụng chế phẩm alfa-amylaza trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp dệt

Tác giả: Đỗ Thị Giang -- Từ khóa: Alfa-amylaza; Công nghiệp thực phẩm; Công nghiệp dệt; Công nghệ lên men; Rượu; Bia; Đường; Dệt

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Đỗ, Thị Giang
Aineistotyyppi:	Bài viết
Kieli:	Vietnamese
Julkaistu:	2011
Aiheet:	Công nghiệp thực phẩm
Linkit:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/6593
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Samankaltaisia teoksia

Công nghiệp thực phẩm /
Tekijä: B.G I-uXupốp
Julkaistu: (1973)

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ vi sinh để sản xuất một số chế phẩm sinh học dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Thị Hoài Trâm
Julkaistu: (2011)

Alfa đặc nhiệm siêu mật Nga
Tekijä: Boltunov, Mikhail
Julkaistu: (2004)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất beta-glucan từ thành tế bào nấm men dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm
Tekijä: Phạm, Việt Cường
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật
Tekijä: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất đường xylitol từ phụ phẩm và phế thải nông nghiệp (rơm rạ, bã mía...) để ứng dụng trong thực p
Tekijä: Vũ, Nguyên Thành
Julkaistu: (2011)

Công nghiệp thực phẩm /
Tekijä: Iusipov V.G
Julkaistu: (1973)

Nghiên cứu công nghệ bảo quản chè thành phẩm phục vụ nội tiêu và xuất khẩu
Tekijä: Cao, Văn Hùng
Julkaistu: (2011)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Julkaistu: (2011)

Công nghiệp chế biến cá /
Tekijä: Lariohov V. V.
Julkaistu: (1971)

Tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm /
Tekijä: Hoàng Đình Hòa
Julkaistu: (1999)

Nghiên cứu cải tiến công nghệ và nâng cao chất lượng một số sản phẩm rau quả chế biến
Tekijä: Lê, Ngọc Sáu
Julkaistu: (2011)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm
Tekijä: Hà, Duyên Tư
Julkaistu: (2006)

Công nghệ chế biến lạnh thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Văn Mười
Julkaistu: (2005)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm
Tekijä: Kretovits, V.L
Julkaistu: (1982)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất phụ gia bảo quản thực phẩm PDP từ vỏ tôm và chất màu thực phẩm từ quả gấc và ứng dụng vào quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm nhóm thịt
Tekijä: Nguyễn, Hồng Khánh
Julkaistu: (2011)

Đĩa-Toàn văn báo cáo kết quả nghiên cứu : Công nghiệp thực phẩm /
Tekijä: Thư viện trường ĐHCN tp.HCM
Julkaistu: (2010)

Hoàn thiện qui trình công nghệ sản xuất chitin, chitozan và chế biến một số sản phẩm công nghiệp từ phế liệu vỏ tôm, vỏ ghẹ, cua
Tekijä: Trần, Thị Luyến
Julkaistu: (2011)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
Tekijä: Hà Duyên Tư
Julkaistu: (2006)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
Tekijä: Hà Duyên Tư
Julkaistu: (2006)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
Tekijä: Hà Duyên Tư.
Julkaistu: (2006)

Nghiên cưú quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm phụ chăn nuôi ở các xí nghiệp giết mổ (lông, máu, xương, móng...) thành các loại thức ăn bổ sung cho gia súc, gia cầm
Tekijä: Lê, Văn Liễn
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu dùng vật liệu chitosan làm phụ gia thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Julkaistu: (2011)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
Tekijä: Hoàng, Kim Anh
Julkaistu: (2012)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
Tekijä: Hoàng Kim Anh
Julkaistu: (2012)

Công nghệ chế biến thực phẩm
Tekijä: Lê Văn Việt Mẫn
Julkaistu: (2016)

Nghiên cứu xác định một số nguyên tố vi lượng trong gạo, thực phẩm khô, rau và nước thải dùng trong nông nghiệp
Tekijä: Từ, vọng Nghi
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu chế biến hoa mầu thành nguyên liệu cho công nghiệp và lương thực cho người ăn ở quy mô vừa và nhỏ.
Tekijä: Nguyễn, Duy Lân
Julkaistu: (2011)

Công nghệ chế biến thực phẩm
Tekijä: Lê, Văn Việt Mẫn
Julkaistu: (2016)

Nghiên cứu công nghệ chiết tách một số chế phẩm thiên nhiên có giá trị kinh tế cao bằng CO2 lỏng ở trạng thái siêu tới hạn
Tekijä: Lưu, Hoàng Ngọc
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu và ứng dụng chế phẩm sinh học "CN" phục vụ chăn nuôi lợn gia đình ở nông thôn
Tekijä: Đào, Thị Kim Nhung
Julkaistu: (2011)

Xác định quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm từ thịt lợn,bò và gia súc khác thành dạng thực phẩm tiêu dùng nội địa và xuất khẩu
Tekijä: Nguyễn, Đại Hưng
Julkaistu: (2011)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
Tekijä: Trịnh Hùng Cường.

Nghiên cứu công nghệ và thiết bị chế biến thịt quả điều
Tekijä: Cao, Văn Hùng
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu và triển khai công nghệ sản xuất các sản phẩm: chitofood (PDP), Antoxian, Clorophin bằng nguồn gốc thiên nhiên dùng làm phụ gia thực phẩm an toàn trên địa bàn tỉnh Đồng Nai
Tekijä: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu tái sử dụng nước thải chứa Ammonia trong lên men công nghiệp Glutamic Acid
Tekijä: Hoàng, Văn Quốc Chương
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất các chế phẩm giàu dinh dưỡng và giàu hoạt tính sinh học từ nguồn vi tảo để phục vụ dinh dưỡng người và động vật
Tekijä: Đặng, Xuyến Như
Julkaistu: (2011)

Đánh giá kiến thức, thực hành và điều kiện sản xuất, chế biến thực phẩm, đề xuất giải pháp can thiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại một số làng nghề sản xuất, chế biến thực phẩm truyền thống của tỉnh Hà Tây
Tekijä: Phan, Thị Kim
Julkaistu: (2011)

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Julkaistu: (1993)

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Julkaistu: (1993)